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Carpaccio in insalata

Carpaccio in insalata

Premessa: nessuna scoperta dell'acqua calda, ma solo l'ottimizzazione dell'esecuzione della classica ricetta di carpaccio. L'idea appartiene ad un mio carissimo amico, che una volta ha detto che [...]

tags : condire ricetta forno servizio mescolare condimento pomodorini parmigiano
dal 14 May 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Insalata di riso rosso alla nizzarda

Insalata di riso rosso alla nizzarda

Insalata di riso rosso alla nizzarda La ricetta di questa insalata di riso rosso alla nizzarda proviene da una confezione di riso rosso integrale. Poichè è buonissima ho deciso di [...]

tags : bianco ricette ricetta succo tonno riso olive verdure capperi mescolare
dal 13 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pasta con le sarde

Pasta con le sarde

La vera, sicilianissima, pasta con le sarde. Un piatto che passa attraverso la storia e le culture che hanno dominato la Sicilia, illuminato dal contrasto tra il dolce dell’uvetta e [...]

tags : bianco pulire grammi fritto alcamo forno doc sugo secco fuoco
dal 13 May 2018 su:
ricetta vino alcolici
Tiella di riso, patate e cozze per Quanti modi di fare e rifare

Tiella di riso, patate e cozze per Quanti modi di fare e rifare

Oggi con la rubrica Quanti modi di fare e rifare siano approdati in Puglia, a preparare la tiella!Questo piatto ha origini antiche, fonde la tradizione contadina con il riso e le patate con le [...]

tags : pecorino cozze fiocco forno brodo zona riso ricetta pomodori pomodorini
dal 13 May 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
BIFTEKI

BIFTEKI

I bifteki sono una delle più famose ricette tradizionali greche. In Grecia vi è una netta differenza tra polpette ed hamburger. I bifteki sono delle polpette di carne macinata, che [...]

tags : forno maiale bianco fuoco salsa riso feta succo vapore ricette
dal 13 May 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Risotto con asparagi e taleggio

Risotto con asparagi e taleggio

Ingredienti :500 g riso500 g asparagi175 gr taleggio150 gr vino biancobrodo o acquabrodo granulare vegetale fatto in casa qbsale, pepe, olioPreparazione :Raschiare, eliminare le parti legnose [...]

tags : risotto bianco brodo riso padella asparagi mescolando mescolare taleggio ingredienti
dal 12 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta di Mele e Cocco con granella di zucchero

Torta di Mele e Cocco con granella di zucchero

La torta di mele é un classico che piace a tutti. In questa ricettail tocco di sapore in più lo dàla farina di cocco.Buona Domenica!!!Ingredienti:150 g di farina 00125 ml di [...]

tags : latte forno torta cocco mele farina ricetta cottura zucchero classico
dal 12 May 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
**BRIOCHE CON NUTELLA **

**BRIOCHE CON NUTELLA **

INGREDIENTI :   Farina 00 250 g - Farina Manitoba 250 g - zucchero semolato 150 g - latte 250 g -  lievito secco 4 g ( oppure 10 g di lievito di birra ) - olio di semi di girasole [...]

tags : forno birra latte secco farina lievito sciogliere zucchero manitoba brioche
dal 12 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE CON TOPPING AL LIMONE

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE CON TOPPING AL LIMONE

La cheesecake alle fragole con topping al limone è un dessert dal sapore delicato e dal profumo intenso di limone. Si differenzia dalla cheesecake alle fragole per la copertura con [...]

tags : latte succo burro panna bianco fragole alimentare formaggio zucchero dessert
dal 12 May 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Croissant: 5 errori da non fare

Croissant: 5 errori da non fare

Non per fare gli spocchiosi a tutti i costi. Ma il croissant francese –burroso e croustillant— ha poco a che vedere con la pasta brioche massiccia e pesante dei cornetti di troppe [...]

tags : cornetti farina grammi ricetta forno lievito latte birra burro brioche
dal 12 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Peperoni Ripieni di Riso e Carne

E’ finalmente arrivata la stagione dei peperoni, ed ecco che ho iniziato a farne scorta, lì cucino spesso in tanti modi e spariscono sempre alla velocità della luce. Una ricetta che ho [...]

tags : birra forno manzo aglio riso olive marino glutine mescolate formaggio
dal 12 May 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Dolce al cucchiaio in bicchierini ricetta veloce

Dolce al cucchiaio in bicchierini ricetta veloce

Dolce al cucchiaio in bicchierini ricetta veloce Preparare questo dolce al cucchiaio in bicchierini alla ricotta è facilissimo e superveloce. Dessert di fine pranzo o cena oppure da buffet [...]

tags : albicocche ricette ricetta bianco dolci rum inglese frutta dessert mescolare
dal 11 May 2018 su:
ricetta alcolici locali

Cosa ci fa la marijuana in vendita da Lidl?

Lidl: la decisione che non ti aspetti. La catena di hard discount tedesca, ben ramificata in Italia e molto frequentata per i prezzi convenienti, ha appena messo in vendita la “marijuana [...]

tags : grammi grammo tedesca svizzera superiore cioccolato
dal 11 May 2018 su:
ricetta cucina internazionale vino
Squacquerone, crescenza o stracchino: quali sono le differenze?

Squacquerone, crescenza o stracchino: quali sono le differenze?

Indice   “Dla tevla an t’alvèr mai se la baca la ‘n sà ‘d furmaj” – ovvero “da tavola non ti alzare mai se la bocca non sa di formaggio”, recita un proverbio [...]

tags : vitello piadina grammi fontina mostarda naturale reggiano bianco latte bio
dal 11 May 2018 su:
formaggi ricetta pane pasta riso
Pasticcera, al burro, inglese, chantilly: qual è la vostra crema preferita?

Pasticcera, al burro, inglese, chantilly: qual è la vostra crema preferita?

Indice   Perfette per farcire dei dolci, semplici da realizzare, aromatizzabili con vaniglia, agrumi, caffè, o liquori ma anche da gustare al cucchiaio, le creme per torte sono tantissime [...]

tags : frutta forno farina gelato ricette glutine fuoco latte torta secco
dal 11 May 2018 su:
ricetta dolci vino
Le fave, un legume primaverile che protegge le ossa e fa bene alla vista

Le fave, un legume primaverile che protegge le ossa e fa bene alla vista

Indice   Spesso sottovalutate o dimenticate, le fave rappresentano una preziosa risorsa in cucina nel periodo primaverile, come abbiamo già ricordato raccogliendo ben 10 ricette perfette [...]

tags : salumi grammi ricette frutta vegana mora fave calorie verdure naturale
dal 11 May 2018 su:
frutta verdura ricetta
Chiffon Cake al Liquore Baileys con gocce di cioccolato fondente

Chiffon Cake al Liquore Baileys con gocce di cioccolato fondente

Conosco e preparo la Chiffon Cake da oltre 10 anni. Anzi, è uno dei dolci lievitati che più regalo a parenti e amici, perché sempre tanto gradito. All'inizio mi limitavo a preparare questo [...]

tags : farina forno dolci ricetta lievito mescolate zucchero liquore cioccolato
dal 11 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crumble di fragole e rabarbaro con farina di farro

Crumble di fragole e rabarbaro con farina di farro

Come promesso ecco la mia ricetta dolce con il rabarbaro: crumble di fragole e rabarbaro con farina di farro. La scorsa settimana vi ho proposto una ricetta salata ovvero la crema di rabarbaro, [...]

tags : stampa farina forno dolci panna burro gelato pulire zucchero rabarbaro
dal 11 May 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
CALAMARI AL LIMONE CON CREMA DI ZUCCA

CALAMARI AL LIMONE CON CREMA DI ZUCCA

I calamari al limone con crema di zucca sono un secondo piatto adatto sia a pranzi o cene familiari sia ad occasioni di convivialità. La ricetta è semplice e abbastanza veloce. [...]

tags : succo fuoco limoni burro brodo noce secco zucca bianco pulire
dal 11 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
OMELETTE FUNGHI E FORMAGGIO

OMELETTE FUNGHI E FORMAGGIO

L’omelette funghi e formaggio è una delizioso secondo piatto a base di uova e funghi. Il tutto viene arricchito con formaggio spalmabile. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le omelette: [...]

tags : fuoco funghi pulire latte burro noce aglio robiola caprino superiore
dal 11 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Millefoglie di arrosto con rucola e melograno

Millefoglie di arrosto con rucola e melograno

Emo (un gruppo di Emo): "Ciao io sono emo." Checco (Checco Zalone): "Ciao, io sono Checco. Senti, ma che sono quei tagli che avete sui bracci?" Emo: "Noi ci tagliamo perché soffriamo." Checco: [...]

tags : aglianico cabernet lagrein barbaresco sangiovese rosato cappello del prete burro bianco forno
dal 10 May 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Torta alle mandorle

Torta alle mandorle

Non esiste un dolce dal profumo più intenso e inebriante della torta alle mandorle. Un mix di morbidezza e gusto che mi riporta sempre all'infanzia e ai dolci semplici e genuini che si [...]

tags : forno frutta bosco dolci bio torta farina ricetta mescolate ingredienti
dal 10 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Quanto pesa un uovo?

Quando siamo alle prese con una ricetta che esprime in grammi il loro peso, la domanda sorge spontanea: "quanto pesa un uovo"? Rispondere, però, non è così facile, ciò in quanto [...]

tags : dolci grammi ricetta gallina cottura
dal 10 May 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico. Piatto palermitano per eccellenza (mia madre è di Palermo), che prende il nome da un uccello, il beccafico. Un volatile considerato un cibo di lusso, che i nobili siciliani [...]

tags : pecorino inzolia pulire grammi forno fuoco sarda succo ricette dop
dal 10 May 2018 su:
ricetta vino alcolici
Crostone con crema di asparagi al limone

Crostone con crema di asparagi al limone

Su delle fette di pane leggermente bruscate ho spalmato una Crema di asparagi fatta dai gambi degli asparagi appena lessati a cui ho aggiunto un po’ di yogurt bianco, del Grana Padano, succo e [...]

tags : bianco succo grana pane vergine padella sciogliere casareccio formaggio asparagi
dal 10 May 2018 su:
formaggi alcolici pane pasta riso