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10 torte famose da provare nelle città più dolci d’Europa

10 torte famose da provare nelle città più dolci d’Europa

Sapevate che esiste anche l’international cake day? È il giorno dedicato alle torte a cui gli americani hanno dato i natali il 26 novembre, ma non è forse ogni giorno quello perfetto per [...]

tags : farina limoni pesche greco gelato bianco lamponi ricetta ricette dolci
da 2 ore su:
cucina internazionale dolci locali
Spaghetti fatti a mano con polvere di paprica e acqua di pomidoro.

Spaghetti fatti a mano con polvere di paprica e acqua di pomidoro.

Questa cosa della pasta fresca fatta a mano può dare dipendenza. Può sfuggire di mano, per dirla con il giuoco di parole. Quindi non ho saputo resistere a farmi un nidino di spaghetti tesi a [...]

tags : cinese farina punta grano aglio gelato muscat spaghetti padella pietra
da 23 ore su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Fonte Plose torna a Sigep con la sua “montagna di benessere”

Sigep – Chiuso un 2017 di grandi soddisfazioni e crescite a doppia cifra su tutte le linee, l’azienda altoatesina riparte con nuovi e ambiziosi obiettivi. Il 2018 per Fonte Plose si [...]

tags : gelati ricette dolci bar bio ricetta zenzero chinotto limonata italiana
dal 22 January 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici

Cartoline dal 732mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Un tempo Concesio, piccolo paesino del bresciano alle porte della Val Trompia, era famoso per aver dato i natali a quello che passò alla storia come Paolo VI. Senza nulla togliere al primato [...]

tags : soia pinot cortese ciabatta igt franciacorta bosco latte salato farina
dal 21 January 2018 su:
alcolici pane pasta riso vino
Sigep 2018: cosa da sapere prima di andare a Rimini

Sigep 2018: cosa da sapere prima di andare a Rimini

Dove si trovano 39mila delle 60mila gelaterie presenti in Europa? In Italia, che domande. E quanto vale ogni anno l’export della pasticceria made in Italy? 600 milioni di euro, con un [...]

tags : bosco cuoco coppa bar gelato svizzera argentina espresso italiana internazionale
dal 20 January 2018 su:
cucina internazionale locali alcolici

A “Scuola di bontà con Alice Italian Food Academy

Alice Italian Food Academy è un progetto ambizioso che vuole diffondere conoscenze e competenze lungo tutta la filiera del settore alimentare per aiutare a costruire il presente e il futuro dei [...]

tags : gelato italiana alimentare ingredienti internazionale
dal 19 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Melone bianco allo sciroppo di zenzero e cannella

Melone bianco allo sciroppo di zenzero e cannella

Nel periodo di Natale su Instagram avevo postato una foto chiedendo cosa potessero essere le palline contenute nel bicchiere che avevo in mano…in effetti come per la ricetta del gelato [...]

tags : stampa frutta fuoco dolci pere noce gelato bianco ricettina sciogliere
dal 19 January 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Ristorante Vecio Fritolin: Venezia tra nuovo e… vecio!

Tra i vicoli del Sestiere Santa Croce, nel cuore di Venezia, si nasconde una piccola perla. Dai frittini serviti al cartoccio nel ‘700 ad un menu elegante e contemporaneo: il Vecio [...]

tags : dolci farina gelato pietra manzo menu vini riso sala fritto
dal 18 January 2018 su:
locali pane pasta riso ricetta

Il mondo della Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè si incontra a Rimini per il Sigep

Rimini scalda i motori e si prepara a diventare per 5 giorni la capitale mondiale del food service. Da sabato 20, giorno in cui il ministro Dario Franceschini inaugurerà la manifestazione, a [...]

tags : coppa fave farina gelato cioccolato servizio internazionale
dal 18 January 2018 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Ogni volta che metto piede in terra romana mi sento figlia illegittima di Gigi Proietti e della Sora Lella. Ma pure un po’ di Mario Brega. Appena annuso l’aria di Roma mi prende la [...]

tags : gelato maiale romana funghi latte salsa whisky cognac vergine riserva
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura alcolici locali
Recensioni: La Capinera di Taormina, la finestra sul mare di Pietro D’Agostino

Recensioni: La Capinera di Taormina, la finestra sul mare di Pietro D’Agostino

Lo chef stellato Pietro D’Agostino Il ristorante La Capinera di Taormina è Sicilia ed è mare, con quel profumo e quel sapore unici che lo chef Pietro D’Agostino riesce ad [...]

tags : pachino cortese fragole verdure marsala ravioli bufala ricotta capperi filetto
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Carbone vegetale: alimento ricco di proprietà o tocco di colore nel piatto?

Carbone vegetale: alimento ricco di proprietà o tocco di colore nel piatto?

Il carbone vegetale ha proprietà benefiche che lo rendono protagonista di diete depurative, amato da molti chef e pizzaioli e noto sin dall’antichità. È, infatti, un ingrediente inusuale [...]

tags : dolci pane grammo frutta farina dieta pizza kg bar riso
dal 18 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

FABBRI 1905 al 39° Sigep di Rimini

Mariella Belloni Tanti buonissimi motivi per una visita Novità salutiste, ingredienti segreti, formazione non stop e live show con Bruno Vanzan Per gli operatori lo stand Fabbri 1905 [...]

tags : ingredienti caffetteria
dal 18 January 2018 su:
ricetta locali
Gelato alle pere e parmigiano

Gelato alle pere e parmigiano

Chi di voi mi segue da più tempo saprà sicuramente che io sono una grandissima appassionata di gelato che mangio molto volentieri sia d’estate che nelle stagioni più freddine…tipo [...]

tags : libretto salato stampa gelati latte pere olive panna gelato salumi
dal 17 January 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce

Dopo il successo dei corsi 2017, il Chocolate AcademyTM Center Milano presenta l’offerta didattica per il nuovo anno

Chocolate AcademyTM Center Milano – La prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut e diretta dal maître chocolatier campione del mondo Davide [...]

tags : gelato inglese forno fave bar naturale milanese ingredienti degustazione cioccolato
dal 17 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale dolci
#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

Segnare subito in agenda: da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 mixologist milanesi abbinano Formaggio Gorgonzola al mondo altrettanti cocktail. Questa la sfida lanciata dal Consorzio di tutela [...]

tags : barolo marino funghi rubino agave birra gelato whisky bianco fernet
dal 16 January 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Acrilammide dalle patatine fritte al cancro ?

Acrilammide dalle patatine fritte al cancro ?

Antonia G., Napoli: Ho letto che le patatine chips in vendita contengono alte percentuali di Acrilamide, è pericoloso?In questi giorni è balzato alla cronaca internazionale l'indagine svolta [...]

tags : dolci birra naturale alimentare internazionale
dal 16 January 2018 su:
locali alcolici
Ultimi quattro appuntamenti in “rosso” con i Ristoranti del Radicchio

Ultimi quattro appuntamenti in “rosso” con i Ristoranti del Radicchio

Un inverno con i fiocchi, è il caso di dirlo, non solo per la neve copiosa, ma anche perchè questa è la stagione di raccolta del Radicchio rosso di Treviso IGP e del Variegato di Castelfranco [...]

tags : piave menu martino locanda ristorante radicchio degustazione
dal 16 January 2018 su:
locali vino formaggi

Cartoline dal Dopocena della Festa delle Feste 2017 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

E come ogni grande celebrazione che si rispetti, anche la nostra Festa delle Feste è stata un continuo crescendo sino a giungere a un gran finale con i fuochi d’artificio! Il momento dei [...]

tags : passito moscato igt torta wine acqui vini bar doc brut
dal 15 January 2018 su:
vino alcolici locali
Tartufi di pandoro con cuore di Nutella

Tartufi di pandoro con cuore di Nutella

I tartufi di pandoro con cuore di Nutella sono dei piccoli dolcetti che si preparano con uno di più famosi dolce del periodo di Natale, che viene sbriciolato ed impastato, per diventare poi [...]

tags : dolci torta gelato pandoro dessert tartufi cioccolato
dal 13 January 2018 su:
dolci locali frutta verdura
CARAMELLO A NIDO D’APE – HONEYCOMB

CARAMELLO A NIDO D’APE – HONEYCOMB

Ieri guardavo Masterchef  Australia e uno dei finalisti per una particolare ricetta con gelato frutta fresca ed altro che non ricordo, ha preparato il caramello a nido d'ape  un particolare [...]

tags : gelati frutta gelato ricetta cioccolato
dal 13 January 2018 su:
dolci frutta verdura ricetta
Wow …… tutto è pronto per  Sigep 2018

Wow …… tutto è pronto per  Sigep 2018

Quest’anno per il Salone mondiale del dolciario artigianale, Sigep, in programma dal 20 al 24 gennaio a Rimini Fiera, si preannuncia un’edizione eccezionale. Per 5 giorni il quartiere [...]

tags : latte forno gelato dolci coppa kg torta panna servizi bevande
dal 12 January 2018 su:
ricetta dolci locali

SIGEP 2018: BRAVO SPA OSPITA I BIG DELLA CUCINA E DELLA PASTICCERIA

Dal 20 al 24 gennaio un programma ricco di show cooking e incontri con Ernst Knam, Simone Rugiati, Beppo Tonon, Alessandro Borghese, Sal De Riso e Iginio Massari. Nello stand anche un’area [...]

tags : frutta dolci riso cru gelato dessert cioccolato vicentina sorbetti pentola
dal 11 January 2018 su:
dolci locali pane pasta riso
Crema dolce di avocado (Creme de abacate)

Crema dolce di avocado (Creme de abacate)

Clicca qui per il video La crema dolce di avocado, così come l’avocado al naturale a scaglie o schiacciato con la forchetta (con un po’ di succo di lime e zucchero) e il frullato [...]

tags : succo panna gelato naturale brasiliana zucchero ingredienti
dal 11 January 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Grissini di nocciola per SEGUILESTAGIONI# di GENNAIO

Subito dopo Natale, l’inverno apre le sue grandi braccia e avvolge di una luce nuova: bianca, fredda, pulita. Gennaio riprende in modo più intimo, le giornate più corte mi mettono voglia [...]

tags : prosecco forno farina burro uva pollo gelato ricetta mescolate mescolare
dal 8 January 2018 su:
ricetta dolci vino