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La storica pasticceria Mennella inaugura a Napoli la sua prima Yogurteria in città

di Emanuela Sorrentino Frozen yogurt “Fatto come una volta”. Mercoledì 18 aprile,  la storica pasticceria Mennella inaugura in Corso Umberto, 19 a Napoli la sua prima Yogurteria in [...]

tags : gelato
dal 18 April 2018 su:
dolci

Grande successo a Napoli della prima tappa di Meet Massari, il tour di Iginio Massari con Molino Dallagiovanna

Interpretare con un dolce la solarità e la vitalità dei napoletani, il vigore e la vivacità di una città spesso controcorrente quale è Napoli.Da qui ha preso spunto  Iginio Massari, il [...]

tags : campana farina limoni torta riso dolci lievito panettone cioccolato crostata
dal 17 April 2018 su:
dolci ricetta pane pasta riso

La ricetta della salsa al caramello per panna cotta e cheesecake

Spesso i nostri dolci al cucchiaio, nonostante realizzati seguendo la ricetta alla lettera, mancano di qualcosa. Avete preparato una panna cotta e vorreste renderla irresistibile? Perché non [...]

tags : dolci panna salsa gelati ricetta dessert
dal 17 April 2018 su:
dolci ricetta locali
Ai Tre Cristi, Seconda Edizione.

Ai Tre Cristi, Seconda Edizione.

Dicono che l’ascesa al Kilimanjaro sia lunga e faticosa ma non impossibile: che occorrano guide competenti, dedizione, determinazione, entusiasmo e una piccola dose d’incoscienza. A [...]

tags : pecorino panino gelato seadas capperi burro vini sala risotto salsa
dal 16 April 2018 su:
formaggi vino locali
Aceto balsamico, tre ricette per gustare questa eccellenza

Aceto balsamico, tre ricette per gustare questa eccellenza

Carne, pesce, formaggi, insalate e persino dolci: le ricette con l’aceto balsamico sono infinite. Come vi abbiamo raccontato nel nostro tour tra le acetaie di Modena, questo prezioso [...]

tags : gelato farina ricette fragole verdure frutta gelati dolci burro bosco
dal 16 April 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

La macedonia: un dessert semplice, nutriente e gustoso

Il dolce più semplice, più fresco e più veloce da preparare? La macedonia!La macedonia è una preparazione molto semplice, con origini antiche e con ricette sempre diverse. Tutto dipende dai [...]

tags : dolci bosco frutta coppa ribes pere kiwi gelato elisir dessert
dal 15 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cena a quattro mani al JB Restavracija di Lubiana

Cena a quattro mani al JB Restavracija di Lubiana

Si chiama JB Restavracija. È il ristorante di Janez Bratovž, che lui definisce “a conduzione familiare” (la moglie Ema è la manager, la figlia Nina è sommelier e il figlio [...]

tags : merlot pinot torta fritto gelato salsa monte zenzero tonno fonduta
dal 15 April 2018 su:
formaggi vino dolci
Milano: com’è andare da Aimo e Nadia in versione bistRo

Milano: com’è andare da Aimo e Nadia in versione bistRo

Cercate l’antidoto alle recensioni superficiali e scombiccherate di TripAdvisor? Allora buttatevi nella lettura dell’episodio numero 7 de “Il ristorante della settimana“, la [...]

tags : cantina capperi gelato ricette risotto burrata vitello brioche salsa burro
dal 15 April 2018 su:
locali ricetta alcolici
Unconventional Gelato: dal 19 aprile torna la serie web sul gelato artigianale

Unconventional Gelato: dal 19 aprile torna la serie web sul gelato artigianale

In collaborazione con Gsg Service. Controllare il proprio gelato fin nelle pieghe più insignificanti per interpretarlo in maniera personale, anzi anticonvenzionale. È questo il requisito [...]

tags : frutta gelato
dal 13 April 2018 su:
frutta verdura dolci

Come fare la stracciatella

Come fare la stracciatella? L'avete mai preparata? No, non ci riferiamo al gusto di gelato tempestato di scagliette di cioccolato, né all'omonimo latticino di burrata. Stiamo parlando [...]

tags : gelato romana grana brodo ricetta gallina marchigiana cioccolato abruzzese burrata
dal 13 April 2018 su:
cucina regionale formaggi dolci
Otto (7+1) e un brownie alle noci

Otto (7+1) e un brownie alle noci

Un ricco cubotto di brownie con gherigli di noci croccanti che fanno capolino a spezzare l’intensa morbidezza del cioccolato: è così che ho deciso oggi di festeggiare con voi l’ottavo [...]

tags : forno farina fuoco burro pizza gelato ricette mescolando cioccolato zucchero
dal 13 April 2018 su:
ricetta dolci pane e pizza

J.K. Place Hotel e J.K. Lounge – Firenze – General Manager Claudio Meli, Chef Tamara Motroni

Il romanticismo della Laguna veneziana, la storia senza tempo della Città Eterna, il dinamismo eclettico di Milano… in Italia ogni città ha una sua anima, una caratteristica peculiare che la [...]

tags : pecorino rosato chianti tofu chardonnay campana igt gelati latte salato
dal 12 April 2018 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Come fare il gelato alle fragole senza la gelatiera

Come fare il gelato alle fragole senza la gelatiera

Non tutti hanno la fortuna di possedere una macchina per preparare gelati e sorbetti. Con alcuni ingredienti, però, è possibile riuscire a ottenere un composto cremoso anche in un’altra [...]

tags : gelati gelato fragole sorbetti ingredienti
dal 12 April 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Trovi glutine dove meno ti aspetti: cibi vietati ai celiaci

Trovi glutine dove meno ti aspetti: cibi vietati ai celiaci

Chi soffre di celiachia deve obbligatoriamente seguire una dieta senza glutine. Tutti i prodotti perfetti per celiaci sono segnati approvati dal Ministero della Salute e riportano il simbolo [...]

tags : soia frutta gelati salsa birra farina salumi whisky salame salume
dal 12 April 2018 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Yogurt vegetale: due semplici metodi per prepararlo in casa

Yogurt vegetale: due semplici metodi per prepararlo in casa

C’è chi lo ama per colazione con aggiunta di cereali come fiocchi d’avena o frutta secca.  Alcuni invece lo adorano come snack, sano, equilibrato e gustoso, altri ancora lo preferiscono [...]

tags : soia frutta gelato vegano bianco forno riso latte ricette pentola
dal 12 April 2018 su:
ricetta frutta verdura

Cartoline dal 754mo Meeting VG @ Ristorante Seta del Mandarin Oriental – Milano – Executive Chef Antonio Guida

Sin alla sua attesissima apertura, anteprima assoluta per l’Italia della prestigiosa compagnia dell’hotellerie di lusso, il Mandarin Oriental si è affermato come uno degli hotel più di [...]

tags : moscato nebbiolo sauvignon franciacorta igt barolo latte salsa anice bosco
dal 11 April 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

TORNA UNCONVENTIONAL GELATO: PROFESSIONALITÀ E AUTOIRONIA

Dal 19 aprile la seconda stagione del talk show: sarà itinerante e ricca di ospiti. I protagonisti del 2017 ospiti di “Alessandro Borghese Kitchen Sound” Unconventional Gelato scalda i [...]

tags : cru gelato
dal 11 April 2018 su:
alcolici dolci

Couvent des Jacobins, sessant’anni di Grand Vin a Saint-Émilion dal 1947 al 2017

Quella capacità tutta bordolese di dare per scontato qualcosa di straordinario, e quel sottile understatement di chi scopre nuovi modi di fare nell’apparente immobilità estrema di una [...]

tags : cabernet cantina merlot anice fuoco frutta annata succo vin bio
dal 10 April 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

Ristorante All’Oro @The H’All Tailor Suite – Roma – Patron Ramona Anello, Chef/Patron Riccardo Di Giacinto

Dopo due anni di inattività, il ristorante All’Oro ha riaperto i battenti, prestigioso ospite di un altrettanto prestigioso hotel a 5 stelle. Stavolta però non si tratta del The First Hotel, [...]

tags : pecorino cantina ciauscolo passito riesling chardonnay franciacorta speck burro pollo
dal 10 April 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

TORTA FIOR DI FRAGOLA CON PANNA E FRAGOLE FRULLATE

Prepariamo una TORTA FIOR DI FRAGOLA..... Con panna e fragole frullate!!! Ricordate il fior di fragola? Quel gelato alla panna dentro un ghiacciolo alle fragole? Proprio quello! Ora pensate a [...]

tags : panna torta gelato ricetta zucchero fragole ingredienti
dal 10 April 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
La ricetta misteriosa…

La ricetta misteriosa…

Oggi vi propongo “un dolce a metà” di che si tratta? Scopriamolo insieme…   ECCO GLI INDIZI: 4 formine circolari di 8 cm di diametro 400 gr + 100 gr di panna fresca da [...]

tags : fuoco amaro latte panna gelato ricetta sciogliere cioccolato mescolando zucchero
dal 10 April 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Trucchi per il caramello

Trucchi per il caramello

Per decorare una torta o una crema. Per insaporire la frutta al forno. O semplicemente per guarnire il gelato. Il caramello è buonissimo e facile da preparare. Ma bisogna stare molto attenti: [...]

tags : fuoco forno salsa punta torta panna frutta gelato mescolare ingredienti
dal 10 April 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Milkshake al Cioccolato. Cucina Made in New York.

Milkshake al Cioccolato. Cucina Made in New York.

Quando Lorenzo era piccolo, intendo dallo svezzamento in poi, non abbiamo mai avuto difficoltà nel proporgli nuovi sapori. Ha sempre mangiato tutto e con curiosità. La sua preferita era la [...]

tags : gelato ricette banana frutta latte ricetta verdure ingredienti cioccolato milkshake
dal 10 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Un modo per dare più sapore alle pietanze? Maionese allo wasabi!

Non sapete come portare gusto alle vostre pietanze? Desiderate fare uno spuntino pomeridiano con qualcosa di sfizioso? Che ne direste di provare la maionese allo wasabi? Si tratta di una salsa [...]

tags : soia vegana gelato glutine salsa succo fibre punta ricetta curcuma
dal 9 April 2018 su:
ricetta frutta verdura
Lucuma: frutto esotico e prezioso dolcificante naturale

Lucuma: frutto esotico e prezioso dolcificante naturale

Sono molti gli alimenti e i cibi che hanno origine molto lontano dall’Italia e che troviamo sempre più spesso sugli scaffali dei supermercati. Basti pensare, per fare qualche esempio, alle [...]

tags : gelati glutine dolci zucca fibre curcuma bevande celiachia nutrizione zucchero
dal 6 April 2018 su:
locali dolci