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VinNatur: i controlli sui vini ci aiutano a crescere

VinNatur: 67 i vini analizzati quest’anno all’insaputa dei viticoltori. Per chi sbaglia è previsto un percorso di approfondimento con l’affiancamento di altri produttori Come [...]

tags : cru vini favorita naturale agricoltura biologica
dal 23 July 2018 su:
vino alcolici

VINNATUR: I CONTROLLI SUI VINI CI AIUTANO A CRESCERE

67 i vini analizzati quest’anno all’insaputa dei viticoltori. Per chi sbaglia è previsto un percorso di approfondimento con l’affiancamento di altri produttori Come previsto [...]

tags : vini cru cocco favorita naturale agricoltura biologica
dal 19 July 2018 su:
vino alcolici
Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Qualche giorno fa sono stato nel vicentino ad assaggiare alla cieca una buona parte dei vini dei soci di VinNatur. L’idea era semplice: far degustare a un panel indipendente un certo numero di [...]

tags : trebbiano pinot barolo cantina durello garganega franciacorta montepulciano igt bianco
dal 5 July 2018 su:
alcolici vino locali
Asado argentino: gusto e tradizioni della griglia dei gauchos

Asado argentino: gusto e tradizioni della griglia dei gauchos

Indice     Con l’arrivo dell’estate, tornano le occasioni per organizzare grigliate all’aperto e in compagnia, magari con la voglia di sperimentare nuovi metodi e tipi di carne [...]

tags : chianti primitivo cannonau sangiovese carignano forno fuoco salsa lattuga salumi
dal 28 June 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

VINNATUR: MARCHIO DI GARANZIA E QUALITÀ PER IL VINO

I produttori di VinNatur puntano alla qualità e al territorio. Se ne è discusso nei tre giorni di workshop a Lonigo (VI) con giornalisti e tecnici del settore Un marchio di garanzia e qualità [...]

tags : franciacorta passito garganega trebbiano pinot barolo igt montepulciano durello pavese
dal 25 June 2018 su:
vino alcolici dolci
Veneto: 4 vini naturali da comprare

Veneto: 4 vini naturali da comprare

Lontano dalla vulgata pragmatico/industriale/leghista della prima ora, il Veneto, anche quello del vino, è un universo composito e stimolante dove vale tutto e il contrario di tutto. I veneti [...]

tags : cabernet merlot prosecco cantina recioto durello garganega sauvignon soave riserva
dal 14 June 2018 su:
vino alcolici locali

La Maison D’Huîtres Amélie ospite speciale delle nozze Lagerback-Bossari

 Le Amélie sono ostriche speciali, che hanno fatto la loro parte durante il ricevimento per le nozze di Filippa Lagerback e Daniele Bossari. Prodotte dall’omonima Maison nata nel 2014, [...]

tags : favorita romana dolci naturale francese degustazione ristorante internazionale
dal 13 June 2018 su:
cucina internazionale locali cucina regionale
Le ciliegie, perché fanno bene, perché piacciono tanto?

Le ciliegie, perché fanno bene, perché piacciono tanto?

Gloria G. Follonica : desideravo sapere perchè le ciliegie piacciono tanto e perchè fanno bene alla salute?Quando parliamo di ciliegie da mangiare come frutta fresca parliamo di frutti [...]

tags : succo prugne fiore zucca dieta frutta bianco zucchero ciliegie naturale
dal 30 May 2018 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Le fave, un legume primaverile che protegge le ossa e fa bene alla vista

Le fave, un legume primaverile che protegge le ossa e fa bene alla vista

Indice   Spesso sottovalutate o dimenticate, le fave rappresentano una preziosa risorsa in cucina nel periodo primaverile, come abbiamo già ricordato raccogliendo ben 10 ricette perfette [...]

tags : salumi grammi ricette frutta vegana mora fave calorie verdure naturale
dal 11 May 2018 su:
frutta verdura ricetta

La splendida quindicesima edizione di Vinnatur a Villa Favorita

Sarà pure l'età, ma quest'anno non me la sono sentita di dividermi e correre tra le diverse "manifestazioni alternative" [...]

tags : fiano frappato monte vini pietra naturale degustazione gambellara colli euganei favorita
dal 24 April 2018 su:
vino alcolici formaggi
Vinitaly 2018 in immagini e appunti sparsi

Vinitaly 2018 in immagini e appunti sparsi

Cosa hai trovato alla Fiera? È la domanda normale, di ritorno da Verona, che i clienti fanno all'enotecaro. Va così, è sempre tutto molto antico e moderno assieme, si va al mercato e si [...]

tags : prosecco garganega sauvignon pinot rossese saltare bianco annata monica vini
dal 20 April 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Ricerca e sperimentazione sono il futuro di Vinnatur 2018

Ricerca e sperimentazione sono il futuro di Vinnatur 2018

Dal 14 al 16 aprile a Villa Favorita di Sarego (VI) 158 produttori di VinNatur provenienti dall’Italia e dall’estero si ritrovano per fare il punto sullo stato dell’arte dei [...]

tags : cantina fara vini stampa internazionale favorita degustazione
dal 12 April 2018 su:
vino alcolici locali

VILLA FAVORITA 2018: VINNATUR GUARDA AL FUTURO

Torna a Villa Favorita di Sarego (VI) la tre giorni dedicata ai vini naturali con 158 produttori presenti. Ricerca e sperimentazione alla base del loro lavoro Dal 14 al 16 aprile a Villa [...]

tags : cantina fara vini cru cocco stampa naturale favorita internazionale degustazione
dal 10 April 2018 su:
vino alcolici locali
Vin Natur 2018 a Villa Favorita

Vin Natur 2018 a Villa Favorita

A Villa da Porto detta La Favorita di Monticello di Fara- Sarego (VI) dal 14 al 16 aprile 2018 torna l'evento di VinNatur dedicato ai vini naturali con 158 produttori provenienti da tutta [...]

tags : vini vin fara birra favorita salumi naturale
dal 30 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

VINNATUR: VILLA FAVORITA, IL BUONO DEL NATURALE

A Villa Favorita a Sarego (VI) dal 14 al 16 aprile torna l’evento di VinNatur dedicato ai vini naturali con 158 produttori. Ampliata l’area cibo Tutto pronto per la quindicesima [...]

tags : fara vini cru cocco birra naturale favorita salumi degustazione
dal 29 March 2018 su:
alcolici vino dolci

E voi dove sarete durante Vinitaly se non a Vinitaly?

Da quando abbiamo scritto e iniziato ad aggiornare con cadenza settimanale il calendario di Intravino dedicato ai migliori eventi del vino, della birra e degli spiriti previsti per quest’anno [...]

tags : birra vini favorita trentina barbarano internazionale
dal 29 March 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
Sontium, la nuova cuvée de I Feudi di Romans rende omaggio al fiume Isonzo

Sontium, la nuova cuvée de I Feudi di Romans rende omaggio al fiume Isonzo

La cantina Lorenzon rende omaggio alla sua terra e al suo fiume trasformando le sue uve migliori in un vino sublime, espressione di un territorio unico vocato all’eccellenza. Da antichi [...]

tags : malvasia refosco dal peduncolo rosso sauvignon verduzzo cantina pinot merlot chardonnay cabernet ribolla gialla
dal 23 March 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Zeppole di San Giuseppe: tutti i dolci che vale la pena preparare

Zeppole di San Giuseppe: tutti i dolci che vale la pena preparare

San Giuseppe, tempo di zeppole. Per effetto di una piacevole contaminazione Sud -> Nord, favorita da millemila food blog, tutti ormai conoscono gli irresistibili dolcetti di pasta da bignè [...]

tags : fuoco latte forno farina zeppole succo dolci riso mais panna
dal 11 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Aragoste bollite vive: stop in Svizzera, e in Italia?

Aragoste bollite vive: stop in Svizzera, e in Italia?

Grazie a un recente provvedimento che proibisce questa pratica in Svizzera, si è acceso il dibattito sulle aragoste bollite vive. Secondo la tradizione gastronomica, questo procedimento sarebbe [...]

tags : rosato toscana salmone gambero vapore muscolo reale pesci tonno favorita
dal 1 March 2018 su:
carne e pesce ricetta vino
Gli alimenti ultra trasformati favoriscono il cancro?

Gli alimenti ultra trasformati favoriscono il cancro?

Il rapporto tra alimentazione e cancro è un argomento molto discusso, alcuni su questo ci hanno creato un vero e proprio business tra ricette di cucina e alimenti miracolosi, dove tutti hanno [...]

tags : ricetta piselli ricette dieta fibre bevande favorita cioccolato nutrizione alimentare
dal 28 February 2018 su:
ricetta dolci
VILLA FAVORITA 2018:  QUINDICI ANNI DI VINI NATURALI

VILLA FAVORITA 2018: QUINDICI ANNI DI VINI NATURALI

Dal 14 al 16 aprile l’evento dei vini naturali a Sarego (Vicenza). Presenti 160 aziende aderenti all’Associazione VinNatur provenienti da 7 paesi La quindicesima edizione di Villa [...]

tags : cantina vini cru fara cocco favorita degustazione naturale
dal 6 February 2018 su:
alcolici vino dolci

VILLA FAVORITA 2018: QUINDICI ANNI DI VINI NATURALI

Virgilio Pronzati Dal 14 al 16 aprile l'evento dei vini naturali a Sarego (Vicenza). Presenti 160 aziende aderenti all'Associazione VinNatur provenienti da 7 paesi La quindicesima [...]

tags : vini fara favorita
dal 5 February 2018 su:
vino
Sigep 2018: cos’avete perso se non siete venuti

Sigep 2018: cos’avete perso se non siete venuti

Anticipa le tendenze in almeno 4 filiere: gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè. E continua a mietere record d’affluenza, quest’anno sono stati 209mila i [...]

tags : coppa gelati aglio sala bar fave stampa romana cioccolato ingredienti
dal 30 January 2018 su:
ricetta dolci locali
Lunigiana, 20 eccellenze di nicchia che raccontano il territorio

Lunigiana, 20 eccellenze di nicchia che raccontano il territorio

Vi avevamo già parlato di tre agriturismi dove assaggiare le specialità della Lunigiana, come testaroli, panigacci, focaccette; o ancora, pattone, torte d’erbi, chiodo. Ma non vi avevamo [...]

tags : trebbiano sangiovese vermentino salato funghi forno fuoco salsa elisir farina
dal 16 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Tutti i segreti e la ricetta della polenta bergamasca

Tutti i segreti e la ricetta della polenta bergamasca

“La polenta per i bergamaschi non è un piatto, ma un atto d’amor”. Così il ristoratore Lio Pellegrino sintetizzò perfettamente il valore della polenta per i bergamaschi. Basti pensare [...]

tags : bastone funghi forno latte farina fuoco branzi verdure ricetta bianco
dal 11 January 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce