Risultati: 230 per falerno

Falerno del Massico Rosso Riserva Etichetta Bronzo Doc 2011 Masseria Felicia

di Enrico Malgi E’ sempre un gran bel bere quando assaggio le bottiglie di vini delle aziende curate dall’enologo Vincenzo Mercurio. E quella che ho degustato in questi giorni non si [...]

tags : vini doc falerno riserva rosso riserva falerno del massico
dal 20 December 2017 su:
vino alcolici

24 - 27 novembre, torna tra Latina Caserta e Roma la nona edizione di Vinicibando. Gusto in Tour

Da Fondi, lungo la strada dell'Olio e delle Bufale, raccontando la storia delle  "Brigantesse di Sonnino" . Poi lungo l'Appia fino ai monti Lepini. Alla scoperta poi delle Terre del Cecubo e [...]

tags : falerno
dal 23 November 2017 su:
vino

Falernodel Massico Bianco 2016 Moio

Cucina di pesce a L’Ancora del Nettuno Lounge Beach di Torre Annunziata: in carta peschiamo il Falerno Bianco di Moio, la storica azienda di Mondragone, una delle prime in Campania, [...]

tags : bianco falerno
dal 14 November 2017 su:
alcolici vino

Addio a Nicola Trabucco, l’enologo del Falerno

Nicola Trabucco è morto poco fa stroncato da una malattia con cui ha combattutto a lungo e con coraggio come si può vedere anche dal suo profilo Facebook. Lascia la famiglia a soli 51 anni e [...]

tags : falerno
dal 1 November 2017 su:
vino

Gli Chef hanno giurato !

38 chef campani sono stati ammessi nell’Ordine di Auguste Escoffier Il Segretario Generale Internazionale dellOrdine Bernard Louis Januet “Preferiamo avere nella nostra associazione [...]

tags : falanghina marino manzo vini italiana torta francese ristorante cioccolato sommelier
dal 30 October 2017 su:
cucina internazionale vino dolci

Storia delle bollicine dall’antichità ad oggi. Di Champagne e sorprese. (Post enorme)

Questo post è la rielaborazione di un altro post che ho scritto altrove, e serve a definire quel che dirò alla quarta serata del Corso sul vino di Intravino organizzato da me e Fiorenzo a [...]

tags : pinot soave chardonnay greco frutta fuoco pietra vinacce inglese falerno
dal 26 October 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Intronizzazione all’Ordine dei Discepoli d’Auguste Escoffier al castello di Limatola

  “Giuro di trasmettere, servire e onorare la cucina, la sua cultura e la sua continua evoluzione” Con questo solenne giuramento i 38 neo eletti chef (altre 3 fasce sono riservate a [...]

tags : campana falanghina ricette vini cuoco sommelier ristorante cioccolato internazionale italiana
dal 22 October 2017 su:
locali vino cucina internazionale

Cinque Falerno rossi da non perdere

di Teresa Mincione Come un sacro rituale, il concorso enologico che nasce nel cuore della dop, a Falciano del Massico, è arrivato alla sua diciannovesima edizione. Una kermesse culturale [...]

tags : dop falerno falerno del massico
dal 22 October 2017 su:
vino

Vigna Camarato 2010-2007-2006-2003-2001-2000-1999 e 1995: la leggenda del Falerno a Villa Matilde

Vigna Camarato story. Villa Matilde nasce, non poteva essere diversamente, dalla ossessione di un visionario. L’avvocato Francesco Paolo Avallone che alla fine degli anni ‘50 mise gli occhi [...]

tags : falerno
dal 20 June 2017 su:
vino

Il vino mischiato con l’acqua di mare e altre meraviglie da La Geographica di Strabone

La Geographica di Strabone (64 a. C. – 19 d. C.), indicata sino al V secolo anche con Geographoùmena, consta di 17 libri, di cui i primi due (I Prolegomena) costituiscono un’introduzione [...]

tags : uva vini greca annata falerno
dal 17 May 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Grandi vini bianchi campani a Genova

Virgilio Pronzati Lodati nell’antichità da Strabone e Varrone Reatino, i vini campani hanno da sempre goduto di meritata e ampia notorietà. Se l’antica Roma [...]

tags : vini falerno frascati mamertino
dal 17 May 2017 su:
vino

I dieci grandi super rossi della Campania da non perdere entro dicembre

Da questa lista sono esclusi il Taurasi, I Piedirosso, la Barbera e l’Aglianico del Sannio. 1-Terra di Lavoro 2014 Campania igt Galardi Un grande classico che ha fatto la storia della [...]

tags : campana igt taurasi barbera aglianico vini piedirosso sannio falerno asprinio
dal 28 October 2016 su:
vino alcolici dolci

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]

tags : lambrusco gattinara brachetto barbera stradella barolo malvasia ghemme aleatico cannonau
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

L’Alberata di Tenuta Fontana

di Antonio Di Spirito La Tenuta Fontana è una giovanissima realtà, che, però, vanta una tradizione familiare secolare nel panorama vinicolo. Mariapina ed Antonio Fontana sono giovani, ma [...]

tags : zona falerno fontana
dal 11 August 2016 su:
vino alcolici

Hotel Caesar Augustus e Ristorante La Terrazza di Lucullo – Anacapri (NA) – Patron Fam. Signorini, GM Francesco Signorini, Chef Eduardo Vuolo

Una dimora di lusso dove l’eleganza degli arredi si sposa con la posizione privilegiata, ad Anacapri, nella dimora costruita dall’Imperatore Augusto che individuò in questo tratto [...]

tags : pecorino schiacciatina soia cantina barbera falanghina prosecco passito igt bianco
dal 3 August 2016 su:
frutta verdura vino locali

Anthologia 2015 Falerno del Massico Masseria Felicia

Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Masseria Felicia, terza azienda a produrre Falerno nell’era moderna, è sempre riuscita a mantenere [...]

tags : falanghina falerno falerno del massico
dal 19 June 2016 su:
vino alcolici

“Caupona”, e sei a pranzo con gli antichi Romani

Gli ambienti, con affreschi e graffiti, riproducono una domus e un thermopolio, mentre il personale di sala è in abiti d’epoca “Far rivivere l’antica Pompei” questo il motivo che ha [...]

tags : romana bianco ricette martino limoni latte ceci sala panna falerno
dal 22 April 2016 su:
locali frutta verdura alcolici

Più di cento cantine per la IX edizione di Wine&Thecity2016

A Napoli dal 6 al 25 maggio 2016 Un elenco lungo quanto lo Stivale: dal Trento Doc al Primitivo di Manduria, toccando le terre del Franciacorta e del Prosecco, la Toscana del Chianti e del [...]

tags : primitivo prosecco chianti vermentino falanghina franciacorta doc falerno toscana scansano
dal 7 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Il Saulo di Bianchini Rossetti, il Falerno ha un cuore

di Gennaro Miele A Casale di Carinola, nell’areale di produzione della DOC Falerno del Massico, tra le strade strette è appena visibile un cancello che custodisce un antico cortile, qui i [...]

tags : cantina doc falerno falerno del massico
dal 26 February 2016 su:
vino alcolici locali
“lo cunto de li cunti” Cena a più mani ispirata alle novelle di Giambattista Basile

“lo cunto de li cunti” Cena a più mani ispirata alle novelle di Giambattista Basile

Una cena a più mani ispirata al libro di  novelle di Giambattista Basile “lo cunto de li cunti”, conosciuto anche come “Pentamerone” ed edito postumo, è stata presentata il 17 [...]

tags : schiacciatina pecorino salato gelato pizza pere bianco uva brioche ristorante
dal 19 February 2016 su:
vino dolci frutta verdura
Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Telefono: 0823 906286 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Viale della Libertà, 3-  Rocca D’Evandro (CE)  COMUNI COINVOLTI: Cellole, Falciano del Massico, Galluccio, [...]

tags : falerno dieta asprinio superiore gastronomia galluccio falerno del massico
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici

Falerno del Massico Rosso Doc 2009

Masseria Felicia Uve: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]

tags : aglianico doc falerno falerno del massico piedirosso
dal 3 December 2015 su:
vino alcolici

Conclave 2012 Falerno del Massico doc Papa

Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 10  a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Non amo eccessivamente i vini in surmaturazione ma a volte ne provo il bisogno. Quando? Per [...]

tags : primitivo doc vini falerno falerno del massico
dal 25 November 2015 su:
vino alcolici
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Falerno del Massico Bianco Dop 2014 | Voto 87

Villa Matilde Uva: falanghina Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Ho più volte [...]

tags : falanghina dop bianco falerno falerno del massico
dal 14 August 2015 su:
vino alcolici