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Primeurs a Bordeaux. Sauternes, come si annuncia la vendemmia 2017 in anteprima

Cosa è successo nella zona del Sauternes nel 2017? Seguendo la tradizione del numero sette, anche l’annata trascorsa si è rivelata interessante da un punto di vista qualitativo, se pure la [...]

tags : burro dolci bosco ribes zona mica vini frutta bianco bordeaux
da 2 ore su:
alcolici frutta verdura formaggi

Itinerari: l’austera ed elegante Trieste, tra il calore Mediterraneo e lo stile Mitteleuropeo

Città di confine, complessa e affascinante, austera e signorile. Trieste, capoluogo del Friuli Venezia Giulia, è una città in equilibrio tra Mediterraneo e Centro Europa. Come tutti i luoghi [...]

tags : prosecco gelati marino frutta salato kaiser amaro salsa romana birra
da 4 ore su:
locali alcolici carne e pesce
Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta

Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta

Dall’alto del settimo piano del Brian&Barry Building di Piazza San Babila, Matteo Torretta e la sua brigata “dominano” la città della Madonnina. Le pareti a vetrata del suo Asola | Cucina [...]

tags : filone verduzzo pinot franciacorta vermentino vongole risotto salmone panino funghi
dal 24 April 2018 su:
carne e pesce alcolici vino

La figura del veterinario nutrizionista: scopriamo chi è e cosa fa

Considerato che in tanti, soprattutto nell’ultimo periodo, avete associato il fatto che mi occupo a tempo pieno di cucina sana con il fatto che a casa ho un piccolo zoo, un bassotto e due [...]

tags : bevande ricette naturale espresso alimentare nutrizione
dal 23 April 2018 su:
ricetta locali

E venne il giorno più triste per la guida ai vini dell’Espresso

Quando, in giro per il Vinitaly, ho intercettato la notizia, non mi sono stupito più di tanto. La ex guida ai vini più autorevole in circolazione, quella dell’Espresso, dopo un paio [...]

tags : vini espresso
dal 20 April 2018 su:
vino alcolici

La Guida Vini Espresso chiude e diventa una sezione della Guida Ristoranti

Chiude la Guida Espresso Vini. Chiude per diventare una sezione della Guida Ristoranti. L’annuncio ufficiale di una notizia che circolava ormai da un paio di mesi mesi è stato dato [...]

tags : vini espresso
dal 16 April 2018 su:
vino alcolici
Kitchen Milano: Nuove tendenze per gli accessori da cucina

Kitchen Milano: Nuove tendenze per gli accessori da cucina

A causa dei lavori per la nuova linea metropolitana di Milano, molti negozi e attività commerciali subiscono danni. Alcuni di essi rischiano di venire considerato chiusi, oltre a ritrovarsi il [...]

tags : fiorentina stampa sala zona servizi padella israeliana occhio di temperatura pentola
dal 16 April 2018 su:
vino ricetta
Il Ristorante di EDIT – Torino – Chef Manuel e Christian Costardi

Il Ristorante di EDIT – Torino – Chef Manuel e Christian Costardi

Che negli ultimi tempi Torino si stia rianimando dal regale torpore dove era piombata, gastronomicamente parlando s’intende, lo avevamo già raccontato. Una nuova primavera, o un nuovo [...]

tags : soia vodka burro grana reale birra salsa anatra ricetta funghi
dal 16 April 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Di caffè, di macchine del caffè e di cialde caffè

A voi piace il caffè? Io ne vado matta…anzi…devo darmi una calmata perché nell’arco della giornata ne bevo davvero tanti. Per fortuna li prendo senza zucchero (tranne al [...]

tags : italiana zucchero servizio espresso
dal 16 April 2018 su:
cucina internazionale dolci locali

Curry rosso thai con gamberi e funghi

Più delicato del suo infuocatissimo fratello verde, il curry rosso thai si presta a numerose varianti. Una ricetta che ripropongo spesso a casa, giocando con la carne, il pesce e le verdure di [...]

tags : soia salsa latte funghi ricette cocco grano bio wok aglio
dal 13 April 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Heinz Beck relatore a LSDM Paestum 2018 il 23 maggio

di Laura Guerra Ricorre nella biografia di Heinz Beck il numero tre. Tre stelle Michelin, traguardo prestigioso che ne celebra l’indiscusso talento espresso a La Pergola, ma anche tre [...]

tags : pergola espresso
dal 11 April 2018 su:
vino alcolici

Ristorante All’Oro @The H’All Tailor Suite – Roma – Patron Ramona Anello, Chef/Patron Riccardo Di Giacinto

Dopo due anni di inattività, il ristorante All’Oro ha riaperto i battenti, prestigioso ospite di un altrettanto prestigioso hotel a 5 stelle. Stavolta però non si tratta del The First Hotel, [...]

tags : pecorino cantina ciauscolo passito riesling chardonnay franciacorta speck burro pollo
dal 10 April 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
The H’All Tailor Suite – Roma – Patron Ramona Anello e Riccardo Di Giacinto

The H’All Tailor Suite – Roma – Patron Ramona Anello e Riccardo Di Giacinto

Per Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello l’apertura di The H’All Tailor Suite rappresenta davvero l’investimento di una vita: dopo la fine dell’esperienza di All’Oro presso il 5 stelle [...]

tags : franciacorta salato frutta bosco sala brut coppia dolci servizi espresso
dal 9 April 2018 su:
alcolici locali vino

Il Buonappetito: l’acqua col caffè è un diritto inalienabile e va bevuta prima

Sabato ero a Bergamo. Entro in un bar nella meravigliosa piazza centrale della città alta, chiedo un caffè e un bicchier d’acqua. “Le faccio il caffè, per l’acqua si serva [...]

tags : coperto pane bar bistrot naturale trattoria espresso francese napoletana
dal 9 April 2018 su:
locali pane pasta riso
Insalata di quinoa con edamame, avocado e limone

Insalata di quinoa con edamame, avocado e limone

Ed eccoci qua dopo la pausa pasquale, spero che i giorni di festa siano passati nel migliore dei modi, qui è andato tutto come al solito, pranzo di Pasqua in famiglia e poi a Pasquetta ognuno a [...]

tags : soia verdure fagioli ricetta fuoco succo curcuma ricette salmone tagliare
dal 9 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
WEBER CUP 2018, la sfida per scegliere il  miglior Griller d’Italia!

WEBER CUP 2018, la sfida per scegliere il miglior Griller d’Italia!

E’ da poco iniziata la WEBER CUP 2018: fino a giugno 2018  si va alla ricerca del miglior GRILLER D’ITALIA! 10 tappe in 10 Regioni. Tante emozionanti sfide che porteranno a selezionare [...]

tags : marino ricette espresso cottura internazionale
dal 8 April 2018 su:
ricetta vino alcolici
Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

I lettori del nostro sito si saranno accorti che ultimamente da Alice siamo tornati spesso. Merito alla formidabile accoppiata Viviana Varese – Sandra Ciciriello, complici nell’aver [...]

tags : soia pugliese taralli forno salato funghi amaro dolci latte frutta
dal 5 April 2018 su:
frutta verdura formaggi dolci
Colombamisu al cioccolato ricetta

Colombamisu al cioccolato ricetta

Alzi la mano chi di voi ha avanzato la colomba e/o l’uovo di cioccolato dopo questi giorni di festa. Se per esempio come me siete invasi di cioccolato e di colombe eccovi un’idea [...]

tags : amaro stampa greco latte rum dolci ricetta ricotta mascarpone ingredienti
dal 5 April 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Il caffè , una bevanda dalle mille qualità , di non potrei farne a meno

Al mattino (e non solo), il caffè ci accompagna, ci sveglia e ci delizia…Chi non ama il caffè? Sicuramente, in pochi. Infatti, si tratta di una delle bevande più amate in tutto il mondo. A [...]

tags : cinese banana ricette gelati greco cola cocco dolci granite tartufi
dal 4 April 2018 su:
dolci alcolici
Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Quando nel 1914 Salvatore Ferragamo lasciò il paesino campano di Benito per raggiungere il fratello, impiegato in un grande calzaturificio di Boston, gli ci volle poco per capire che la [...]

tags : soia pecorino fiorentina pane toscano cortese frutta carote matera greco salsa
dal 3 April 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

La nostra Pasqua a tavola: proposte e consigli

Un po’ di ristoranti, menù, brunch, uova – e colombe. Stranamente, se la tendenza fra i grandi lievitati è “panettone tutto l’anno”, se si moltiplicano le rassegne [...]

tags : pecorino verduzzo moscato pugliese albicocche franciacorta forno salsa fiore stampa
dal 30 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Le Petit Restaurant, Brasserie du Bon Bec e Bar à Fromage @Bellevue Hotel & SPA – Cogne (AO) – Patron Famiglia Jeantet-Roullet, Chef Fabio Iacovone

È possibile coniugare il lusso di un hotel a 5 stelle, l’esclusività di un pasto gourmet e l’autenticità del “fatto in casa”? Difficile, forse, ma non impossibile. È stata la scelta [...]

tags : riesling cantina moscato taralli franciacorta passito gelato muscat bianco salsa
dal 30 March 2018 su:
alcolici carne e pesce vino
La pizza di Pasqua di zia  Marisa.

La pizza di Pasqua di zia Marisa.

Zia Marisa non è  mia zia, è la zia di mio cognato, ma tutti la chiamiamo così. E' famosa tra i parenti perché fa  la migliore pasta fresca all'uovo. Ne fa alcuni vassoi anche [...]

tags : sambuca dolci latte burro grano etti pizza secco forno ricetta
dal 29 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Inaugurata la casa per i vini rock

Inaugurata la casa per i vini rock

Inaugurata a Palazzo Pisani di Lonigo (Vicenza) la casa dei vini rock dei Colli Berici e Vicenza. Padrino dell’evento il Sommelier Alessandro Scorsone. L'Enoteca, un nuovo spazio [...]

tags : sala vini pietra inglese sommelier espresso colli berici
dal 28 March 2018 su:
vino locali ricetta
Lavanderia si, lavanderia no

Lavanderia si, lavanderia no

  Settimana scorsa vi ho parlato dei bagni, ed oggi voglio restare in argomento simile, dunque provate ad immaginare cosa… Udite udite siano riusciti a ricavare pure la lavanderia. [...]

tags : espresso
dal 28 March 2018 su:
alcolici