Risultati: 9238 per en

Cartoline dal 739mo Meeting VG @ Ristorante Cracco – Milano – Chef/Patron Carlo Cracco

Primissima tappa con gli Amici Goumet nella nuovissima e iper chiacchierata location del ristorante di Carlo Cracco, che dello chef vicentino porta il cognome. Alla nostra chilometrica [...]

tags : moscato cantina pinot barolo igt franciacorta anice bosco forno funghi
dal 17 August 2018 su:
alcolici vino locali

Come fare il croccante all'amarena

Il croccante all’amarena è un gelato senza tempo, uno di quei gelati confezionati che ci accompagnano sin da quando eravamo piccoli e che, ogni tanto, fa sempre piacere mangiare in [...]

tags : latte panna torta gelati gelato cioccolato zucchero ricetta ingredienti
dal 16 August 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Ristorante Collina – Almenno San Bartolomeo (BG) – Patron Giovanni Beretta, Chef/Patron Mario Cornali

A guardarlo oggi quasi non ci si crede, ma quando nacque, oltre 50 anni fa, la Collina non era che un chioschetto, creato per rifocillare i viaggiatori di passaggio per la strada provinciale per [...]

tags : filone prosecco barbera cantina arneis passito roero verduzzo vini rum
dal 13 August 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Come sono nati i ristoranti? Chi ha inventato il menu? Mettetevi alla prova

Come sono nati i ristoranti? Chi ha inventato il menu? Mettetevi alla prova

Chissà se sarà vero. La storiella vuole che i ristoranti siano nati come conseguenza della Rivoluzione francese. I cuochi degli aristocratici erano rimasti a spasso, essendo venute meno le [...]

tags : brodo menu alba ricette bevande ristorante francese terracotta
dal 10 August 2018 su:
locali ricetta vino
Cartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo

Cartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo

Lorenzo Cogo, un esordio sotto i riflettori, una decina di anni fa, come giovane promessa della cucina gourmet italiana, non ha solo il talento del grande chef, ma anche la “vista lunga” [...]

tags : pinot barbera moscato chardonnay barolo passito bacon burro strevi zenzero
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Dolcetti di frolla alle mandorle con Fiordifrutta ai fichi

Dolcetti di frolla alle mandorle con Fiordifrutta ai fichi

Lo stampo a forma di fiore di Pavonidea è proprio l’ideale per questi dolcetti: ne vengono giusti 8 e si possono portare in tavola sui piatti da dolce, ma anche su un piatto da portata da [...]

tags : dolcetto farina forno burro asiago fiore lamponi fragoline zucchero fragole
dal 8 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ristorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò

Ristorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò

“Freschezza, qualità e semplicità” cita il menù del Molo 16, due piani con terrazza vista mare in quel di Castiglione della Pescaia. Parole che a sentirle suonano trite e ritrite [...]

tags : pecorino passito moscato cantina soave pinot garganega vermentino sangiovese igt
dal 8 August 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Marinatura della carne: ricette e consigli

Marinatura della carne: ricette e consigli

Estate vuol dire grigliate con amici e feste in giardino con il barbecue. Siete bravi a grigliare? Lo sapete che per ottenere un buon risultato è importante marinare le vostre carni che farete [...]

tags : birra stampa marino maiale mirto succo secco aglio greca pietra
dal 8 August 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Websolute lancia il sito Best of the Apps, unendo turismo, solidarietà e food degli Appennini

Websolute lancia il sito Best of the Apps, un viaggio solidale nei sapori degli Appennini Il progetto è uno dei tre pilastri di Save the Apps, iniziativa promossa da Fondazione Aristide [...]

tags : salumi
dal 7 August 2018 su:
carne e pesce
Zuppa di amarene, Gulash, Làngos: cosa mangiare a Budapest

Zuppa di amarene, Gulash, Làngos: cosa mangiare a Budapest

Indice     Città punto di congiunzione tra oriente e occidente, divisa in due dal Danubio, deve il suo nome all’unione di due centri distinti, avvenuta nel 1872 : Buda sulla sponda [...]

tags : salumi frutta ricette ricetta verdure dolci manzo pizza menu aglio
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Harry’s Piccolo Restaurant del Grand Hotel Duchi d’Aosta – Trieste – Chef consulenti Matteo Metullio e Davide De Pra, Chef resident Alessandro Buffa

 Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]

tags : barbaresco gattinara malvasia cantina sauvignon vitovska gelato farina salsa frutta
dal 6 August 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

In estate GranFruttato Monini è il condimento leggero per ogni piatto

L’olio extravergine di oliva? Anche se perfetto per l’uso in cottura,  a crudo si può  apprezzare ancora di più la sua ricchezza in antiossidanti e polifenoli ed il suo gusto [...]

tags : forno ricette olive menu zona verdure bouquet superiore carciofi condire
dal 3 August 2018 su:
ricetta frutta verdura
Frappato di Vittoria: vedi alla voce grandi vini rossi estivi

Frappato di Vittoria: vedi alla voce grandi vini rossi estivi

Eric Asimov, secondo noi che lo leggiamo e seguiamo da tempo, è uno dei più capaci, esperti e ingegnosi critici di vino mai vissuti. Un enostrippato spaziale, volendo strizzare l’occhio al [...]

tags : cerasuolo frappato pizza punta wine zona dolci vini vitigno internazionale
dal 3 August 2018 su:
vino alcolici

I bastoncini di zucchine al forno senza uova

La ricetta dei bastoncini di zucchine al forno senza uova risulta ideale non solo per fare mangiare le verdure ai più piccoli, ma anche per ottenere un antipasto (o all'occorrenza [...]

tags : ricetta forno calorie verdure zucchine formaggio
dal 3 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cartoline dal 736mo Meeting VG @ Koinè Restaurant – Legnano (MI) – Chef/Patron Alberto Buratti

Alberto Buratti ha visto il mondo. Con il viaggio ha un rapporto d’amore che rasenta la dipendenza: avventurarsi nelle mete più esotiche al pari di autentiche chicche locali, sconosciute ai [...]

tags : moscato passito franciacorta strevi salato panino gelato burro vapore maiale
dal 3 August 2018 su:
vino alcolici formaggi
Cartoline dal 735mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Cartoline dal 735mo Meeting VG @ Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Il calore dell’accoglienza in sala è affidato a Maria, dolce e capace padrona di casa, nonché moglie dello chef, Roberto Proto. Lui invece sta in cucina, anche se di tanto in tanto fa [...]

tags : novello barolo moscato sauvignon franciacorta bosco vini salsa langhe brut
dal 2 August 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso
Torta salata zucchine porri e feta ricetta

Torta salata zucchine porri e feta ricetta

Fra qualche giorno iniziano le vacanze ed a casa sono alla prese con le ricette svuota frigorifero. Si ho in un certo senso il terrore dei blocchi di corrente. La torta salata di oggi parte da [...]

tags : forno stampa ricette latte panna feta porri torta ricetta verdure
dal 2 August 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Celiachia? Ne parliamo con Schär

Celiachia? Ne parliamo con Schär

Vi è mai capitato di acquistare e consumare prodotti senza glutine, anche se non siete celiaci? Se la risposta è sì, sappiate che fate parte di una nuova tendenza, di un nuovo [...]

tags : reale burro grano dieta pizza dolci segale biscotto celiachia saraceno
dal 1 August 2018 su:
pane pasta riso pane e pizza

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Wicky Priyan

Cosa accade quando la cucina kaiseki si confronta con una raffinata interpretazione della cucina contemporanea italiana? Abbiamo avuto modo di scoprirlo in occasione della cena a 4 mani parte [...]

tags : franciacorta tonno spinaci porcini porri docg riso sala gambero dessert
dal 31 July 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Popsicle frozen yogurt e mirtilli ricetta

Popsicle frozen yogurt e mirtilli ricetta

In estate quando fa caldo spesso non si sa che dolce preparare perchè non abbiamo voglia di accendere il forno. Fa caldo per cui anche la casa si scalderebbe troppo… I dolci freddi sono [...]

tags : latte forno gelati dolci coppa greca torta panna stampa pesche
dal 31 July 2018 su:
ricetta dolci locali

Cartoline dal 734mo Meeting VG @Osteria Francescana – Modena – Chef/Patron Massimo Bottura

Il 2018 è un anno che andrà ad aggiungersi alla chilometrica lista di anniversari e ricorrenze importanti dell’Osteria Francescana. Sì, perché dopo aver raggiunto la vetta del podio per la [...]

tags : barolo moscato grillo ciabatta chardonnay igt franciacorta langhe gelato farina
dal 30 July 2018 su:
vino alcolici locali
Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche L’ispirazione per questo dolce mi arriva da un contatto di Instagram, una giovane food blogger che fa foto strepitose (seguitela! @caterina.ma) ed ha una bella [...]

tags : passito albicocche forno latte panna burro frutta ricetta mescolare zucchero
dal 30 July 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura