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Funghi al curry, chutney, purea di melanzana: la cucina indiana vegetale

Funghi al curry, chutney, purea di melanzana: la cucina indiana vegetale

Indice   Siete pronti a compiere un viaggio verso una cucina completamente vegetale, ricca di profumi e sapori, con le spezie che la faranno da padrone e una dispensa che si arricchirà di [...]

tags : marino forno fuoco vegana funghi ricette vapore farina salsa latte
dal 27 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

C’era una volta… la mucca che Paolo Avitabile ebbe in dono dal Duca di Wellington

C’era una volta, un generale borbonico, Paolo Avitabile, che, ad un certo punto della sua vita, abbandonò il Regno delle Due Sicilie, per offrire i suoi servigi all’Inghilterra. [...]

tags : latte zona dop servizio provolone fior di latte caciocavallo britannica penisola sorrentina
dal 27 July 2018 su:
formaggi vino

C’era una volta, un generale borbonico, Paolo Avitabile, che, ad un certo punto della sua vita, abbandonò il Regno delle Due Sicilie, per offrire i suoi servigi all’Inghilterra.

Per noi, oggi, l’espressione “mangiare in bianco” richiama l’idea di un vitto leggero ed un po’ insipido per persone con problemi di stomaco, ma, nel Medioevo, il [...]

tags : fuoco farina bianco ricette latte dolci riso mais pollo lardo
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Classifica granite siciliane 2018: dalla 25 alla 1

Classifica granite siciliane 2018: dalla 25 alla 1

Non sono i tormentoni musicali a rappresentare un’epoca, ma certe granite siciliane. Volete sapere quale epoca? L’estate naturalmente. Ne siamo così convinti che coltiviamo l’ossessione [...]

tags : cornetti campana anice romana bosco gelati lupini limoni latte frutta
dal 26 July 2018 su:
dolci vino locali

La ricetta del gelato al cioccolato fondente senza latte

Luglio, tempo di gelati. I più amati dolci estivi fanno la felicità di grandi e bambini. Che ne dite di provare la ricetta del gelato al cioccolato fondente senza latte? Adatto agli [...]

tags : gelati latte dolci panna frutta gelato dessert calorie ricetta ricette
dal 26 July 2018 su:
dolci ricetta locali

Crostata di riso e miglio con confettura di mirtilli: un dessert sano e gluten free

Crostata di riso e miglio con confettura di mirtilli: un dessert perfetto per i celiaci e gli intolleranti al lattosio La cucina gluten free è un trionfo di creatività e gusto. A dimostrarlo [...]

tags : dolcetto farina forno glutine ricette ricetta latte datteri fibre panna
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Non solo mozzarella e pomodori. L'Italia è il paese con la più grande varietà enogastronomica al mondo. Dai vino del Chianti al Nero d'Avola, dallo speck tirolese alla soppressata, dalla [...]

tags : chianti nero d'avola barbera pietra tomino bianco maiale funghi carote salame
dal 25 July 2018 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Le 50 granite siciliane migliori del 2018: da 50 a 26

Le 50 granite siciliane migliori del 2018: da 50 a 26

La granita è una e una soltanto: siciliana, il resto è ghiaccio tritato. Dentro ci si inzuppa la brioscia, non un modo diversamente corretto di scrivere brioche, ma proprio brioscia, il [...]

tags : frutta funghi limoni bosco panino gelato martino granite trionfi latte
dal 25 July 2018 su:
vino dolci frutta verdura
Torta salata con zucchine, wurstel e feta

Torta salata con zucchine, wurstel e feta

Alla richiesta, le nostre colazioni hanno iniziato ad essere di più sul salato che dolce e così visto anche l'abbondanza di zucchine in questo periodo, non possono mancare non solo per pranzo [...]

tags : dolci forno panna torta feta salato farina formaggio mescolare zucchine
dal 25 July 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Succo di frutta alla pera fatto in casa

Succo di frutta alla pera fatto in casa

Se come me avete tante pere da consumare allora provate a trasformarle in succo di frutta. Io lo trovo molto più buono di quello comprato ed è molto semplice da realizzare, soprattutto [...]

tags : pere kg succo frutta zucchero casseruola
dal 25 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Come conservare le prugne

L'articolo Come conservare le prugne proviene da Ricette della Nonna. Le prugne sono tra i frutti più buoni e preziosi dell’estate. Ricche di qualità benefiche, il loro consumo è molto [...]

tags : dieta dolci prugne ricette contorni
dal 25 July 2018 su:
locali ricetta

Madeleines con pomodori secchi, olive e timo, che merenda!

Una merenda morbida e gustosa adatta a tutti Se state cercando una ricetta che sia salata, senza glutine e senza lattosio per una merenda saporita e gustosa, le madeleines con pomodori secchi, [...]

tags : conchiglie veneta salato farina glutine celiaco ricetta forno burro riso
dal 25 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

Indice     La cucina calabrese è fatta di ingredienti semplici, caratteristici della terra, ma dal sapore forte e sicuramente difficili da dimenticare. Con Luca Sessa, qualche tempo [...]

tags : pecorino nduja farina salumi salume pizzata ricette maiale segale forno
dal 25 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Burro 1889 protagonista dell’estate: ecco le proposte di Diego Crosara, Campione del Mondo di ...

Mariella Belloni Una delle tante ragioni per utilizzare Burro 1889 in estate: la sua freschezza e la sua versatilità nelle preparazioni di pasticceria, anche a casa. Il Burro 1889 [...]

tags : burro dolci latte ingredienti
dal 25 July 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
RISO PILAF

RISO PILAF

Il riso pilaf è una pietanza di origine turca, diffusa in tutto il Medio Oriente e nell’Asia centrale. Oggi il piatto è conosciuto a livello mondiale. Il pilaf è una [...]

tags : burro greco brodo turca riso noce fuoco bianco sciogliere ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME

TORTINE ALLA FRUTTA MORBIDISSIME

In estate hai sempre della frutta che inizia a dare segni di squilibrio tipo te quando per agosto e per le ferie è rimasto poco poco ma Luglio ti fa il ghigno.Una banana molto matura e due [...]

tags : pesche dolci frutta banana maraschino ricetta ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta [...]

tags : lambrusco moscato cantina riesling passito gnocco fritto funghi salato anice manzo
dal 24 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Stracchino della duchessa

Stracchino della duchessa

Lo stracchino della duchessa è un semifreddo a base di savoiardi inzuppati nel caffè ed una farcitura preparata con una crema di zucchero, mascarpone e uova, che non è altro che la classica [...]

tags : dessert ricette dolci parma liquore zucchero stracchino cioccolato formaggio savoiardi
dal 24 July 2018 su:
formaggi dolci locali
Muffin cocco e cuore di fragola

Muffin cocco e cuore di fragola

Per essere ancora in tema con le marmellate o meglio le confetture, ecco un nuovo spunto per smaltire quelle vecchie. In questo modo le mie marmellate vanno a ruba, ecco la ricetta...Ingredienti [...]

tags : forno latte dolci cocco farina ricetta mescolare zucchero lievito fragole
dal 24 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Vol au vent con avocado salmone e fragole: la leggerezza incontra il gusto!

I piccoli canestrini ricchi di gusto: i vol au vent con avocado salmone e fragole I vol au vent con avocado salmone e fragole sono un contorno particolare ed è davvero unico nel suo genere. Un [...]

tags : salato ricette forno latte dieta dolci vergine ricetta pomodorini affumicato
dal 24 July 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

Come fare le prugne sciroppate

L'articolo Come fare le prugne sciroppate proviene da Ricette della Nonna. Le prugne sciroppate sono un ottimo modo per conservare, anche lontano dalla stagione estiva, questo frutto così ricco [...]

tags : dolci prugne ricette dessert vitamine
dal 24 July 2018 su:
locali frutta verdura ricetta
I 10 comandamenti della granita siciliana

I 10 comandamenti della granita siciliana

Indice   Siete proprio sicuri di sapere come si riconosce una buona granita siciliana? Se fino a questo momento avete pensato fosse una cosa semplice, ecco l’articolo che fa per voi. [...]

tags : limoni frutta granite gelati bosco bar zona dolci brioche sorbetti
dal 24 July 2018 su:
dolci ricetta locali
Gelato alla nocciola ricetta

Gelato alla nocciola ricetta

Oggi un dolce per questa estate 2018. Gelato alle nocciole. Un classico della tradizione, sopratutto quella nazionale italiana. Per fare un ottimo gelato ho utilizzato la mia gelatiera Gelato [...]

tags : gelato ricetta vegana stampa panna latte classico italiana bagnomaria ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta dolci vino
Ravioli di basilico della Richetta

Ravioli di basilico della Richetta

Avevamo ancora il negozio quando ci venne in mente di fare i ravioli di basilico. Parliamoci chiaro, qui nessuno vuole vantare primogeniture né invenzioni di chissà quale ricetta. Mi limito [...]

tags : farina ravioli salsa torta mica aglio ricetta ortaggi condimento ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci