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Ricetta: Pasta con verdure primaverili e curcuma

Ricetta: Pasta con verdure primaverili e curcuma

Insaporire la pasta con la curcuma? L’idea è eccellente, viste le tante proprietà nutrizionali di questa spezia. Se ve la sentite potete preparare una pasta fresca tra i cui ingredienti [...]

tags : farina sugo grammi verdure condire curcuma ingredienti
dal 14 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Come fare il gelato alle fragole senza la gelatiera

Come fare il gelato alle fragole senza la gelatiera

Non tutti hanno la fortuna di possedere una macchina per preparare gelati e sorbetti. Con alcuni ingredienti, però, è possibile riuscire a ottenere un composto cremoso anche in un’altra [...]

tags : gelati gelato fragole sorbetti ingredienti
dal 12 April 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Come accompagnare gli asparagi? Due ricette di salse gustose

Come accompagnare gli asparagi? Due ricette di salse gustose

Sappiamo già quali sono i metodi di cottura degli asparagi, squisita verdura primaverile. Abbiamo anche presentato decine di ricette che li prevedono come ingrediente principe. Oggi suggeriamo [...]

dal 9 April 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Come fare le brioche salate

Come fare le brioche salate

La lavorazione della pasta brioche è piuttosto difficile e delicata – a meno che non si possieda un’impastatrice elettrica. In quel caso si riesce a prepararla nel giro di pochi minuti e il [...]

dal 3 April 2018 su:
dolci
Parmareggio: plumcake dolce con Parmigiano Reggiano

Parmareggio: plumcake dolce con Parmigiano Reggiano

Chi avrebbe mai pensato a una merenda dolce, nutriente, genuina, completa ed equilibrata ma soprattutto ricca di “proteine nobili” del Parmigiano Reggiano? Ci ha pensato [...]

dal 1 February 2018 su:
vino
Ricetta: Pasta all’avocado

Ricetta: Pasta all’avocado

Vi sembra strano condire la pasta con l’avocado? Non lo è affatto, poiché questo straordinario frutto dà il suo meglio con i condimenti salati, come sanno i tanti estimatori nel mondo [...]

dal 28 March 2018 su:
ricetta

Ricetta: Il tabbouleh di amaranto

Non abbiamo ancora raccolto molte ricette a base di amaranto, ma vogliamo recuperare il tempo perduto perché ne vale assolutamente la pena. Questo pseudocereale è infatti ricchissimo di [...]

tags : dolci glutine ricette classico
dal 16 April 2018 su:
locali ricetta
Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

La colatura di alici è una delle numerose gioie per il palato che si possono assaporare sulla Costiera Amalfitana. Per la precisione è una specialità gastronomica del borgo di Cetara: in [...]

dal 10 January 2018 su:
ricetta
Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

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La colatura di alici è una delle numerose gioie per il palato che si possono assaporare sulla Costiera Amalfitana. Per la precisione è una specialità gastronomica del borgo di Cetara: in [...]

tags : ricette
dal 10 January 2018 su:
ricetta
Come fare una bellissima cream tart

Come fare una bellissima cream tart

La cream tart è un tipo di torta diventata famosa di recente anche in Italia. La cosa non stupisce perché è davvero bellissima da vedere, grazie alla decorazione con fiori commestibili e [...]

tags : torta frutta
dal 6 March 2018 su:
dolci frutta verdura
Come fare il limoncello in casa

Come fare il limoncello in casa

Preparare il limoncello in casa è una grandissima soddisfazione. Non è un caso che questo liquore dolce riscuota così tanto successo sia in Italia che all’estero. Difficile pensare a [...]

dal 21 February 2018 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Dulce de leche e crema de café: due dessert dall’America Latina

Il Dulce de leche è il famoso dessert al latte preparato dai popoli ispanici e latino-americani che non ha bisogno di presentazioni dato che da anni è divenuta una morbida crema alla base di [...]

tags : latte dessert
dal 25 March 2018 su:
alcolici locali
Come fare il pane alle patate

Come fare il pane alle patate

Dopo il pane al latte e il pane integrale preparati nel forno di casa, oggi vediamo la ricetta del pane alle patate, che vi sorprenderà per la sua morbidezza. Le ricette per il pane alle patate [...]

dal 12 February 2018 su:
ricetta alcolici pane e pizza
Ricetta: Spaghetti in crosta di pastasfoglia

Ricetta: Spaghetti in crosta di pastasfoglia

Ecco a voi un ottimo metodo per riutilizzare la pasta avanzata, in realtà non soltanto spaghetti (anche se sono più coreografici), ma qualsiasi formato e con qualsiasi condimento. Sarà [...]

dal 4 January 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ricetta: Spaghetti in crosta di pastasfoglia

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Ecco a voi un ottimo metodo per riutilizzare la pasta avanzata, in realtà non soltanto spaghetti (anche se sono più coreografici), ma qualsiasi formato e con qualsiasi condimento. Sarà [...]

tags : burro noce saltare padella spaghetti condimento
dal 4 January 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

La scelta di un forno ventilato per una buona e sana cucina

Ci sono alcuni punti fermi che per quanto riguardano la ristorazione vanno sempre rispettati. Uno dei più importanti riguarda senza dubbio l’allestimento dei locali cucina, e tra questi la [...]

tags : punti forno ristorante
dal 8 March 2018 su:
ricetta locali

Ricetta: Crocchette di lenticchie

Queste crocchette di lenticchie sono un secondo vegetariano ricco di proteine e gustoso. Un consiglio per usare il pangrattato migliore: ricavarlo da pane fresco (non troppo raffermo), passarlo [...]

tags : forno grana proteine lenticchie vegetariano casseruola temperatura
dal 22 January 2018 su:
ricetta formaggi

Come fare le ‘arepas’, tradizionali focaccine venezuelane

La cucina venezuelana è uno straordinario mix di elementi derivanti dalla cultura culinaria delle popolazioni indigene, dei colonizzatori europei e delle etnie africane. Gli ingredienti più [...]

tags : banane dolci mais riso fagioli cipolle crostacei melanzane coniglio pomodori
dal 17 January 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricetta: Zuppa di castagne e patate

Forse il titolo di questa ricetta potrà suscitare in qualcuno dei dubbi sulla bontà della minestra preparata con tale combinazione di ingredienti. In realtà, le castagne al naturale hanno un [...]

tags : dolci ricetta castagne naturale ingredienti
dal 15 January 2018 su:
ricetta locali