Per un pugno di capperi - www.perunpugnodicapperi.it

Il plum cake alla banana e la spesa online

Il plum cake alla banana e la spesa online

L’ultimo anno è stato molto importante sotto tanti punti di vista per me: dal punto di vista professionale ha rappresentato il passaggio dal lavoro dipendente a quello autonomo, con tutti i [...]

tags : farina banana forno burro sugo punti ricette ricetta panettone cioccolato
dal 16 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crema di lenticchie con zampone arrostito

Crema di lenticchie con zampone arrostito

Puntualmente ogni anno, pochi minuti dopo la mezzanotte che sancisce l’inizio del nuovo anno, mangiamo lo zampone (o il cotechino) con le lenticchie. Essendo ritenuto anche un piatto [...]

tags : zampone capperi punta padella cotechino casseruola lenticchie ingredienti
dal 31 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Polpette al vino con San Daniele

Polpette al vino con San Daniele

  “Cul de Sac“, oltre ad essere il titolo di un famoso film, è il nome di uno dei primi locali che ho scoperto quando mi trasferii a Roma, più di 15 anni fa. Tra i tanti [...]

dal 28 December 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso
Frantoio Gentili, l’oro della Tuscia

Frantoio Gentili, l’oro della Tuscia

Cinque generazioni che, da quasi due secoli, portano avanti un lavoro artigianale ed una straordinaria tradizione nell’Alta Tuscia Laziale. A Farnese, piccolo paese in provincia di Viterbo, a [...]

dal 22 December 2017 su:
frutta verdura ricetta
Va.Do al Pigneto ed i sapori della tradizione

Va.Do al Pigneto ed i sapori della tradizione

Alberto Blasetti / www.albertoblasetti.com Roma, Pigneto. Il quartiere di Pasolini, zona un tempo poco apprezzata ed ora foriera di continue novità in ambito ristorativo: dai locali di cucina [...]

dal 22 December 2017 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Panino Goloso, il giro d’Italia in 20 prodotti

Panino Goloso, il giro d’Italia in 20 prodotti

Si è da poco conclusa la prima edizione di “Roma Golosa“, evento nato da un’idea di Davide Paolini de Il Gastronauta che dopo aver consolidato il successo di “Milano [...]

dal 22 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Maionese di zucca con guanciale croccante

Come ho fatto a non mangiare la zucca per tanti anni? sinceramente non saprei rispondere, avevo semplicemente deciso che il suo sapore non mi piaceva. Poi la svolta grazie alla “zucca [...]

tags : pecorino aglio zucca secco bianco arrosto ingredienti cottura bianco secco capperi
dal 14 December 2017 su:
ricetta vino frutta verdura
Mercerie: i bocconi d’alta cucina di Igles Corelli

Mercerie: i bocconi d’alta cucina di Igles Corelli

Ho conosciuto Igles Corelli nell’ottobre del 2011: ero uno degli allievi del primo corso professionale da chef presso la scuola “Les Chefs Blancs” di Roma, e lui ricopriva il ruolo di [...]

dal 13 December 2017 su:
cucina internazionale salumi ricetta
Anthony Genovese Ambasciatore dello Stoccafisso per la Norvegia

Anthony Genovese Ambasciatore dello Stoccafisso per la Norvegia

Il Norwegian Seafood Council (NORGE), ente para statale che promuove e tutela i prodotti ittici norvegesi in tutto il mondo, ha premiato mercoledì 23 novembre lo chef d’origine franco [...]

tags : ricette ligure brodo secco ravioli capperi ristorante calabrese trattoria italiana
dal 2 December 2016 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso
BENAZZI SU PROSECCO E REPORT: “I RISULTATI DEGLI STUDI DELL’ULSS 7 NON EVIDENZIANO MOTIVI DI ALLARME SANITARIO”

BENAZZI SU PROSECCO E REPORT: “I RISULTATI DEGLI STUDI DELL’ULSS 7 NON EVIDENZIANO MOTIVI DI ALLARME SANITARIO”

Con riferimento ai contenuti del servizio sul Prosecco trasmesso ieri sera dalla trasmissione “Report“, l’Ulss 7 ritiene importante fornire un’informazione dettagliata [...]

tags : prosecco servizio docg capperi vendemmia alimentare conegliano viticoltura
dal 16 November 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
#SaveNorcia: un aiuto per i piccoli artigiani

#SaveNorcia: un aiuto per i piccoli artigiani

In queste giornate molto concitate, caratterizzate anche dall’impossibilità di verificare e certificare alcune informazioni a causa dei disagi dovuti al terremoto che ha colpito la zona, [...]

dal 4 November 2016 su:
carne e pesce frutta verdura
Cosa mangiare al Mercato Centrale Roma

Cosa mangiare al Mercato Centrale Roma

Il Mercato Centrale non lascia ma raddoppia. Dopo quella di Firenze è stata inaugurata ieri la nuovissima sede a Roma, negli spazi dell’ex dopo lavoro ferroviario all’interno della [...]

dal 7 October 2016 su:
dolci locali pane pasta riso

Il giro d’Italia finisce nella capitale: “iFood in Store” arriva a Roma

  Non avrei potuto scrivere finale migliore: il mio personale giro d’Italia nei vari store Scavolini si chiude con l’ultima tappa organizzata proprio a Roma, la città che mi [...]

tags : pere salato capperi pancetta
dal 29 November 2017 su:
frutta verdura salumi carne e pesce
I miei Maritozzi “salati” per La Prova del Cuoco

I miei Maritozzi “salati” per La Prova del Cuoco

Chi mi conosce sa bene che ci sono due cose per le quali perdo la testa (a tavola): i dolci ed i salumi. Quando ho un po’ di tempo a disposizione da passare in cucina, la prima cosa a cui [...]

dal 15 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Wineowine e le “degustazioni tra le nuvole” alla Dinner in the sky

Wineowine e le “degustazioni tra le nuvole” alla Dinner in the sky

Dinner in the Sky, l’evento enogastronomico più atteso del momento, dopo il successo raccolto in 40 paesi, arriva a Roma e sceglie i vini selezionati da wineowine per impreziosire [...]

dal 7 September 2016 su:
alcolici locali vino
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

La mozzarella in carrozza è una preparazione classica della cucina di molte regioni, in particolare la mia, la Campania. Il fritto ha sempre un “fascino” particolare, un sapore [...]

tags : filone fritto ricetta coppia farina latte capperi tagliare mozzarella ingredienti
dal 26 August 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Penne “Dolce Vita” con le Sarde

Penne “Dolce Vita” con le Sarde

Seconda ed ultima ricetta dedicata alla Pasta Dolce Vita, un alimento che permette di unire sapore e salute. Una pasta dalle caratteristiche importanti, che può divenire elemento principale di [...]

tags : frutta ricetta dolci penne dieta ortaggi fagioli naturale alimentare dessert
dal 31 July 2016 su:
ricetta frutta verdura locali

“iFood in Store” arriva a Perugia

Ultima tappa umbra per il tour “iFood in Store“: dopo l’appuntamento di Terni eccomi a Perugia, sempre in compagnia della collega blogger Alice Targia. Andremo alla scoperta [...]

tags : zucca coppa ricette strudel capperi
dal 24 November 2017 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

iFood in Store: tappa a Taranto

Una nuova città (Barletta), l’inaugurazione di un nuovo store, tanta gente, due ottime ricette: la ripresa del tour pugliese di “iFood in Store” è andata davvero bene, [...]

tags : pugliese ceci uva torta ricotta pomodori padella capperi
dal 12 September 2017 su:
frutta verdura dolci formaggi

Mangiare a Madrid

Prima di partire per una “vacanza in città”, ho sempre cercato in rete (o sulle guide, prima dell’esistenza del web), consigli utili per i posti più interessanti nei quali [...]

tags : salsa maiale bianco bacon jamon bar brie menu vapore capperi
dal 11 September 2017 su:
carne e pesce ricetta locali

IFood in Store: in viaggio verso Barletta

“L’estate sta finendo” cantavano i Righeira, e sembra proprio sia la volta buona, per chi come me mal sopporta le alte temperature ed attende con ansia la frescura del mattino [...]

tags : trani ricette capperi ricotta pomodori
dal 8 September 2017 su:
frutta verdura vino formaggi