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Torta rustica con carciofi, prosciutto e formaggio

Torta rustica con carciofi, prosciutto e formaggio

La ricetta che vi presento oggi è un vecchio cavallo di battaglia che realizzo spesso quando ho ospiti a cena o per le immancabili gite fuori porta.Questa torta rustica con carciofi, prosciutto [...]

tags : torta pane pizza ricetta carciofi formaggio tortiera prosciutto
dal 27 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Teglia al forno di zucchine, fiori di zucca e formaggi

Teglia al forno di zucchine, fiori di zucca e formaggi

L'estate si sta prolungando e settembre ci sta regalando belle giornate, piene di sole  e calore. Anche gli ortaggi estivi continuano a crescere abbondanti. I fiori di zucca, per esempio, [...]

tags : forno zucca feta ortaggi ricotta primosale zucchine formaggio
dal 20 September 2018 su:
formaggi frutta verdura ricetta
Brioche rustica con melanzane, peperoni e pomodorini

Brioche rustica con melanzane, peperoni e pomodorini

E' un periodo denso di impegni questo, di conseguenza riesco a postare non come una volta. In effetti ho anche poco tempo da dedicare alla cucina, soprattutto quella molto elaborata. Però, [...]

dal 13 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Biscotti con la farina di limoni

Biscotti con la farina di limoni

Con le temperature più basse e le prossime aperture delle scuole, in casa mia si riprende a biscottare e, naturalmente, a provare nuova varianti e forme di biscotti. Questi deliziosi [...]

dal 10 September 2018 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso
Gateau di patate e peperoni

Gateau di patate e peperoni

Il gâteau di patate è un classico della cucina italiana sempre tanto amato. Nella sua versione classica si prepara con patate, uova, salumi, formaggi e pepe. Oggi, però, vi presento [...]

dal 5 September 2018 su:
ricetta formaggi dolci

Panini con ripieno di peperoni friggitelli e pomodori

E con settembre torniamo anche noi dell'Italia nel Piatto! Questo mese vi proponiamo una nostra ricetta tipica regionale presentata all'interno di un panino. Una simpatica idea per portare [...]

tags : rosetta michetta pugliese pitta libretto spiedo panino segale fritto mustela
dal 2 September 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce pane e pizza
Come usare le zucchine dell'orto cresciute troppo: facciamo le scorze di zucchine essiccate

Come usare le zucchine dell'orto cresciute troppo: facciamo le scorze di zucchine essiccate

Per chi ha il piacere di coltivare ortaggi, sia nell'orto che sul balcone, può capitare che qualche zucchina cresca in maniera esagerata. Sembrerà strano non accorgersene ma  basta [...]

tags : farina aglio ortaggi zucchine casseruola frittura temperatura
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Involtini di cetrioli con crema allo yougurt ed erbette

Involtini di cetrioli con crema allo yougurt ed erbette

Quando fa  caldo si ha voglia di cose fresche e dissetanti. Nulla di meglio di un bel piatto di ortaggi variopinti, ricchi di sali minerali, vitamine e antiossidanti. I cetrioli [...]

dal 2 August 2018 su:
frutta verdura alcolici

Succo di frutta alla pera fatto in casa

Se come me avete tante pere da consumare allora provate a trasformarle in succo di frutta. Io lo trovo molto più buono di quello comprato ed è molto semplice da realizzare, soprattutto [...]

tags : pere kg succo frutta zucchero casseruola
dal 25 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Barchette di melanzane ripiene di riso al sugo

Barchette di melanzane ripiene di riso al sugo

Le barchette di melanzana  sono una preparazione molto pratica e versatile da preparare nel periodo estivo. Oggi ve le presento in una versione molto classica, con un ripieno di sugo [...]

dal 23 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Chips di zucchine cotte al forno

Chips di zucchine cotte al forno

Ecco una ricetta sana, leggera e sfiziosa per consumare le zucchine.Le chips si zucchine cotte al forno sono una bella idea da proporre come contorno, come antipasto ma anche per arricchire [...]

dal 20 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta di pesche rovesciata

Torta di pesche rovesciata

Ho notato che quest'anno le pesche sono più buone del solito, molto dolci, profumate e saporite. Pertanto, ne sto approfittando per fare conserve e dolci di ogni genere. Questa torta [...]

tags : prugne pesche dolci torta mais frutta farina zucchero liquore lievito
dal 16 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci

Conserva di melanzane e peperoni in agrodolce

Questo è un buon periodo per fare le conserve degli ortaggi! Le melanzane e i peperoni in agrodolce sono ottimi da servire come antipasto, sulle preparazioni rustiche (pizze, torte salate), [...]

tags : pentola naturale ortaggi ricetta kg peperoni zucchero casseruola melanzane agrodolce
dal 12 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ciambotta o cianfotta di verdure campana

Per l'Italia nel piatto questo mese vi parliamo di "Contorni e dintorni", proponendovi tante gustose ricetta a base di ortaggi di stagione. La ciambotta o cianfotta di verdure è un piatto [...]

tags : pachino campana verdure ricetta ortaggi cipolle ricette veneta fibre zona
dal 2 June 2018 su:
frutta verdura ricetta dolci

Base morbida per crostate ricetta senza burro

La base morbida per crostate è davvero molto semplice da realizzare e si presta a mille farciture, in particolare per quelle di crema e frutta Io la realizzo senza burro per via della mia [...]

tags : soia latte dolci panna limoni burro farina liquore crostata lievito
dal 22 May 2018 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

Muffin alla banana senza burro

A giorni cambierò casa! Mi sposterò giusto di un centinaio di metri nella casa dei nostri sogni, pensata e disegnata da me e mio marito. Avrò tanto spazio in più e una cucina molto più [...]

tags : banane latte dolci burro farina banana zucchero lievito ricette mescolate
dal 19 May 2018 su:
pane pasta riso ricetta formaggi

Tagliatelle al limone

Preparo la pasta fatta in casa molto spesso, variando dalle ricette classiche a qualche nuovo esperimento.Siccome impasto quasi sempre nel fine settimana, in mezzo a tante cose da fare, non [...]

tags : farina ricette frutta limoni punta ricetta ortaggi limoncello condimento cottura
dal 15 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Chiffon Cake al Liquore Baileys con gocce di cioccolato fondente

Conosco e preparo la Chiffon Cake da oltre 10 anni. Anzi, è uno dei dolci lievitati che più regalo a parenti e amici, perché sempre tanto gradito. All'inizio mi limitavo a preparare questo [...]

tags : farina forno dolci ricetta lievito mescolate zucchero liquore cioccolato
dal 11 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci