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GLI ZOCCOLETTI: crachers per un pomeriggio di sole

GLI ZOCCOLETTI: crachers per un pomeriggio di sole

Ottima merenda o spuntino per una giornate di sole!Mi si offre questa occasione golosa con il riprendere in "mano" la ricettina delle streghette che nascono cosi' e l'occasione e' [...]

tags : campana filone ciabatta forno burro birra ricetta ricettina lievito ingredienti
dal 9 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
TORTA DI ZUCCHINE

TORTA DI ZUCCHINE

Più che torta, una splendida cheesecake salata che coinvolge la verdura del momento, regina dei nostri orti in questo inizio d'estate caldo ma abbondantemente piovoso.Una base croccante ed [...]

tags : prugne forno torta secco ricetta zucchine ingredienti grigliare formaggio pomodori
dal 27 June 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
APERICENA: BENVENUTA ESTATE!!!

APERICENA: BENVENUTA ESTATE!!!

La cucina in funzione nelle ore più fresche del giorno per avere tutto pronto, esposto in bell'ordine sui piani di lavoro, a portata di mano per un convivio sul nostro bel [...]

dal 25 June 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
ZUCCHINE!  Un super Muffins ...

ZUCCHINE! Un super Muffins ...

E' questa la stagione in cui le zucchine dell'orto sono più abbondanti, tenere, lucide!allora che cosa aspettiamo: le grattugiamo fresche, le lasciamo a "fare" la loro acqua per una mezz'ora [...]

dal 20 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
COFANETTI DI VERDURA

COFANETTI DI VERDURA

Grazie alla stagione clemente, è bello creare in cucina delle nuove presentazioni per la nostra fantasia di verdure!Un guscio di pasta sfoglia, modellato a grande vol au vent!Dei semplici [...]

dal 20 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

HUMMUS ... di tutto di più

HUMMUS DI BARBABIETOLAE' la volta di buone e gustose creme estiveda spalmare e gustare con "biscottini" salati o su fette di pani un po' particolari, tanto per cambiare!Ecco quindi la ricetta [...]

tags : succo ceci forno ricetta verdure zenzero coperto
dal 14 June 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
BISCOTTI imbroglioni!

BISCOTTI imbroglioni!

Spesso avanza l'impasto della brisèe dopo aver confezionato la nostra amata torta salata o tarte tatin (sempre salate ovviamente) ... basta avere a portata di mano uno stampino!Meglio ancora se [...]

tags : dolci torta forno salato salumi manine verdure
dal 1 June 2018 su:
locali dolci ricetta
PARMIGIANO REGGIANO "TO RECYCLE"!

PARMIGIANO REGGIANO "TO RECYCLE"!

del Parmigiano Reggiano giunto a fine pezzo che ne facciamo? Buttare la crosta? Non sia maiiii ...Forse è la parte più buona e più gustosa!Con una bella frullata ad alta velocità e [...]

dal 27 April 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

COME SE ... PATE'!

COME SE ...fosse PATE' ...per Pasqua non mancherà questa suggestione sulla nostra tavola: una crema "quasi veg" che, nel gusto, ci richiama la Bretagna, il foie gras ... che non assaggerò mai [...]

tags : pavese farina ricetta carote forno bio doc burro verdure fagiano
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ... salate!

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ... salate!

Piattino per la festa del Papà?!!!Ma ceeerto, le "zeppole di San Giuseppe" che a casa nostra diventano salate!!!Un bell'impasto di pasta choux, la sac a poche et ... voilà! Ecco le splendide [...]

dal 24 March 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
BARCHETTE DI FORMAGGIO FRESCO ALLA NOCCIOLA

BARCHETTE DI FORMAGGIO FRESCO ALLA NOCCIOLA

Voglia di fresco e goloso?Complice un sacchettino di barchette di brisèe alla nocciola (qui la ricetta) surgelate da tempo, in occasione della sbrinatura ... risaltano alla mia attenzione e mi [...]

dal 5 March 2018 su:
ricetta frutta verdura
VOGLIA DI MARE!

VOGLIA DI MARE!

Con questi grigi cieli che ci accompagnano quotidianamente, con la pioggerellina insistente che fa tanto bene alla campagna e un po' meno al nostro umore di metereopatici ... regaliamoci [...]

tags : frutta
dal 17 March 2018 su:
frutta verdura

Bocconcini golosi

Allora via con la fantasia Muffins alle verdure , biscotti al Parmigiano,Impasti per muffins, bocconcini salati per palati golosi e difficili,amouse-bouches accattivanti per [...]

tags : rosette verdure mele formaggio bocconcini baci di dama parmigiano pastasciutta
dal 15 March 2018 su:
formaggi pane pasta riso frutta verdura

PASTA STRUDEL

Altro compleanno da festeggiare, altra torta da tentare: su suggerimento del festeggiato naturalmente!E questa è la volta di un impasto con la pasta strudel; di solito lo strudel era realizzato [...]

tags : latte salato succo torta pere mele frutta farina quaglia siciliana
dal 17 February 2018 su:
alcolici frutta verdura ricetta

TARTE TATIN AL POMODORO

Si sa, ormai la stagionalità è persa ... sugli scaffali dei super, iper etc... pomodori e melanzane, zucchine ed affini, si trovano in tutte le stagioni! Allora perchè non regalarsi un [...]

tags : forno salsa torta secco zucchine pomodori melanzane tortiera zucchero ingredienti
dal 5 February 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

TORTA DELICATA AI FORMAGGI!

Sembra un dolce ma ... non lo è!!!Visto il mio amore per i formaggi, tutti ma in particolare il Parmigiano Reggiano!mi butto in questa nuova ricetta che mi permette di utilizzare il mio yogurt [...]

tags : pecorino farina salumi forno burro torta bianco greco lievito emmental
dal 4 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

GELATINA D'ARANCIA

Con la stagione delle arance, torna la voglia di marmellata e questa è la nostra dose:1 kg di arance tarocco foglia350 g di zuccherouna busta di fruttapec o pectina fatta in casa con:500 g di [...]

tags : frutta fuoco succo kg ricotta zucchero cioccolato alimentare mescolando ricettina
dal 30 January 2018 su:
ricetta dolci alcolici

CHEESE!

IL GELATO NEL PIATTO!GELATO AL PARMIGIANO DOP!MOUSSE AI FORMAGGI:150 g gorgonzola piccante50 g latte2 formaggini rotondi o altro formaggio molle200 g panna per cucina30 g parmigiano [...]

tags : fuoco forno gelato latte panna dop noce pane bianco ricetta
dal 30 January 2018 su:
ricetta formaggi dolci