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Chioccioline rustiche al pesto

Un antipasto o uno snack per l'aperitivo a base di rustici con pesto e panna. La ricetta delle chioccioline.

tags : panna ricetta
dal 8 November 2017 su:
dolci ricetta

Birra e vino: così distanti, così vicini. Cronache di una degustazione speciale

Vini frizzanti e italian grape ale: due mondi che si sono incontrati a una degustazione davvero speciale durante Ein Prosit 2017. Ecco il nostro racconto.

tags : vini birra degustazione
dal 7 November 2017 su:
alcolici vino

Questo ristorante tristellato fa lavorare gli chef 3 giorni a settimana

Lo chef tristellato Esben Holmboe Bang ha scelto di far lavorare i suoi chef solo tre giorni a settimana. Scopri perché e cosa cambierà per il ristorante.

tags : ristorante
dal 7 November 2017 su:
locali

Ikea Cookbook: il ricettario per "montare" le ricette

Montare le ricette proprio come si fa con i mobili: è Ikea Cookbook, il ricettario a firma Ikea che vi spiega come cucinare punto per punto.

tags : ricette
dal 7 November 2017 su:
ricetta

Lavorare in un ristorante stellato: 18 ruoli spiegati punto per punto

Lavorare in un ristorante stellato non è cosa da poco. Qui vi spieghiamo nel dettaglio 18 ruoli di una brigata fine dining.

tags : ristorante
dal 7 November 2017 su:
locali

Passione veg: l'hamburger di lenticchie (più altre ricette vegan)

Voglia di un burger vegan? Vi suggeriamo 4 ricette (+1) di burger vegetariani senza uova e vegan provare assolutamente.

tags : vegan ricette lenticchie
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Pollo Kung Pao

La ricetta del celebre pollo kung pao, fatto a bocconcini e poi cotto nel wok insieme a verdure e frutta secca. Il procedimento passo passo.

tags : pollo wok frutta ricetta verdure bocconcini
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Filiera Selvatica: un weekend per scoprire la selvaggina

L'11 e 12 novembre a Zola Predosa (Bologna) si svolge una manifestazione dedicato alla selvaggina. Scopri i grandi chef protagonisti e gli eventi in programma.

tags : selvaggina
dal 6 November 2017 su:
carne e pesce

Cucina armena: 8 piatti tradizionali che non ti aspetti

Il giro del mondo nella cucina tradizionale. Scopriamo la cucina armena attraverso 8 piatti tradizionali.

tags : armena
dal 6 November 2017 su:
cucina internazionale

Un ristoratore risponde all'ingiusta recensione di un cliente

Quando il ristoratore non ci sta e risponde alle critiche (immotivate) di un cliente: la vicenda di Sugo Pasta Kitchen, un ristorante di Manchester.

tags : sugo ristorante
dal 6 November 2017 su:
pane pasta riso locali

Burger di lenticchie vegan

Burger di lenticchie vegan: una ricetta facile e veloce per uno spuntino 100% vegetariano.

tags : vegan ricetta lenticchie vegetariano
dal 6 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Picarones: Ciambelline peruviane

Le ciambelline fritte peruviane, ovvero i Picarones, delizioso dessert o dolce da colazione da divorare con zucchero o miele.

tags : dessert zucchero
dal 6 November 2017 su:
locali dolci

Castagne: tutto quello che c'è da sapere sul simbolo dell'autunno

Castagne che bontà: curiosità, cose da sapere e ricette per un autunno profumato (e gustoso).

tags : ricette castagne
dal 4 November 2017 su:
ricetta dolci

Weisswurst: cos'è e soprattutto, come si cucina?

Cucinare il Weisswurst, la salsiccia bavarese brutta, ma buona. Una guida alla specialità tedesca più amata durante l'Oktoberfest.

tags : tedesca salsiccia
dal 3 November 2017 su:
cucina internazionale carne e pesce

Festa del risotto: l'appuntamento con la cucina meneghina

Festa del Risotto: il primo evento che celebra quel riso famoso e "giallo" di Milano.

tags : riso risotto
dal 3 November 2017 su:
pane pasta riso

Lusso per tutte le tasche: dove mangiare a Marrakech

Marrakech è un viaggio gastronomico per tutte le tasche. Ecco cosa mangiare nella città marocchina con ogni budget, tra mechouia, tajine e tè alla menta.

tags : marocchina
dal 3 November 2017 su:
cucina internazionale

Guarda questo ragazzo rovinare le foto di cibo su Instagram

Kevin Freshwater è una star dei social che ha deciso di infastidire i suoi amici mentre fotografano i piatti al ristorante. Guarda il divertentissimo video.

tags : ristorante
dal 3 November 2017 su:
locali

Gli oli essenziali sono edibili?

Cucinare con gli oli essenziali è un gioco da ragazzi. Fine Dining Lovers vi spiega quali aggiungere alle vostre ricette per profumare e aromatizzare.

tags : ricette
dal 2 November 2017 su:
ricetta

Aimo e Nadia: in un libro le ricette del ristorante milanese

Aimo e Nadia è il libro che raccoglie e racconta le ricette due stelle Michelin degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani nello storico ristorante milanese.

tags : ricette milanese ristorante
dal 2 November 2017 su:
ricetta cucina regionale locali

La nuova Enoteca di Eataly a Roma tra bottiglie, osterie e Whatsapp

Cosa si nuova nell'Enoteca di Eataly Ostiense a Roma? 25000 bottiglie, ma anche un'Osteria con grandi chef a rotazione... e un servizio di "aiuto" via Whatsapp.

tags : servizio
dal 2 November 2017 su:
locali

Tutti pazzi per le vongole: ricette per gustare queste delizie di mare

Vongole: come si puliscono, ma soprattutto come si mangiano? 5 ricette per esaltare questi molluschi deliziosi.

tags : ricette molluschi
dal 2 November 2017 su:
ricetta carne e pesce

Via Japan: lo streetfood giapponese arriva a Roma e non vediamo l’ora

Via Japan è il festival dello streetfood giapponese in programma a Roma. Chef del Sol Levante e tanta bontà tutta da scoprire.

tags : giapponese
dal 2 November 2017 su:
cucina internazionale

Hamburger di quinoa e patate dolci

Può un hamburger essere sano? Sì, se è fatto di quinoa e patate dolci e viene usato per farcire due buns di cavolfiore. Prova questa ricetta veg e gluten free.

tags : dolci ricetta
dal 2 November 2017 su:
locali ricetta

Waffle di patate dolci

Sapevi che anche i waffle possono essere serviti salati? Prova a creare questa sorta di panino di waffle di patate dolci farcito di uova, avocado e spinaci.

tags : dolci panino spinaci
dal 2 November 2017 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

Rotoli Gluten Free alle Patate Dolci

Patate dolci, farina di grano saraceno e farina di mais sono gli ingredienti principali di questi rotoli gluten free da farcire con ceci, verdure e formaggio.

tags : grano mais ceci dolci farina formaggio saraceno verdure ingredienti
dal 2 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura