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Passione Zafferano: tre ricette di Pisacco per un menu "in giallo"

Passione Zafferano: tre ricette di Pisacco per un menu "in giallo"

Dal primo al dolce: tre ricette allo zafferano direttamente dal bistrot Pisacco di Milano. Dall'immancabile risotto (con qualcosa in più) alla macedonia.

dal 24 July 2018 su:
locali ricetta pane pasta riso
Pappardelle con guancia di vitello: la ricetta del ristorante Frescobaldi di Firenze

Pappardelle con guancia di vitello: la ricetta del ristorante Frescobaldi di Firenze

Il ristorante di Firenze che porta un nome tanto antico quanto importante per la città toscana offre una cucina toscana 2.0. La ricetta di Roberto Reatini.

dal 23 July 2018 su:
ricetta cucina regionale locali
Valentino Cassanelli: i piatti dal menu del ristorante Lux Lucis

Valentino Cassanelli: i piatti dal menu del ristorante Lux Lucis

Dal menu del ristorante Lux Lucis dell'Hotel Principe di Forte dei Marmi, alcuni dei più bei piatti dello chef stellato Valentino Cassanelli.

dal 23 July 2018 su:
locali

Sushi Bazooka: come preparare roll perfetti in 10 minuti

Un utensile imperdibile per gli amanti del sushi che permette di creare i roll senza sforzo e senza imperfezioni come al ristorante.

tags : ristorante
dal 23 July 2018 su:
locali
Tutto sul Broccolatte: cos'è e come si prepara

Tutto sul Broccolatte: cos'è e come si prepara

Il nuovo "super latte" di tendenza e pratico è quello a base di broccoli, latte e caffè. Scopriamo assieme il broccolatte.

dal 20 July 2018 su:
alcolici frutta verdura

Pomodori ripieni vegetariani con formaggio caprino

Gustosi e facilissimi da preparare, i pomodori ripieni di caprino sono una variante vegetariana della classica ricetta dei pomodori ripieni al forno.

tags : forno ricetta caprino pomodori formaggio
dal 23 July 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
50 Top Pizza 2018: il 24 luglio a Napoli gli Oscar della pizza

50 Top Pizza 2018: il 24 luglio a Napoli gli Oscar della pizza

L'anno scorso a vincere fu Franco Pepe. Chi trionferà ai 50 Top Pizza 2018? In attesa dei "magnifici 50", scopriamo le altre posizioni.

dal 18 July 2018 su:
pane e pizza
Piatti che non passano mai di moda. I Paccheri al pomodoro

Piatti che non passano mai di moda. I Paccheri al pomodoro

I Paccheri al pomodoro sono uno dei piatti della cucina italiana. I Fratelli Cerea, 3 stelle Michelin, ne hanno fatto una bandiera.

dal 17 July 2018 su:
cucina internazionale

Baccalà alla provenzale (Brandade de morue)

Il brandade de morue - o baccalà alla provenzale - è una ricetta tradizionale francese a base di baccalà e patate, gustosa e facilissima da preparare.

tags : ricetta francese provenzale
dal 23 July 2018 su:
cucina internazionale ricetta

Pizzoccheri della Valtellina: nasce il Consorzio

Sono diventati il vero e proprio simbolo gastronomico della Valtellina: è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina Igp

tags : valtellina
dal 19 July 2018 su:
vino

Come fare la salsa di pomodoro: trucchi e procedimento passo dopo passo

E' una delle ricette più classiche della cucina italiana.Trucchi e dritte per imparare a preparare la salsa di pomodoro perfetta.

tags : salsa ricette italiana
dal 19 July 2018 su:
ricetta cucina internazionale

Vittoria della Francia ai Mondiali. Lo chef italiano che offre la pasta ai parigini

Tutto esaurito per l’iniziativa dello chef Denny Imbroisi che ha regalato un piatto di pasta ai francesi per la vittoria ai mondiali.

tags : vittoria
dal 18 July 2018 su:
vino

50 Top Pizza 2018: il 24 luglio a Napoli gli Oscar della pizza

L'anno scorso a vincere fu Franco Pepe. Chi trionferà ai 50 Top Pizza 2018? In attesa dei "magnifici 50", scopriamo le altre posizioni.

tags : pizza
dal 18 July 2018 su:
pane e pizza

Pomodori ripieni di riso e lenticchie

Cotti al forno, i pomodori ripieni di riso e lenticchie sono una ricetta vegetariana gustosa e facilissima da preparare: l'idea perfetta per un pranzo estivo!

tags : riso forno ricetta pomodori lenticchie
dal 18 July 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Salsa di pomodoro

La ricetta di un grande classico della cucina italiana perfetto per condire la pasta.

tags : salsa ricetta condire classico italiana
dal 18 July 2018 su:
ricetta vino cucina internazionale

Paolo Griffa nuovo chef a Courmayeur. Il menu tra gioco e tecnica

Un menu giocoso e di grande tecnica. Paolo Griffa stupisce con piatti "da comporre" nel nuovo ristorante nel centro di Courmayeur.

tags : menu ristorante
dal 17 July 2018 su:
locali

Piatti che non passano mai di moda. I Paccheri al pomodoro

I Paccheri al pomodoro sono uno dei piatti della cucina italiana. I Fratelli Cerea, 3 stelle Michelin, ne hanno fatto una bandiera.

tags : italiana
dal 17 July 2018 su:
cucina internazionale

5 ricette con il riso Basmati per un'estate "esotica"

Il riso orientale è quanto di più gustoso, pratico e versatile si possa cucinare nella bella stagione (e non solo). Impariamo a cuocerlo e a cucinarlo.

tags : riso ricette
dal 17 July 2018 su:
pane pasta riso ricetta

A Milano apre Fud: 5 hamburger siciliani da non perdere

A Milano apre Fud, Bottega sicula. Venite a scoprire i panini più golosi dell'estate con ingredienti 100% siciliani. La nostra top 5 degli imperdibili.

tags : ingredienti
dal 16 July 2018 su:
ricetta

Buona farina e tempo adeguato: i consigli per l'impasto di Francesco Oppido

Il maestro pizzaiolo ci spiega come realizzare un buon impasto per la pizza anche a casa: dagli ingredienti giusto ad un riposo adeguato.

tags : pizza farina pizzaiolo ingredienti
dal 16 July 2018 su:
ricetta pane e pizza locali