la cucina di ASI - blog.giallozafferano.it

SPECIALE FRITTELLE SALATE

SPECIALE FRITTELLE SALATE

Frittelle dolci certo ma anche le frittelle salate hanno il loro perchè anche forse sfiziano mente e palato ancor di più perchè sono perfette come finger food e antipastini tanto appetitosi e [...]

da 15 ore su:
ricetta locali
SPECIALE FRITTELLE DOLCI

SPECIALE FRITTELLE DOLCI

Le frittelle sono chiaramente delle preparazioni che sono fritte e che possono essere sia dolci sia salate.Hanno origine antica sono spesso legate a delle ricorrenze e festività e generalmente [...]

da 18 ore su:
formaggi locali pane pasta riso
WEINSTREIFEN BISCOTTI VIENNESI

WEINSTREIFEN BISCOTTI VIENNESI

Dopo aver cucinato questi fantastici Weinstreifen biscotti viennesi ho pensato di non pubblicare la ricetta perchè diciamocelo chiaramente, non sono proprio bellissimi questi rettangoli di [...]

dal 20 January 2018 su:
ricetta

SFOGLIATA CON TOPINAMBUR

Oggi ho cucinato la sfogliata con topinambur una torta salata facile veloce e molto appetitosa! Il topinambur  viene anche chiamato rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme  ed è considerato [...]

tags : rapa fibre torta grammi tedesca
dal 19 January 2018 su:
frutta verdura dolci
BIGNOLINE ALLA RICOTTA

BIGNOLINE ALLA RICOTTA

Il Giovedì grasso è ancora lontano ma in cucina sto sperimentando nuovi dolcetti per il Carnevale e oggi vi propongo queste bignoline alla ricotta, sofficissime direi quasi cremose e [...]

dal 15 January 2018 su:
ricetta formaggi alcolici

MOSCARDINI IN ZIMINO

Con in zimino si definisce una ricetta tipica di alcune regioni d'Italia come la Sardegna, la Toscana e la Liguria e rappresenta una preparazione che ha come ingrediente principale il pesce [...]

tags : ricetta brodo spinaci bietole toscana pomodori
dal 15 January 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso cucina regionale
LINGUINE  CON BROCCOLI E SALSICCIA

LINGUINE CON BROCCOLI E SALSICCIA

I broccoli sono una verdura che amo molto che faccio spesso anche facilmente e velocemente appena lessata e tirata in padella con aglio e peperoncino. Oggi con la salsiccia ne ho fatto un primo [...]

dal 14 January 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
CARAMELLO A NIDO D’APE – HONEYCOMB

CARAMELLO A NIDO D’APE – HONEYCOMB

Ieri guardavo Masterchef  Australia e uno dei finalisti per una particolare ricetta con gelato frutta fresca ed altro che non ricordo, ha preparato il caramello a nido d'ape  un particolare [...]

dal 13 January 2018 su:
dolci frutta verdura ricetta

RAGU’ DI PESCE

Probabilmente questa è una ricetta che era meglio cucinare fotografare e mangiare in estate forse non è la ricetta invernale per eccellenza ma avevo una voglia pazzesca di pesce e con questo [...]

tags : mica ricetta
dal 11 January 2018 su:
pane e pizza ricetta
TORTA IN PADELLA

TORTA IN PADELLA

dal 9 January 2018 su:
dolci ricetta
SOFFIO D’ AMARETTO

SOFFIO D’ AMARETTO

dal 5 January 2018 su:
dolci alcolici

CLEMENTINE SCIROPPATE

Quando ho visto questa ricetta sul numero di Sale&Pepe ho deciso di farla al più presto perchè mi sfiziava l'idea di avere delle clementine sciroppate come conserva e da gustare poi con un [...]

tags : frutta ricetta arrosto
dal 3 January 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

GALETTE DES ROIS DOLCE FRANCESE

Galette des rois il tipico dolce francese preparato per festeggiare l'arrivo dei Re Magi nel giorno dell'Epifania. Un dolce composto da pasta sfoglia e da una crema frangipane con le mandorle, [...]

tags : francese
dal 2 January 2018 su:
cucina internazionale

80 RICETTE SEMPLICI PER IL MENU’ DI CAPODANNO

Tantissimi auguri per una buona fine ed un miglior inizio d'anno con una raccolta di 80 ricette semplici per il menù di Capodanno...

tags : ricette
dal 30 December 2017 su:
ricetta

30 RICETTE CON IL SALMONE

30 ricette con il salmone un pesce buono che fa bene e che si presta a tante preparazioni diverse e a tanti abbinamenti con verdure e altri alimenti. Una raccolta di ricette semplici e facili [...]

tags : ricette verdure salmone affumicato
dal 29 December 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

SFOGLIATINE MIGNON

Sarete ben stanchi e scocciati di tutti 'sti antipasti di cui è pieno il blog temo...però a me piacciono e soprattutto ora che si sta avvicinando il termine dell'anno e magari organizzerete un [...]

tags : dolci antipasti
dal 29 December 2017 su:
locali

CHANTILLY ALLA FRANCESE

Una crema classica la chantilly soffice dal gusto delicato perfetta per accompagnare torte, crostate e frollini vari. La chantilly è sicuramente una salsa dolce che si accompagna benissimo al [...]

tags : panna salsa francese
dal 28 December 2017 su:
dolci ricetta cucina internazionale

PACCHERI RIPIENI FRITTI

Oggi ho deciso di provare la ricetta dei paccheri ripieni fritti che da parecchio stuzzicavano la mia curiosità ed il mio palato. Ho pensato di farcirli con un ripieno basico con ricotta grana [...]

tags : grana salsa ricetta ricotta
dal 28 December 2017 su:
ricetta formaggi

TORTE GELATO E SEMIFREDDI

Una raccolta di torte gelato e semifreddi preparazioni che si possono fare in anticipo e conservare nel congelatore fino al momento di portarle in tavola perfette quindi anche per le feste di [...]

tags : gelato
dal 27 December 2017 su:
dolci

CHANTILLY ALL’ ITALIANA

Una crema classica la Chantilly soffice dal gusto delicato perfetta per accompagnare torte, crostate e frollini vari. La Chantilly è sicuramente una salsa dolce che si accompagna benissimo ad [...]

tags : panna salsa classico italiana
dal 26 December 2017 su:
dolci ricetta vino

MENU’ DI NATALE – PESCE

Ecco qui il secondo menù di Natale questo con ingrediente principale il pesce! Ho cercato di scegliere alcuni piatti(in totale sono 18 diverse preparazioni) tra le tante pubblicate in 5 anni e [...]

tags : menu antipasti primi piatti secondi piatti
dal 24 December 2017 su:
locali

MENU’ DI NATALE – CARNE

Ho pensato di creare due menù per il Pranzo di Natale uno a tema carne e uno a tema pesce prendendo alcune delle tante ricette che ho pubblicato in 5 anni e mezzo di blog. Sono piatti gustosi [...]

tags : ricette antipasti
dal 24 December 2017 su:
ricetta locali