Il Blog di Ci_Polla - www.paolasucato.it

Fermiamoci per un panino

Fermiamoci per un panino

In questo paese sempre più bipolare, dove tutti (compresa me, ovvio) hanno la verità in tasca e sono pronti a giudicare senza mezzi termini, cerco di ricordarmi che la differenza vera la fa [...]

tags : pollo pane menu panino bistrot valtellina classico ingredienti
dal 27 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Piemonte: una regione ancora da scoprire

Piemonte: una regione ancora da scoprire

Sono stata recentemente in giro per il Piemonte, e mi sono resa conto che pur avendoci vissuto per anni e continuato spesso a visitare Langhe, Monferrato, Torino e altro, mi mancano dei pezzi [...]

tags : vini alba doc dop menu asti monferrato formaggio langhe latte
dal 16 May 2018 su:
vino alcolici locali
Fermenti al Museo della Scienza e della Tecnica, con Yacult

Fermenti al Museo della Scienza e della Tecnica, con Yacult

La fermentazione mi accompagna da sempre, e guardando indietro, mi rendo conto che in ogni momento della mia vita, ha avuto un ruolo fondamentale sul mio percorso. Ho iniziato a pensare ai [...]

dal 10 April 2018 su:
pane pasta riso alcolici
“L’oroscopo che non è solo Saturno contro” 2018

“L’oroscopo che non è solo Saturno contro” 2018

Ariete Urano, che lascerà il vostro segno nella primavera del 2018, segnerà la fine di un periodo in cui avete rivoluzionato la vostra vita, nel bene e nel male. L’appoggio di Saturno [...]

dal 1 January 2018 su:
carne e pesce dolci vino
Il futuro del cibo

Il futuro del cibo

  Gianmario Tondato e Pepper Ci sono volte che vorrei raccontare nell’immediato le esperienze che vivo e ciò che imparo dalle stesse, ma posso dire che grazie ai social network, [...]

dal 13 December 2017 su:
dolci
Bere un caffè, un’azione apparentemente semplice

Bere un caffè, un’azione apparentemente semplice

Quando noi italiani beviamo un caffè, pensiamo a quanta italianità c’è in quella tazzina. Non è che lo dimentichiamo, ma semplicemente soppesiamo pochissimo la provenienza di quel [...]

dal 10 October 2016 su:
dolci cucina internazionale

Corbezzoli! La marmellata dei boschi in autunno

Non sono mai tornata da una passeggiata a mani vuote. Non ricordo esattamente quale dei miei parenti me lo insegnò di più da bambina, ma è probabile che fosse Remo, un vero mito per me, [...]

tags : pesche latte funghi ricette ricetta succo punta rum kg mele
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Quando trovo ostico qualcosa, tento sempre di ridurre ai minimi termini, per semplificare e provare a capire. Esattamente come quando avevo sei anni, applico il metodo della mia temibile e [...]

dal 19 September 2016 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Patti chiari, amicizia lunga” – #PromessaMantenuta

Patti chiari, amicizia lunga” – #PromessaMantenuta

“Patti chiari, amicizia lunga”, si diceva una volta, e credo valga ancora perfettamente ai tempi degli amici di Facebook. Ma adesso vi spiego perché lo sto sostenendo in questo [...]

tags : latte
dal 16 November 2015 su:
alcolici
Ti bastano i soldi Rebecca?

Ti bastano i soldi Rebecca?

“Ti bastano i soldi Rebecca? Ma certo, scherzi mamma? Con questi soldi a Istanbul ci vivevo dei mesi!” Le ultime meravigliose parole di una giovane ragazza che con il suo zaino sta [...]

tags : libretto reale secco cuoco servizi milanese superiore
dal 16 September 2015 su:
vino carne e pesce locali
Succo di ananas e zenzero, la ricetta africana

Succo di ananas e zenzero, la ricetta africana

succo di ananas e zenzero Con il caldo africano di queste ultime settimane, ho pensato spesso al succo di ananas e zenzero della mia amica Kady, la mamma di Maryam, compagna delle elementari [...]

dal 27 July 2015 su:
ricetta alcolici
FunkyPrize 2015 è qui e adesso

FunkyPrize 2015 è qui e adesso

Voglio scegliere la vita ha detto Sheryl Sandberg, numero due di Facebook, dopo trenta giorni di lutto per il marito David. “Non lasciare che io muoia mentre sono ancora vivo” [...]

dal 17 June 2015 su:

Le langhe in autunno, appuntamenti e degustazioni

Wine Tasting Experience® – nel programma ufficiale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco dìAlba i migliori esperti del territorio raccontano i grandi vini delle Langhe [...]

tags : roero moscato barbera cantina nebbiolo dolcetto barolo barbaresco arneis langhe
dal 3 October 2017 su:
alcolici vino locali
Raccontami la cucina uzbeka

Raccontami la cucina uzbeka

Liberty 38, cucina uzbeka Grazie al progetto di Expo worldrecipes, sto incontrando persone particolarmente interessanti, che mi ricordano puntualmente che devo imparare a spostare il mio pigro e [...]

dal 25 May 2015 su:
locali cucina internazionale ricetta
Injera, il pane africano

Injera, il pane africano

injera pane africano Il lavoro di Expo worldrecipes, mi ha insegnato ha guardare le cose da un altro punto di vista, e non sempre il risultato è stato entusiastico. Mi sono chiesta come mai [...]

dal 12 May 2015 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
E poi domani, Expo Milano 2015

E poi domani, Expo Milano 2015

Expo Milano 2015 Da un anno e qualcosa di più, attraverso ogni mattina buona parte della città, da piazza Lima fino fino in zona San’Ambrogio, e osservo la città. L’ho vista [...]

tags : zona sala ricette inglese
dal 30 April 2015 su:
locali ricetta
Risotto al limone con puntarelle, pomodorini secchi ed alici

Risotto al limone con puntarelle, pomodorini secchi ed alici

Le verdura di stagione è la mia fissa, e credo che sia una fissa che dovremmo avere tutti. Mangiare di stagione vuol dire approfittare del gusto degli ingredienti nel momento migliore, vuol [...]

tags : pulire riserva succo burro riso brodo verdure risotto pomodori pomodorini
dal 4 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’Italia dove vuoi, quando parti e quando arrivi.

Da piccola mi rimase impressa una frase, anche se non ricordo bene se fosse stata estrapolata da una commedia italiana, o se semplicemente fosse un modo di dire dell’epoca: “Andiamo [...]

tags : campana pizza trota wine menu dop bar vini salsa servizi
dal 21 February 2017 su:
locali vino formaggi
Expo worldrecipes

Expo worldrecipes

dal 9 December 2014 su:
ricetta cucina internazionale