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Re Panettone a Napoli

Re Panettone a Napoli

“Re Panettone” è tornato a Napoli il 3 e 4 dicembre scorsi, ospitato nel Salone degli specchi dell ’Hotel Parker’s, per il secondo anno consecutivo.Novità di quest’anno una gara tra [...]

tags : albicocche olive greco riso mele rum bosco zenzero panettone cioccolato
dal 15 December 2016 su:
dolci frutta verdura alcolici
MangiAcerra: quando il territorio si gusta su una pizza.

MangiAcerra: quando il territorio si gusta su una pizza.

“MangiAcerra”: quando il territorio si gusta anche con  una pizza.Una serata, presentata da Laura Gambacorta in collaborazione con Tommaso Esposito, esperto di gastonomia e storico [...]

tags : pecorino bufala bianco fagioli cipolle birra latte pizza zucca aglio
dal 30 December 2016 su:
formaggi frutta verdura alcolici
La Cuccìa di S.Lucia

La Cuccìa di S.Lucia

Grano, ricotta di pecora con zucchero  o  crema di  latte, canditi, cannella, cioccolato.Questi gli  ingredienti della Cuccìa siciliana un  dolce al cucchiaio, tipico [...]

dal 12 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pane di S.Lucia

Pane di S.Lucia

In Svezia, il giorno di S. Lucia è una festività che molto sentita che festeggiano anche  con processioni e canti e regali ai bambini. E’ inoltre loro tradizione fare colazione con un [...]

dal 11 December 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Un pomeriggio a “Casa clerici”

Un pomeriggio a “Casa clerici”

“Casa Clerici” il ristorante  di Antonella Clerici sito nel “Centro Commerciale Campania” di Marcianise (Ce) ha ospitato alcuni giorni fa il “cooking show” di due chef del [...]

dal 10 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo

Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo

Per il 5° appuntamento, la manifestazione sponsorizzata da “Molino Caputo, la farina di Napoli” “Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo” ha cambiato format e [...]

dal 8 December 2016 su:
dolci ricetta frutta verdura

“Come Catarinea Natalea”

“Come Catarinea Natalea”, quest’antico detto napoletano, secondo il quale  il tempo del giorno di S. Caterina  (25 novembre)  sarà uguale a quello di Natale, ha dato spunto [...]

tags : dolci torta menu noce ricetta ricotta siciliana panettone classico dessert
dal 6 December 2016 su:
locali dolci carne e pesce
Alife: non solo cipolle!

Alife: non solo cipolle!

Nella Valle del Volturno, Parco regionale del Matese, sorge Alife, il cui nome è da sempre legato alla “Cipolla di Alife” oggi presidio Slow food, e della cui coltivazione se ne ha notizia, [...]

dal 28 November 2016 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Giri di pasta

Giri di pasta

dal 30 November 2016 su:
ricetta locali dolci
Nasce "Ieri, oggi, domani" trattoria/pizzeria nel centro di Napoli.

Nasce "Ieri, oggi, domani" trattoria/pizzeria nel centro di Napoli.

“Ieri”…In molti ricorderanno sicuramente "La Fila", la trattoria gestita dalla sig.ra Elvira che negli anni ‘80 proponeva i piatti della più verace tradizione napoletana.Nagli stessi [...]

tags : cortese punti vini pollo dolci trattoria napoletana champagne
dal 1 October 2016 su:
vino locali alcolici
Tagliatelle al pistacchio con crudo di gamberi su specchio di stracciata di bufala.

Tagliatelle al pistacchio con crudo di gamberi su specchio di stracciata di bufala.

Un connubio di sapori e profumi ammalianti per questa ricetta pensata ad hoc per il contest Giri di Pasta in cui la freschezza e la qualità degli ingredienti ha ruolo fondamentale. Per ogni [...]

tags : bufala farina fuoco aglio pulire ricetta ingredienti bagnomaria condire coperto
dal 12 November 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Crostata con confettura di pesche alla lavanda e crumble di amaretti

Crostata con confettura di pesche alla lavanda e crumble di amaretti

Ancora una crostata… ebbene si!Soprattutto se si ha necesstità di eliminare qualche avanzo dalla dispensa: in questo caso alcuni amaretti, farina di semola e zuccheo al velo.E poi…una buona [...]

dal 5 October 2016 su:
dolci pane pasta riso formaggi
“lo cunto de li cunti” Cena a più mani ispirata alle novelle di Giambattista Basile

“lo cunto de li cunti” Cena a più mani ispirata alle novelle di Giambattista Basile

Una cena a più mani ispirata al libro di  novelle di Giambattista Basile “lo cunto de li cunti”, conosciuto anche come “Pentamerone” ed edito postumo, è stata presentata il 17 [...]

dal 19 February 2016 su:
vino dolci frutta verdura

La Fattoria Macelleria Veneruso

Il nome,  “Fattoria Macelleria Veneruso”,  è un chiaro riferimento alla storia passata dell’attività. L’esercizio, nato nel 1989,  sorge a Portici, in via Nuova Lagno [...]

tags : primitivo franciacorta salumi castagne riserva spalla docg dop uva vini
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
“San Gennà - Un dolce per San Gennaro”

“San Gennà - Un dolce per San Gennaro”

  Napoli - E’ Salvatore Gabbiano, della pasticceria “Gabbiano Dulcis in Pompei”, associato della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ad essersi aggiudicato il primo [...]

dal 24 July 2016 su:
ricetta locali pane e pizza
Relais Villa buonanno

Relais Villa buonanno

Una tenuta del 1700 che un’accorta ristruttutazione ha riportato agli antichi splendori,  ambienti e camere dall’atmosfera antica ma con i confot moderni,   un grande cedro [...]

dal 23 June 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
A Sorrento Il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani

A Sorrento Il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani

Il 9 e il 10 novembre scorsi l’Associazione Professionale Cuochi Italiani si è ritrovata all’Imperial Hotel Tramontano di Sorrento per due giornate dedicate alla formazione [...]

tags : riso dolci pizzeria ristorante degustazione
dal 18 November 2015 su:
locali pane pasta riso alcolici
“La Pizza è Chic” : In the Kitchen Tour ha fatto tappa in Sannio, Ad Acquapetra Resort&spa.

“La Pizza è Chic” : In the Kitchen Tour ha fatto tappa in Sannio, Ad Acquapetra Resort&spa.

Un’antica cava di pietra di metà ‘800 completamente ristrutturata e diventata un affascinante borgo immerso nella rigogliosa natura del Sannio, Acquapetra Resort&Spa, è stata il set della [...]

tags : campana polipo pietra taburno fagioli sannio gelati uva vini pizza
dal 27 September 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci

Club Gourmet “La Selezione” di Gragnano.

Raggiungere fette di mercato impossibili da raggiungere singolarmente, impegnandosi individualmente ma nello stesso tempo collettivamente a incrementare la capacità produttiva e [...]

tags : punta bosco salsa stampa panna torta olive penne grano farina
dal 15 June 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta