Maison Milady - maisonmilady.blogspot.com

Emozioni di Settembre…

Emozioni di Settembre…

E ’da un po’ di tempo che manco dal blog… ritorno dando il benvenuto a settembre, che ci regala gli ultimi giorni di un’estate già quasi autunnale, rendendo un po’ più dolce il [...]

tags : campana bufala forno grano fico noce bianco irpinia mescolare mescolando
dal 1 September 2018 su:
ricetta formaggi vino
I vincitori del contest "I sapori della filiera", nell’ambito della manifestazione Bufala Fest

I vincitori del contest "I sapori della filiera", nell’ambito della manifestazione Bufala Fest

Nell’ambito di Bufala fest (manifestazione di approfondimento sulla filiera bufalina che rappresenta il 20% del Pil della Campania e coinvolge 20.000 addetti nei settori dell’allevamento, [...]

tags : salsa latte pub dop frutta panino pastiera costata bufala mozzarella
dal 16 July 2018 su:
formaggi alcolici locali
Cetara: non solo colatura di alici.

Cetara: non solo colatura di alici.

A Cetara, caratteristico borgo di pescatori  della costiera amalfitana, la colatura di alici, un prodotto base dell’economia locale, derivato dell’antico garum dei romani, viene [...]

dal 16 July 2018 su:
locali vino pane pasta riso
Ristorante Osteria Donna Maria - Torre del Greco (Na)

Ristorante Osteria Donna Maria - Torre del Greco (Na)

Il contesto è quello di  una villa del 1700, tra quelle del Miglio d'oro a Torre del Greco (Napoli).Villa Faraone Mennella, lungo l’attuale Via Nazionale, ospita il ristorante [...]

dal 9 July 2018 su:
vino alcolici formaggi
Cibo Nostrum 2018

Cibo Nostrum 2018

Cibo Nostrum 2018, la grande, spettacolare festa della Cucina Italiana tenutasi come ogni anno tra Zafferana Etnea e la splendida e ineguagliabile cornice di Taormina, si è conclusa con un [...]

dal 24 May 2018 su:
vino locali
L’arancino cento per cento siciliano di Tommaso Cannata

L’arancino cento per cento siciliano di Tommaso Cannata

Un Arancino, prodotto simbolo dello street food siciliano, in tutti i suoi ingredienti al cento per cento siciliano??? C’è!!!Intanto cominciamo col dire che ci troviamo a [...]

dal 15 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Per Pasqua al Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere trionfa la colomba conciata, la colomba gastronomica col conciato romano de Le Campestre

Per Pasqua al Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere trionfa la colomba conciata, la colomba gastronomica col conciato romano de Le Campestre

Della colomba classica,  dolce simbolo della Pasqua Italiana, ha l’aspetto esteriore e la consistenza soffice con l’impasto dalla struttura ben alveolata, mentre nel gusto può [...]

dal 31 March 2018 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Pizze a confronto

Pizze a confronto

dal 25 April 2018 su:
formaggi frutta verdura alcolici
A lezione con Sal De Riso

A lezione con Sal De Riso

“Aspettando la primavera. I dolci di Pasqua classici, fiori e cioccolato”, il tema del corso tenuto da Sal De Riso nella sua pasticceria bistrot sull’incantevole lungomare di Minori [...]

tags : tonno dolci grano pizza sugo riso vapore bistrot mascarpone grano cotto
dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
1968 - 2018: il Caseificio Ponticorvo di Alvignano (CE) compie 50 Anni.

1968 - 2018: il Caseificio Ponticorvo di Alvignano (CE) compie 50 Anni.

Mezzo secolo di storia, di produzione e di sviluppo economico, di valorizzazione di una tipicità e di un territorio  unico e altamente produttivo com’è quello dell’alto casertano, [...]

tags : latte stampa bufala ingredienti penisola sorrentina
dal 10 April 2018 su:
ricetta vino alcolici
Colombine alla mandorle al profumo di bergamotto.

Colombine alla mandorle al profumo di bergamotto.

Colombe e colombine dolci o salate riempiono in questi giorni vetrine di pasticcerie e fornai.Per queste mie colombine  ho fatto delicato impasto alle mandorle profumato con  essenza [...]

dal 26 March 2018 su:
dolci pane pasta riso formaggi
Al Murphy’s Law di Vico Equense

Al Murphy’s Law di Vico Equense

Come tutte le cose preziose, ha bisogno di un po’ di attenzione per essere trovato. Si tratta del Murphy’s Law di Vico Equense, nella zona di Seiano, che si trova lungo la strada sorrentina, [...]

dal 1 February 2018 su:
formaggi locali pane pasta riso

Grande successo a Napoli della prima tappa di Meet Massari, il tour di Iginio Massari con Molino Dallagiovanna

Interpretare con un dolce la solarità e la vitalità dei napoletani, il vigore e la vivacità di una città spesso controcorrente quale è Napoli.Da qui ha preso spunto  Iginio Massari, il [...]

tags : campana farina limoni torta riso dolci lievito panettone cioccolato crostata
dal 17 April 2018 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Ragù 7 su 7

Ragù 7 su 7

Annecchia, spezzatino, jammunciello, tracchie, locena, punta di natica, pettol’e spalla, nervetti, fianchetto e corazza: questi i tagli di carne che chiede Donna Rosa  (Sophia Loren) alle [...]

dal 18 March 2018 su:
carne e pesce vino frutta verdura
L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

Per le pizze di Franco Gallifuoco  (qui e qui)   in trasferta alla Gustarosso Academy si sono  sfidate le condizioni atmosferiche che prevedevano nevicate e gelate, ma ne è [...]

dal 3 March 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Med Cooking Congress - Tavola Rotonda "Il Grano che Cresce".

Med Cooking Congress - Tavola Rotonda "Il Grano che Cresce".

Giovedi 25 gennaio scorso  al PastaBar Leonessa, per il Med Cooking Congress 2018, la tavola rotonda "Il Grano che Cresce",  moderata dal giornalista Michele Armano, con il Professor [...]

tags : chianti grano dieta fibre vitamine spaghetti primi piatti carboidrati gastronomia ristorante
dal 29 January 2018 su:
pane pasta riso alcolici
Il 1° marzo alla Locanda Mariacarolì di Sant’Anastasia “Ricci, torzelle e baccalà”, viaggio tra sapori vesuviani e del golfo di Napoli

Il 1° marzo alla Locanda Mariacarolì di Sant’Anastasia “Ricci, torzelle e baccalà”, viaggio tra sapori vesuviani e del golfo di Napoli

L’aristocratica Maria Carolina, moglie del Re Nasone e già amante della cucina raffinata, è stata d’ispirazione per il nome della “Locanda Mariacarolì”  di S. Anastasia (Na), [...]

tags : quaglia burro monte vini filetto ricotta cottura zucchero dessert locanda
dal 5 March 2018 su:
formaggi carne e pesce locali

Ravioli dolci con ricotta ai due cioccolati.

Una frolla dalle proporzioni e la lavorazione non classiche per questi ravioli dolci, ma non eccessivamente e che sono adattissimi per la colazione o la merenda.Il ripieno di ricotta e [...]

tags : forno farina latte succo burro dolci ravioli ricetta zucchero tagliare
dal 1 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici