Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri - sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/

Pomodori ripieni di panzanella

Pomodori ripieni di panzanella

Ho presto spunto da una foto che ho visto nel sito di Sale & Pepe, dei pomodori ripieni di panzanella. La panzanella per chi non la conoscesse è un piatto tipico dell'Italia centrale con le sue [...]

tags : romana mescola pane sala mele vergine ortaggi pomodorini superiore cetriolo
dal 30 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Penne con zucchine, melanzana, peperone e gamberetti

Penne con zucchine, melanzana, peperone e gamberetti

La stagione offre una grande varietà di ortaggi colorati, perché non unirli insieme a dei gamberetti e condirci la pasta, aggiungendo anche scorza di limone e timo fresco? Ecco il [...]

dal 26 July 2018 su:
frutta verdura vino ricetta
Torta di fiori di zucchina  in pastella alla birra

Torta di fiori di zucchina in pastella alla birra

Ho una passione per i fiori di zucchina in pastella, vale a dire alla romana ripieni di  un  filetto di alici e mozzarella, poi avvolti da una pastella e fritti. Questa volta ho [...]

dal 23 July 2018 su:
formaggi frutta verdura alcolici
Crostone con fagioli cannellini e bresaola

Crostone con fagioli cannellini e bresaola

Pranzo, cena o spuntino veloce con una fetta di pane di grano duro poco tostata condita con un’insalata di fagioli cannellini, bresaola a tocchetti, sedano, cipollotto ed alcune gocce di aceto [...]

dal 19 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Penne con purea di zucchine, pomodorini caramellati e pistacchi

Ho condito la pasta, in questo caso delle penne rigate, con una purea di zucchine romane, poi ho aggiunto pomodorini caramellati con un goccio di miele di acacia, infine ho aggiunto una granella [...]

tags : mescola penne aglio vergine padella pomodori zucchine pomodorini
dal 16 July 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Penne con peperoni alla napoletana

Penne con peperoni alla napoletana

Ho condito la pasta, in questo caso delle penne, con i Peperoni alla napoletana. Semplice e gustoso.Ingredienti:400 g di penne rigate2 peperoni gialli e rossi20 g di capperi sotto sale2 alici [...]

tags : penne aglio sala fuoco capperi peperoni padella saltare napoletana
dal 2 July 2018 su:
frutta verdura ricetta locali
Daikon marinato al limone

Daikon marinato al limone

Il daikon è una pianta di origine orientale, e il suo nome in giapponese significa “grossa radice”. Il gusto è molto simile al ravanello; è molto usato nella cucina giapponese sia crudo [...]

dal 28 June 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Ghoriba al limone

I Ghoriba sono dei biscotti marocchini che hanno la caratteristica di aver delle crepe sulla superficie. Si possono fare in vari gusti, al cocco, alla mandorle, al sesamo ecc.. Io ho optato [...]

tags : cocco grano noce mais dolci succo lievito ricetta farina forno
dal 21 June 2018 su:
pane pasta riso dolci ricetta
Pizzica rustica

Pizzica rustica

Ci sono tante cose che mi legano alla Puglia, oltre agli affetti familiari c’è il cibo, in particolare le loro tante focacce e simili che cambiano da luogo a luogo. Tutte con ingredienti [...]

dal 18 June 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cosce di pollo al Cajun, peperone e riso

Cosce di pollo al Cajun, peperone e riso

Il Cajun è una miscela di spezie dal sapore piccante tipico del sud degli Stati Uniti, in particolare della cucina della Luisiana sud-occidentale. La miscela Cajun è composta da peperoncino, [...]

dal 14 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cherry pie

Cherry pie

George Goodwin Kilburne, Cherry Pie, collezione privataLo spunto per questa ricetta viene da un acquarello del pittore inglese George Goodwin Kilburne che rappresenta una donna intenta a [...]

tags : dolci latte burro punta torta forno farina ciliegie zucchero inglese
dal 11 June 2018 su:
ricetta dolci formaggi

Taralli 'nzogna e pepe

E il mio mare? Eccolo che va e viene sulla sabbia di San Giovanni di Bagnoli di Pozzuoli; la spiaggia si abbuia e si rischiara, per questo alterno afflusso di umidità, come una fronte pensosa; [...]

tags : taralli forno farina mescola birra polpo capri pane brodo ricetta
dal 7 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Coccoi Prena

Coccoi Prena

dal 31 May 2018 su:
formaggi pane pasta riso dolci

Focaccia col formaggio ispirazione Recco

«Here it is: the recipe for what is probably the most addictive food on the planet» (Fred Plotkin, Recipes from Paradise). La ricetta del cibo che dà "più dipendenza sul pianeta" è quella [...]

tags : vergine ricetta coperto farina ligure noce forno naturale focaccia stracchino
dal 24 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Lumaconi al forno con asparagi e Taleggio

Ho condito i lumaconi, ma poteva essere un’altra pasta corta, con una  purea di asparagi ottenuta da parte dei gambi lessi, gli altri li ho tagliati a rondelle, infine ho aggiunto le [...]

tags : forno grana vergine asparagi cottura taleggio grana padano
dal 21 May 2018 su:
formaggi ricetta vino

Torta rustica con scarola, olive nere e capperi

E’ una torta rustica di pasta al vino e strutto, è una delle tante varianti che amo fare. Il ripieno è uno dei miei preferiti: scarola, olive nere e capperi.  Ingredienti:Stampo di [...]

tags : torta forno grano olive secco farina bianco sciogliere padella capperi
dal 17 May 2018 su:
vino ricetta pane pasta riso

Spaghetti con piselli, zucchine, limone e menta

Semplice condimento per la pasta che unisce i piselli, le prime zucchine della stagione, il sapore fresco del limone e della menta.Ingredienti:380 g di spaghetti200 g circa di piselli sgranati2 [...]

tags : vergine succo grana sala piselli saltare condimento spaghetti zucchine padella
dal 14 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Crostone con crema di asparagi al limone

Su delle fette di pane leggermente bruscate ho spalmato una Crema di asparagi fatta dai gambi degli asparagi appena lessati a cui ho aggiunto un po’ di yogurt bianco, del Grana Padano, succo e [...]

tags : bianco succo grana pane vergine padella sciogliere casareccio formaggio asparagi
dal 10 May 2018 su:
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Filetto di maiale al mirto

Uno tra i tanti bei ricordi che ho della Sardegna è la sua macchia mediterranea, in particolare il profumo del mirto che la caratterizza. Questo filetto di maiale l’ho cotto profumandolo con [...]

tags : mirto brodo secco sala fuoco farina filetto vergine bianco maiale
dal 7 May 2018 su:
vino pane pasta riso alcolici