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Ischia. Il ristorante Eden è un viaggio verso il paradiso della tavola genuina

Un Eden, cioè un paradiso. Per il mare e per la tavola. Siamo a Ischia e la nostra web serie Ristoranti d’aMare si arricchisce sull’Isola Verde di un nuovo indirizzo che va ad [...]

tags : ischia paradiso servizio ristorante
da 19 ore su:
locali vino dolci

Truffa del Prosciutto San Daniele: 270 mila prosciutti sequestrati

270.000 prosciutti San Daniele DOP sequestrati. Il 10% della produzione. 27 milioni di € il valore. 400.000 € di contributi europei più altri 520.000 per i quali si parla di truffa. 103 [...]

tags : dop prosciutto san daniele
dal 17 August 2018 su:
carne e pesce vino

Parmigiana di pesce bandiera, la ricetta perfetta di Gennaro Esposito

Lo abbiamo già spiegato nella ricetta che ha letteralmente spopolato in questi giorni: la parmigiana per antonomasia è quella con le melanzane. E qui potremmo aprire il capitolo sulla [...]

tags : pugliese ricetta melanzane parmigiana napoletana salernitana
dal 17 August 2018 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura

Pizza napoletana: tutto quello che avreste voluto sapere dagli albori ad oggi

Mettetevi comodi. Questo è un lungo articolo sulla pizza napoletana, sulle sue origini e declinazioni, scritto da Raffaele Bracale, appassionato di cose napoletane e di lingua napoletana che ha [...]

tags : pizza napoletana
dal 17 August 2018 su:
pane e pizza cucina regionale

Rapallo. Che meraviglia la frittura di Sapore d’aMare direttamente dalla barca

La nostra web serie sui Ristoranti d’aMare si arricchisce di una golosa ed economica novità. Sapore d’aMare (che bel nome!) è una bella scoperta, al porto di Rapallo. Lo trovate al [...]

tags : ligure frittura
dal 17 August 2018 su:
cucina regionale ricetta

Milano. Heinz Beck centra il bersaglio con il suo bistrot Attimi

Heinz Beck ha aperto il bistrot Attimi a Milano prima del suo attesissimo ristorante. Nell’annunciare l’apertura, all’interno della Food Hall di Citylife, avevo riportato il [...]

tags : menu bistrot ristorante
dal 16 August 2018 su:
locali

Langhe. Viaggio stampa per immergersi nei vigneti del Réva Resort

Langhe vuol dire vigneti a perdita d’occhio. E io sono qui per il vino. E per il cibo. La meta è il Réva, resort adagiato nel cuore delle Langhe del Barolo – in una valle [...]

tags : barolo langhe stampa ristorante
dal 16 August 2018 su:
vino alcolici locali

Aspic ai frutti rossi e salsa di lampone, dolce perfetto in estate

Estate, caldo, voglia di mangiare qualcosa di fresco, veloce, e di ricette che non ti tengano troppo tempo davanti ai fornelli. Come questo aspic ai frutti di bosco, un dolce al cucchiaio che [...]

tags : bosco salsa ricette
dal 16 August 2018 su:
ricetta alcolici

Houston, abbiamo un problema con i Cappelli della Guida Espresso 2019

Abbiamo perculato (si può dire senza censure?) il tentativo del gestore di questo sito di allineare le scale metriche di valutazione dei ristoranti espresse dalle diverse guide che un informato [...]

tags : espresso
dal 15 August 2018 su:
alcolici

Video tutorial. Spaghetti con gamberi rossi, semplici ed efficaci

Spaghetti con i gamberi rossi. La formula è decisamente semplice ed efficace per mettere insieme pasta e pesce. Per questo piatto da preparare velocemente (avrete solo la necessità di [...]

tags : spaghetti ristorante
dal 15 August 2018 su:
pane pasta riso locali

Hanno assaggiato la pizza del distributore automatico e sono ancora vivi per raccontarlo

Forse già lo conoscete il distributore automatico di pizza Buttonmeal. Si tratta di totem simili a quelli che erogano bibite o snack, così come ce ne sono tanti nei punti di affluenza di [...]

tags : pizza punti moccaccino
dal 14 August 2018 su:
pane e pizza alcolici

La parmigiana a casa mia si fa con le melanzane indorate e fritte

Siete convinti che la parmigiana di melanzane sia il piatto (e la ricetta) cult di ogni estate che si rispetti. E siete convinti che insieme a molti altri appassionati che la vera parmigiana sia [...]

tags : ricetta melanzane parmigiana
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Perché Top 50 Pizza è una classifica non affidabile, edizione 2018

Il mondo della pizza è in rivolta. Un fiume silenzioso scorre sottoterra e a tratti viene fuori. Non è un bel fiume. Assomiglia piuttosto a uno scarico delle fogne. Porta con se i malumori e [...]

tags : pizza
dal 13 August 2018 su:
pane e pizza

MIlano. Chiude L’Albero Fiorito, ultima vera trattoria con prezzi di un tempo che fu

Sì, certo, se ne parlava da tempo, della chiusura – ma non ci si credeva veramente, era una specie di leggenda metropolitana. E invece qualche giorno fa L’Albero Fiorito, [...]

tags : milanese trattoria
dal 13 August 2018 su:
cucina regionale locali

Cosa ho mangiato al ristorante Marconi che non è piaciuto a Milena Gabanelli

Chi tocca il post di Milena Gabanelli, muore fulminato. Tra un messaggio e l’altro arriva anche questo e riguarda la perplessità espressa rispetto a un piatto di alta cucina, meglio, di [...]

tags : ristorante
dal 12 August 2018 su:
locali

Milena Gabanelli stronca Aurora Mazzucchelli, gli chef e l’alta cucina

È stato sufficiente un post sulla pagina Facebook Dataroom – collegata al Corriere della Sera – e Milena Gabanelli rischia di far affondare l’alta cucina italiana. NULLA DI [...]

tags : italiana
dal 11 August 2018 su:
cucina internazionale

Viareggio. Piccolo Principe, ristorante che guarda il mare della Versilia dall’alto

L’estate è la stagione più bella per sedersi alla tavola di un ristorante. Un ristorante di mare, pardon, d’aMare come suggerisce la nostra web serie che ha toccato Bacoli, Capri, [...]

tags : capri ischia toscana ristorante
dal 11 August 2018 su:
vino cucina regionale locali

Anguria e pane: com’è la merenda dell’estate e dei ricordi

Pane e anguria. Lo mangiava sempre la nonna Silvia, il pane con l’anguria. Anzi, con tutta la frutta. O quasi, non è che facessi delle statistiche. Avevamo delle piante di albicocco [...]

tags : frutta fragole
dal 11 August 2018 su:
frutta verdura

Guida Espresso 2019. Il ristorante Dina a Gussago è Novità dell’Anno

Prime anticipazioni della guida I Ristoranti d’Italia 2019 dell’Espresso che verrà presentata il prossimo 1° ottobre al Teatro Lirico di Firenze. DINA, il ristorante che lo chef Alberto [...]

tags : franciacorta espresso ristorante
dal 10 August 2018 su:
alcolici locali vino

Milano. La guida ai ristoranti e ai locali aperti e chiusi a Ferragosto

Agosto a Milano e la voglia di un ristorante. Dove andare a mangiare in questo periodo di vacanze? Vi diamo una mano con questa guida di ristoranti e locali e vi ricordiamo che le pizzerie le [...]

tags : ristorante
dal 10 August 2018 su:
locali

100 ristoranti di mare a meno di 50 € per un’estate indimenticabile: Isole

Il mare è tutto intorno e il richiamo delle tavole di pesce è forte quanto il canto delle sirene. Le isole italiane offrono ristoranti meravigliosi e la nostra mappa dei 100 indirizzi per [...]

tags : elba
dal 10 August 2018 su:
vino

Cilento. La pizza della Dieta Mediterranea è fritta, parola di Pepe e De Simone

Dieta Mediterranea e pizza. Binomio che potrebbe sembrare indiscutibile, ma è meglio discuterne. E così la pizza è entrata nel calendario del Festival della Dieta Mediterranea che anima [...]

tags : pizza dieta cilento
dal 9 August 2018 su:
pane e pizza vino

Sulla pizza ci va il fiordilatte e non la mozzarella di bufala. Vero, falso?

Un’unica lunghissima Via Lattea dalla zona di Caserta scende accanto al Vesuvio per lambire i Monti Lattari – nomen omen – e arriva sino alla piana del Sele con Battipaglia e [...]

tags : zona pizza latte bufala mozzarella
dal 9 August 2018 su:
formaggi alcolici

100 ristoranti di mare a meno di 50 € per un’estate indimenticabile: Ionio e Adriatico

Scegliere un ristorante di pesce sul mare Tirreno spendendo meno di 50 € a persona, lo avete visto, è possibile con la prima parte della nostra mappa dei 100 Ristoranti di Mare. Ora [...]

tags : ristorante
dal 9 August 2018 su:
locali

Milano. Prezzi e assaggi di Aji, nuova cucina giapponese take away di Iyo

Appassionati di cucina giapponese, c’è un luogo di ottima qualità a prezzi convenienti a Milano in Pier della Francesca: Aji, bello, nuovo, una cucina enorme, a vista anche da strada, [...]

tags : giapponese
dal 9 August 2018 su:
cucina internazionale