Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) - www.altissimoceto.it

Ristorante 28 Posti – Milano- Chef Marco Ambrosino

Ci sono tante ragioni per fare un salto al 28 Posti: i locali di questo ristorantino milanese sono stati ristrutturati da un gruppo di detenuti, coinvolti in un progetto rieducativo che li ha [...]

tags : cantina verduzzo franciacorta sangiovese igt verdure gelato funghi spalla mirto
dal 20 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Cartoline dal 709mo meeting VG @ Ristorante Morelli – Milano – Chef/Patron Giancarlo Morelli

Ancora pochi mesi e il VIU festeggerà il suo primo compleanno. Il primo bleisure hotel a comparire sulla scena metropolitana di Milano e in anteprima su tutta Italia, l’apertura di questa [...]

tags : barbera sauvignon moscato barolo igt albicocche passito franciacorta strevi langhe
dal 20 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

I ristoranti escursionistici e le locande alpine della Svizzera

Questi ristoranti e tradizionali trattorie offrono esperienze genuine in una cornice di autenticità: si tratti di una fattoria nell’Emmental, di un’osteria di paese, di un ristorante [...]

tags : cantina strudel pietra maiale funghi riserva servizi coreana tedesca ortaggi
dal 17 November 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Cartoline dal 708mo meeting VG @ Ristorante Rico’s – Küsnacht (Svizzera) – Chef Rico Zandonella

Gli ultimi mesi dell’anno, si sa, sono mesi di verifica, di bilancio. Il periodo in cui si tirano le somme, e, almeno per quel che riguarda la ristorazione, ci si confronta con l’uscita [...]

tags : sauvignon manzo carote zenzero salmone zucca menu vini mais sala
dal 16 November 2017 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Il Piccolo Lago a “40 Stelle in Galleria” @Ottagono Restaurant dell’Hotel Townhouse Galleria – Milano – Chef Marco Sacco

Dieci anni di due stelle Michelin sono una ricorrenza importante da celebrare, soprattutto quando sono il risultato di un lavoro che ha coinvolto tante persone, intrecciando storie, vite e [...]

tags : sauvignon roero barolo moscato chardonnay docg asti trota riso doc
dal 15 November 2017 su:
alcolici vino locali

Spazio Milano a Il Mercato del Duomo – Milano – Chef Gaia Giordano

Tra i talenti scoperti e “coltivati” dalla scuola di formazione di Niko Romito, Gaia Giordano è di certo la più sorprendente. Stupisce perché è giovane, stupisce perché, donna minuta [...]

tags : pecorino passito chardonnay barolo bufala gelato salsa amaro bianco frutta
dal 13 November 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Cartoline dal 707mo meeting VG @ Cannavacciuolo Bistrot – Torino – Chef/Patron Antonino Cannavacciuolo, Chef Nicola Somma

Esistono molti piatti buoni, che sia per bravura nell’esecuzione, qualità degli ingredienti o una combinazione di entrambi. Solo alcuni però sono geniali, in quei felici casi in cui alle [...]

tags : passito moscato sauvignon igt strevi langhe salsa rum anatra riserva
dal 13 November 2017 su:
vino ricetta alcolici

Guida Michelin Italia 2018 – Tutte le stelle – Giovedì 16 Novembre VG Live from Teatro Regio di Parma ore 10

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2018 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, da parte nostra parte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri [...]

tags : parma bistrot ristorante
dal 13 November 2017 su:
locali carne e pesce

Cartoline dal 706mo meeting VG @ All’Enoteca – Canale (CN) – Chef Davide Palluda

All’Enoteca di Canale ci torniamo spesso per andare a trovare un amico, lo chef Davide Palluda, che con la sorella Ivana gestisce il ristorante nell’edificio duecentesco nel centro di [...]

tags : pecorino roero pinot franciacorta barbera igt bosco salato langhe panino
dal 10 November 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Andreas Schwienbacher, Chef Ospite Felice Lo Basso

Ultimo appuntamento per il 2017 con le cene a 4 mani organizzate con la nostra collaborazione presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Il nuovo chef resident Andreas [...]

tags : cantina merlot pinot pollo latte maiale kerner tonno vini vin
dal 10 November 2017 su:
alcolici vino locali

Ristorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Che portento i Camanini! Il ristorante di Gardone Riviera, “nascosto” tra i tornanti della statale che costeggia la sponda bresciana del Lago di Garda, in questi ultimi anni ha fatto parlare [...]

tags : pecorino nebbiolo pinot moscato riesling igt latte burro succo bosco
dal 8 November 2017 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Tano Passami l’Olio – Milano – Chef/Patron Tano Simonato

In un paese gastronomicamente ricco come l’Italia, il termine olio extravergine d’oliva è inevitabilmente da intendersi come nome collettivo: troppe le varianti, infinite le sfumature di [...]

tags : franciacorta latte bosco dolci manzo speck salsa grana farina lamponi
dal 7 November 2017 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Fiorfood Coop – Torino – Chef Gianni Spegis

Di Gianni Spegis vi abbiamo già parlato tante volte, dal ristorante La Credenza al progetto di CasaFormat, questo chef piemontese bagna il naso a molti colleghi più giovani dimostrandosi [...]

tags : moscato albicocche barolo franciacorta cantina farina gelato frutta pesche bosco
dal 6 November 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

Cartoline dal 705mo meeting VG @Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano – Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani

Il Luogo di Aimo e Nadia… c’è forse bisogno di aggiungere altro? Il ristorante aperto dai coniugi Moroni ormai 50 anni fa è ormai un’istituzione che nessuno, in quest’epoca in cui [...]

tags : pugliese moscato barolo taralli igt franciacorta fiore carote tonno burro
dal 6 November 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

I 10 anni di Cuvée Prestige Ca’ del Bosco – Four Seasons Milano

La Cuvée Prestige Ca’ del Bosco compie 10 anni e per questa ricorrenza la cantina franciacortina ha organizzato presso l’Hotel Four Seasons di Milano una degustazione esclusiva [...]

tags : franciacorta chardonnay pinot cantina bianco annata sala uva vini bosco
dal 3 November 2017 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 704mo Meeting VG @ Ristorante Oseleta del Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, Executive Chef Giuseppe D’Aquino

Grande accoglienza quella che ci è stata riservata all’Oseleta, il ristorante stellato di Villa Cordevigo, sulle dolci colline della sponda veneta del lago di Garda. Con gli Amici Gourmet ci [...]

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dal 3 November 2017 su:
vino alcolici locali

Osteria La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : passito sangiovese riesling panino salsa dolci farina pesci cozze lamponi
dal 1 November 2017 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : riesling sangiovese passito panino farina salsa dolci pesci gelato cozze
dal 1 November 2017 su:
alcolici locali pane pasta riso

Ristorante La Présef @Agriturismo La Fiorida – Mantello (SO) – Chef Gianni Tarabini e Franco Aliberti

In dialetto valtellinese Preséf significa mangiatoia, un luogo umile, modesto, frugale. La Preséf di Mantello (SO) però racconta tutt’altra storia. Una stella Michelin dal 2013, il [...]

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dal 31 October 2017 su:
formaggi frutta verdura locali

Cartoline dal 703mo Meeting VG @ DiverXO – Madrid – Chef David Muñoz

In uno dei loro cartoni più celebri, The Jetsons (in Italia I Pronipoti), Hanna e Barbera immaginavano come sarebbe stata la vita nel 2063, un futuro davvero lontanissimo considerando che il [...]

tags : barbera riesling cabernet latte burro bacon pollo salsa gelato piselli
dal 30 October 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Da’ Pescatore @Hotel Sina Villa Medici Autograph Collection – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Daniele Pescatore lo avevamo lasciato nella cucina del suo ristorante in Piazza del Carmine, un ex convento trasformato in un elegante locale dai soffitti a specchio. Lo abbiamo ritrovato, a un [...]

tags : pecorino fiorentina chardonnay fritto vapore gelato riserva lamponi martina salsa
dal 30 October 2017 su:
frutta verdura vino locali

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Andreas Schwienbacher, Chef Ospite Vittorio Colleoni

Riprendono dopo la pausa estiva le cene a 4 mani organizzate con la nostra collaborazione presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Per questa occasione il nuovo chef resident [...]

tags : lagrein passito pinot cantina maiale coppa sala doc brut vini
dal 28 October 2017 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 701mo Meeting VG @Ristorante Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini

Si dice che il talento sia un dono, una qualità, un’attitudine particolare che un individuo riscopre in sé, senza averla cercata né appresa. Il talento insomma è una dote personale, [...]

tags : cantina chardonnay barolo moscato pane toscano igt franciacorta passito bianco funghi
dal 27 October 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante Il Desco – Verona – Patron Elia Rizzo, Chef/Patron Matteo Rizzo

Verona è la città degli innamorati, del romanticismo della casa di Giulietta, della magnificenza dell’Arena, del fascino un po’ decadente dell’anfiteatro romano…ma è anche la città [...]

tags : pecorino trebbiano igt lugana pesche salato birra succo latte funghi
dal 26 October 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Casa di Mare – Forlì – Patron Luca Gardini, Chef Marcello e Gianluca Leoni

Un ritorno a casa, una Casa di Mare, questo è lo spirito con cui Luca Gardini, Miglior Sommelier del Mondo 2010 nonché ad oggi uno dei migliori nasi del globo, ha aperto il suo ristorante, [...]

tags : filone lambrusco cantina sangiovese albicocche riesling panna dolci burro frutta
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici locali