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La parmigiana di melanzane e ricotta per un secondo gustoso

La parmigiana di melanzane e ricotta è una rivisitazione decisamente allettante del classico secondo piatto a base di verdure che tanto ci piace mangiare in estate ma che, per ovvi [...]

tags : verdure cuoco ricotta classico melanzane zucchine parmigiana
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frutta verdura locali formaggi

Cosa abbiamo bevuto a Ferragosto, more or less

Una redazione seria e con le idee ben chiare ti da subito le dritte migliori su cosa bere a Ferragosto. Queste, invece, sono le bevute della nostra redazione, praticamente un groviglio [...]

tags : moscato malvasia sauvignon merlot pinot riesling sangiovese vermentino chardonnay biancolella
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alcolici vino frutta verdura
Idria in festa fra pizzi e žlikrofi

Idria in festa fra pizzi e žlikrofi

I tortelloni di Idria (nella foto la ricetta realizzata per qbquantobasta numero di agosto da Giulia Godeassi con spiegazioni passo passo) sono una specialità tradizionale slovena [...]

tags : pizzi bianco pietra ricetta
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ricetta pane e pizza alcolici

Bed & Wine Rocco Zambri a Bovino (FG)

di Tiziano Terracciano Stare a Bovino, uno dei Borghi più belli d’Italia, diventa un’esperienza unica alloggiando in una delle due camere ricavate nella struttura al centro di [...]

tags : wine
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alcolici
Fritto del Convento: non solo verdure

Fritto del Convento: non solo verdure

La Trattoria Il Francescano, di Lara Celletti, ristorante del Buon Ricordo ci propone la ricetta dello chef Pasquale Lauria per un gustoso fritto, che si chiama, giustappunto Fritto del [...]

tags : fritto ricetta verdure padella pulire farina zucca pollo carote zucchine
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Fattoria Pagano a Casale di Carinola, nel cuore del Falerno

di Teresa Mincione A Casale di Carinola, in provincia di Caserta, tra le pendici del Monte Massico, l’azienda Fattoria Pagano è un’altra delle piccole realtà in un territorio tanto grande [...]

tags : monte falerno
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formaggi vino

Vini bianchi Sanpaolo vincitori a Radici del Sud 2018

di Enrico Malgi Ecco qui un’altra azienda abbonata a vincere sempre ogni anno a Radici del Sud con le sue etichette, la Sanpaolo di Torrioni appartenente al team di Claudio ed Alessandra [...]

tags : falanghina vini
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vino alcolici

Giardiniera in vasocottura, dall’orto alla tavola passando per tutte le stagioni!

Verdure delicate e saporite in ogni stagione Come avere in dispensa verdure gustose, sempre pronte all’uso, anche quando non sono più di stagione? Preparando una giardiniera in vasocottura! [...]

tags : salsa forno carote bianco latte dieta sugo riso fibre vapore
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ricetta frutta verdura
Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Indice   Camminando tra le stradine di Mala Strana, il quartiere più antico di Praga, si respira un’aria singolare: si intrecciano, infatti, i secoli di storia raccontati, a loro modo, [...]

tags : funghi birra latte gnocco maiale ricetta strudel dolci pollo sugo
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ricetta carne e pesce dolci
TORTA CIOCCOLATO E PESCHE

TORTA CIOCCOLATO E PESCHE

Lo so che siete in ferie ma vi posso lasciare senza una ricetta buonisima per la colazione, soprattutto se si tratta del binomio cioccolato e pesche?!Direi che sono perdonata, del resto neanche [...]

tags : pesche burro torta farina ricetta cioccolato tortiera zucchero mascarpone
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dolci formaggi ricetta

Elisir di benessere: mix di frutta centrifugati o estratti?

La frutta, lo abbiamo già detto tantissime volte, oltre ad essere buona fa molto bene alla nostra salute ed è senza dubbio una risorsa fondamentale soprattutto in estate. Come tutti saprete [...]

tags : banane frutta succo dolci elisir ricette cetriolo verdure fragole ricetta
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ricetta frutta verdura alcolici

Cena a 4 Mani @Ristorante La Terrazza Segreta del Villa Eden Luxury Resort – Gardone Riviera (BS) – Resident chef Peter Oberrauch, Guest chef Mariangela Susigan

Terzo appuntamento 2018 con la rassegna estiva dedicata all’alta cucina presso l’esclusivo Luxury Resort Villa Eden di Gardone Riviera. Per questa serata a 4 mani il resident chef [...]

tags : pinot vino nobile di montepulciano passito sauvignon montepulciano franciacorta caluso funghi vini aglio
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vino alcolici frutta verdura

A Lana e dintorni c'è aria di festa!

Virgilio Pronzati Pane, zucca e Meraviglie del Giardino   Lana e dintorni nei mesi di settembre e ottobre riserva diversi appuntamenti festaioli dedicati alla valorizzazione di alcuni [...]

tags : zucca pane riserva
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frutta verdura pane pasta riso vino
Spiedini con la campanella del borgo

Spiedini con la campanella del borgo

Buongiorno a tutti , ho realizzato questi spiedini per la cena a buffet di ferragosto, sono facili da realizzare e il risultato è garantito.L'occasione perfetta per far conoscere ed apprezzare [...]

tags : cantina frutta salumi latte dolci doc olive grana salume ricotta
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ricetta alcolici formaggi
Ravioli Cacio e Pepe

Ravioli Cacio e Pepe

Per una cosa che verra' avanti nell'anno,  sono state fatte delle prove di questi ravioli che mantengono la tradizione negli ingredienti, vediamo se verranno approvati  anche giudizi [...]

tags : pecorino latte burro noce farina ravioli padella ricotta ingredienti bianco
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ricetta formaggi alcolici

Jalapeno ripieno di formaggio fuso su letto di tortillas

Jalapeno : Il peperoncino solo per i duri. Hai mai provato a mangiare un Jalapeno, un peperoncino piccante che viene coltivato in Messico. Infatti, questo peperoncino verdastro è alla base di [...]

tags : fritto ricette ricetta grammi forno grana fuoco padella naturale formaggio
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ricetta formaggi

Semifreddo all'amarena

Il semifreddo all'amarena è una torta gelato senza cottura, che si prepara in pochissimo tempo con una base di gelato senza gelatiera fatto in casa, dal gusto neutro e delicato, che può [...]

tags : coppa panna torta rum gelato dessert cioccolato biscotto liquore limoncello
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dolci alcolici carne e pesce

Hanno ucciso la maionese, sono stati i millenial

È colpa dei millenial, i nati tra il 1980 e il 2000, se da cinque anni le vendite della maionese, probabilmente il condimento più amato dai loro genitori, stanno continuando a diminuire? A [...]

tags : francese fritto pollo tagliare americana condimento giapponese internazionale
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cucina internazionale ricetta carne e pesce
RIGATONI MARINARI

RIGATONI MARINARI

Andrea mi figlio da un paio di mesi si è fissato nel mangiare come condimento nella pasta il sugo di tonno e per quanto sia ottimo mi sono stancata di preparalo davvero una barba!Oggi ho [...]

tags : sugo tonno condimento
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pane pasta riso carne e pesce ricetta

Giuseppe Vitiello alla storica pizzeria La Loggetta di Caserta: ritorno alle origini

di Antonella Amodio “Questa é la pizza che faceva mio padre quando aprì La Loggetta 23 anni fa, proposta in soli quattro gusti nel formato a mezzo metro e nella forma rotonda [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 19 August 2018 su:
locali pane e pizza

Paestum. Giuseppe Stanzione lascia il ristorante stellato Le Trabe

Primo movimento estivo nel mercato degli chef di peso, cioè quelli che si fregiano della stella Michelin. Giuseppe Stanzione lascia la cucina dello stellato Le Trabe a Paestum dove ha [...]

tags : cilento ristorante
dal 19 August 2018 su:
vino locali

Maschere viso da notte: cosa sono e a cosa servono

Viviamo la nostra vita in modo sempre più frenetico, siamo continuamente sottoposti a stimoli e a interruzioni, andiamo a letto e l’ultima cosa che vediamo prima di dormire è lo [...]

tags : mais ricetta
dal 19 August 2018 su:
pane pasta riso ricetta

Il Verginiello. La Vera Cucina Tradizionale Caprese

di Ugo Marchionne Uno dei simboli della ristorazione Caprese senza fronzoli. Cucina sincera dalla parte del cliente. Il Verginiello a Capri rappresenta forse meglio di qualsiasi altro ristorante [...]

tags : capri ristorante
dal 19 August 2018 su:
vino locali

Il muggine del Lago di Burano alle erbe di Gianfranco Pascucci

Con questa splendida ricetta dedicata al cefalo, anzi, al muggine del Lago di Burano, Gianfranco Pascucci dimostra che triglie, merluzzi, calamari, alici e affini non sono da meno di spigole e [...]

tags : ricetta
dal 19 August 2018 su:
ricetta