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La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

Ieri alla presenza dell' Ambasciatore del Perù Luis Iberico Nuñez, Federico Solari - Organizzatore evento Eataly incontra il Perù, Adolfo Perret - Chef peruviano  e alla presenza [...]

tags : stampa salsa sala mais gallina osteria vegetariano ristorante cocktail martini
dal 24 July 2018 su:
alcolici locali pane pasta riso

Assaggia: com’è la cucina romana in versione tapas vicino Piazza del Popolo

Il consiglio che si dà a chi parte per la città eterna? Quando sei a Roma fai come i romani, che è poi un altro modo per dire paese che vai usanze che trovi. Okay ma “Quando siete a [...]

tags : menu bar romana cocktail ristorante trattoria degustazione
dal 24 July 2018 su:
locali alcolici cucina regionale
Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta [...]

tags : lambrusco moscato cantina riesling passito gnocco fritto funghi salato anice manzo
dal 24 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Cappello di paglia per l'estate

Cappello di paglia per l'estate

Cercate un cappello di paglia? Proprio italiano e proprio fatto a mano? Allora dovete andare a Montappone nelle Marche dove il 28 e 29 luglio 2018 torna la festa del cappello di paglia. [...]

tags : marchigiana degustazione
dal 24 July 2018 su:
cucina regionale alcolici
Dove mangiare a Pescara: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Dove mangiare a Pescara: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Indice     Probabilmente vi capiterà di passare in Abruzzo durante l’estate, magari mentre andrete verso il tanto acclamato sud. Ancor meglio se deciderete di trascorrere qualche [...]

tags : pecorino salumi panino papera forno salame ricette ricotta arrosto vongole
dal 24 July 2018 su:
carne e pesce formaggi locali
Degustazione qbista all'azienda Il Carpino

Degustazione qbista all'azienda Il Carpino

  Un grande successo anche per la nuova degustazione di qbquantobasta il mensile di gusto e buongusto dell'euroregione. Appuntamento in un  luogo speciale, al centro della Doc Collio, [...]

tags : cabernet malvasia cantina campana chardonnay sauvignon ribolla gialla frutta bianco rubino
dal 23 July 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

Un’estate a Rostock bevendo vino rosso

Il mare è facile da amare perché è durata, riflessione e intimità. Non è instant, né social, resiste indifferente al paradossale, grottesco tentativo di urbanizzarlo e socializzarlo a [...]

tags : brunello di montalcino monte succo reale ribes vini faro wine frutta bouquet
dal 23 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Iyo è ancora, probabilmente, il ristorante etnico migliore di Milano

Iyo è ancora, probabilmente, il ristorante etnico migliore di Milano

Nostalgia di un mondo che non c’è più, quando le recensioni dei ristoranti non erano un elenco di peana per lo chef di turno e TripAdvisor non ci aveva ancora avvolto nella sua spirale di [...]

tags : soia novello cinese salsa gelato birra vapore bufala mescola burro
dal 22 July 2018 su:
frutta verdura locali formaggi
Cartoline dal 730mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Cartoline dal 730mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Quando gli Amici Gourmet fanno tappa in terra marchigiana, la doppietta di Senigallia è un sacro vincolo al quale ciascuno di loro è ben lieto di ottemperare. Mauro Uliassi e il collega Moreno [...]

tags : soia moscato sauvignon barolo polpo panna pane lardo collo gelato
dal 20 July 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Irrequieti e creativi: Alberto Gipponi, Enzo Jannacci e l’urgenza di vivere

Irrequieti e creativi: Alberto Gipponi, Enzo Jannacci e l’urgenza di vivere

Se dico “irrequieto” penso subito a Jannacci, a quel suo buonumore esagitato e senza pace. Penso al protagonista di “La luna è una lampadina”, al suo camminare avanti e ‘ndrè fino a [...]

tags : salato fuoco pesche funghi frutta amaro grana sugo mula sala
dal 19 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La melanzana regina dell’estate

Dal 20 al 23 luglio a  Santa Maria la Carità si celebra  la melanzana La melanzana cominciò a diffondersi  ad opera degli arabi  in  Spagna  intorno al  VII secolo d. C., da noi giunse [...]

tags : novello fritto bianco gelato fibre calorie degustazione cioccolato parmigiana melanzane
dal 19 July 2018 su:
alcolici dolci

Il Moro, un ristorante dove il pesce della Sicilia è protagonista

Nel ristorante  Il Moro si celebra una storia di famiglia, ma anche di quel coraggio e quella  passione  che hanno portato l’Italia ad essere un punto di riferimento importante [...]

tags : gambero catalana menu sala vini servizio sommelier internazionale degustazione ingredienti
dal 19 July 2018 su:
ricetta locali cucina internazionale

L’Amarone di Castel Buglioni

di Marina Betto Si apre con Molì una Molinara in purezza rifermentata in bottiglia metodo ancestrale la degustazione proposta da Castel Buglioni, giovane azienda veronese. Mariano Buglioni [...]

tags : amarone molinara degustazione
dal 19 July 2018 su:
alcolici vino
Treff wine il vino si incontra sotto i portici

Treff wine il vino si incontra sotto i portici

TREFF.WEIN, QUANDO IL VINO CREA L’ATMOSFERA VENERDÌ 27 LUGLIO a Bressanone si svolge TREFF.WEIN – INCONTRO CON IL VINO.Gli straordinari vini e le specialità gastronomiche dei produttori [...]

tags : schiava pinot riesling cantina forno kerner segale pinot bianco wein vini
dal 18 July 2018 su:
vino alcolici locali

La vinificazione con i raspi: alcuni vini e un po’ di teoria per saperne di più

Il giornalista Aldo Fiordelli ha scritto per Intravino questo interessante report della serata sulla riscoperta dei raspi in vinificazione. Se dite a un francese che il suo vino è fruttato [...]

tags : soia barolo syrah nebbiolo schiava sangiovese verdicchio china amaro jura
dal 18 July 2018 su:
alcolici vino formaggi
Bike festival della nocciola in Alta Langa

Bike festival della nocciola in Alta Langa

Bike Festival della Nocciola  nei giorni 24, 25 e 26 agosto 2018 in Alta Langa. Ospiti d’onore della manifestazione Gianni Bugno (due volte campione del mondo) e Roberto Conti (vincitore [...]

tags : secco birra langhe alta langa degustazione
dal 17 July 2018 su:
vino alcolici
Batteria clamorosa di top Champagne 1996 (e Giulio Ferrari 1993 in mezzo)

Batteria clamorosa di top Champagne 1996 (e Giulio Ferrari 1993 in mezzo)

Avvinazzato, filibustiere, torinese, commercialista, mai banale, dal gennaio 2013 Nicola Barbato tiene nota delle sue bevute sul blog oldbastardmontrachet. Oggi lo trovate qui. Promosso? [...]

tags : cantina chardonnay salato funghi burro vini pane fiore frutta pandoro
dal 17 July 2018 su:
alcolici dolci vino
Recensioni: Trattoria Borrello, a Sinagra i custodi delle tradizioni dei Monti Nebrodi

Recensioni: Trattoria Borrello, a Sinagra i custodi delle tradizioni dei Monti Nebrodi

A Sinagra, in provincia di Messina, il cognome Borrello è sinonimo di agricoltura e ristorazione da decenni. In questo piccolo paese sui Monti Nebrodi (e vi consiglio di leggere il mio [...]

tags : pecorino bovine maiale salume frutta salumi nocino ricette vitello gallina
dal 17 July 2018 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Dove mangiare in Liguria: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Dove mangiare in Liguria: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Indice   In quanti andranno in Liguria quest’estate? Non si può sempre e solo scegliere il fantastico sud per godersi le vacanze! La regione di Ponente e Levante è meta gettonata per [...]

tags : pugliese chianti ligure burro ricette ravioli ricetta ponente fiore manzo
dal 17 July 2018 su:
frutta verdura vino locali
Festa dell'aglio di Resia

Festa dell'aglio di Resia

Lo “Strok” è il tipico aglio della Valle di Resia che si riconosce per la sua tunica rossastra e il suo particolare aroma dolce. Coltivato con tecniche tradizionali, viene messo a dimora [...]

tags : aglio pub naturale latteria catering degustazione
dal 16 July 2018 su:
locali frutta verdura
Elephant Claps a Villa Manin

Elephant Claps a Villa Manin

Proseguono a Villa Manin di Passarano, nel parco sotto il grande cedro le mattinate domenicali d’estate in collaborazione con Associazione Stage Plan: concerti a ingresso [...]

tags : degustazione
dal 14 July 2018 su:
alcolici
Arti e Sapori a Zoppola con 100 buskers

Arti e Sapori a Zoppola con 100 buskers

Arti e Sapori. Zoppola in festa accoglie 100 artisti di strada da tutto il mondo. Il 27-28-29 luglio a Zoppola l’allegra invasione dei buskers. Arti e Sapori, 14^ Fiera Internazionale [...]

tags : spiedo mescola panino salsa vini verdure tartufi affumicata griglia casetta
dal 14 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Menu Degustazione / Uliassi, Senigallia

di Fabrizio Scarpato Contromano. Fari che vengono dal mare. Ammucchiati. Corro veloce nella notte verso il mare, tornando dal mare: Tirreno – Adriatico in un giorno. Andata e ritorno. Bruciamo [...]

tags : menu degustazione
dal 13 July 2018 su:
locali alcolici

BARDOLINO CRU: la doc si fa in tre

Il 30 Settembre a Villa Carrara Bottagisio l’evento di presentazione delle sottozone La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Ai banchi d’assaggio ospiti dieci produttori dei più [...]

tags : bardolino vini zona cru doc stampa borgogna degustazione ministeriale chiaretto
dal 13 July 2018 su:
alcolici vino

31 ^ FESTA DEL BACALÀ A SANDRIGO: un’edizione ricca di novità

Torna a Sandrigo la festa dedicata al celebre piatto vicentino. Nuova sede, nuovo sito per prenotare online e nuovi pacchetti turistici creati appositamente per la festa Da venerdì 21 settembre [...]

tags : durello verdure risotto calorie pizza cru vini zona salmone filetto
dal 13 July 2018 su:
vino locali alcolici