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Cartoline dal 765mo Meeting VG @ Ristorante Daniel Miano – Chef Daniel Canzian

Cartoline dal 765mo Meeting VG @ Ristorante Daniel Miano – Chef Daniel Canzian

Origini venete e un passato alla guida del Ristorante Il Marchesino. Da quando ha deciso di “mettersi in proprio”, 5 anni fa, Daniel Canzian si è imposto un’unica, infrangibile regola: [...]

tags : igt franciacorta strevi burro lardo veneta scalzo bianco polpo farina
dal 21 May 2018 su:
pane pasta riso vino alcolici
Spaghetti con tonno e zucchine

Spaghetti con tonno e zucchine

Gli spaghetti con tonno e zucchine sono un primo piatto semplice e velocissimo da preparare che metterà d’accordo tutta la famiglia, regalando gusto e leggerezza. Un piatto di pasta che [...]

tags : tonno grano aglio classico zucchine spaghetti italiana ingredienti
dal 21 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vini passiti piacentini, oltre il Gutturnio c’è di più

Il nostro lettore Davide Bassani ci ha inviato un interessante report sui passiti piacentini che volentieri pubblichiamo. La parola identità è la prima a cui penso quando affronto il [...]

tags : moscato malvasia passito dolci beva forno candia annata frutta noce
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Napoli Wine Challenge: i 5 vincitori della seconda edizione

“Cumaro” Rosso Conero Riserva DOCG 2013 (Marche) e “Centovie” Colli Aprutini IGT Pecorino 2016 (Abruzzo), entrambi di Umani Ronchi che sigla una lusinghiera doppietta “Visione” [...]

tags : pecorino rosato conero igt doc dop riserva wine classico metodo classico
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici formaggi
Plumcake al caffè con rum e cioccolato

Plumcake al caffè con rum e cioccolato

Buongiorno.. e se nel weekend appena passato è scoppiata l'estate.. in questo inizio settimana ci aspetta nuovamente la pioggia!!! Ma non si può bypassare la fine di maggio.. e andare [...]

tags : rum ricetta classico cioccolato
dal 21 May 2018 su:
alcolici ricetta vino
Salsa alle noci ricetta

Salsa alle noci ricetta

Oggi ricetta di un classico della cucina ligure la salsa alle noci. Ho fatto un po’ di ricerche per trovare la ricetta “originale” e spero di essermi avvicinato. Io adoro [...]

tags : salsa stampa latte aglio riso ligure ricetta ingredienti formaggio classico
dal 21 May 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Crostata di fragole con confettura

Crostata di fragole con confettura

La crostata di fragole con confettura è una ricetta semplice per realizzare un grande classico della tradizione dolciaria, che unisce la fragranza e la delizia della classica crostata alla [...]

tags : ricette farina frutta ricetta fragole classico dessert ricotta crostata
dal 20 May 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
INSALATA DI RISO, PISELLI E FETA

INSALATA DI RISO, PISELLI E FETA

Con il bel tempo iniziano anche i piatti veloci e pronti da portare in tavola; le insalate di riso rimangono sempre un classico.Questa che vi propongo è decisamente veloce e sfiziosa ed è [...]

tags : ricetta fuoco feta riso piselli capperi tagliare classico condire pentola
dal 20 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crostata amalfitana: tutti i dolci che vale la pena preparare

Crostata amalfitana: tutti i dolci che vale la pena preparare

La Campania è terra di dolci uno più buono dell’altro. E per quanto sfogliatelle e pastiere siano riusciti a imporsi praticamente ovunque, esistono tesori di buon gusto che vale la pena [...]

tags : latte forno farina ricetta dolci burro bio mais panna bourbon
dal 19 May 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Le torte della nonna, ecco le mie ricette consigliate per voi

Tante torte della nonna, ma una sola è l’originale!Quando si parla di torte della nonna, ci viene in mente uno specifico dessert, ovvero quello che appunto viene chiamato “torta della [...]

tags : dolci cuoco bosco torta menu mele riso glutine ricette classico
dal 19 May 2018 su:
ricetta locali dolci

Gita a Legoland (Deutschland)

Sono sempre stata una grandissima fan dei parchi divertimento e per il ponte del 1 maggio io e Mr.Fun&Food abbiamo deciso di regalarci una gita in Germania, alla volta di Legoland. Devo dire che [...]

tags : zenzero punti pizza inglese griglia fast food zucchero classico cioccolato
dal 19 May 2018 su:
dolci pane e pizza

Nebbiolo Prima 2018 | I Barbaresco 2015 sono ottimi (ma non come i 2014). 11 vini caldamente consigliati

Ogni volta che capito in qualche regine vitivinicola del mondo, dalla Sicilia alla Loira, dal Piemonte all’Argentina, sento sempre lo stesso mantra ripetuto dai produttori: “questa (in [...]

tags : cortese cantina nebbiolo barbaresco zona salato vini frutta tannino classico
dal 18 May 2018 su:
alcolici vino locali

VINerdì IGP | Garda Rosé Doc Brut Metodo Classico 2013 – Olivini

di Lorenzo Colombo Dalle uve della denominazione Garda Classico (groppello, barbera, sangiovese e marzemino) nasce questo Metodo Classico che s’avvale di una sosta sui lieviti di almeno 36 [...]

tags : barbera groppello marzemino sangiovese brut doc pane garda classico metodo classico classico
dal 18 May 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Spaghetti alla Puttanesca, un classico della cucina napoletana

In alcune giornate ho bisogno di un pranzo "consolatorio", cioè ho voglia di qualcosa che mi tiri su, che sia semplice da preparare e che mi piaccia veramente tanto in modo da mangiarlo con [...]

tags : campana ricette capperi bufala olive dop sugo aglio padella napoletana
dal 17 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Toscana. Viaggio stampa per assaporare vini e cibi nel Chianti Classico

Toscana. Viaggio stampa per assaporare vini e cibi nel Chianti Classico

Dievole lo conoscete. È olio, ma anche vino. E non manca un ristorante e un Wine Resort sulle Crete Senesi di Castelnuovo Berardenga, a una manciata di chilometri da Siena.   >>   [...]

tags : chianti stampa wine vini toscana chianti classico ristorante classico castelnuovo
dal 17 May 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
Negroni sì, Rosé bocciato: i cocktail In & Out del 2018

Negroni sì, Rosé bocciato: i cocktail In & Out del 2018

Fa figo al cocktail bar, dona un tocco snob al ristorante stellato, regala inaspettate standing ovation a casa con gli amici. Volete volti alti in mondanità alcolica? Allora bevete Negroni. [...]

tags : amaro whisky fragole succo vodka bar gin inglese tequila champagne
dal 17 May 2018 su:
alcolici ricetta locali

Una ricetta semplice e gustosissima? Spaghetti al pesto di cime di rapa!

Spaghetti al pesto di cime di rapa: eco una variante creativa di un grande classico!Ci vorrebbe un libro intero –  e forse anche di più – per elencare le cose che amo della cucina! [...]

tags : ricetta grammi calorie risotto burrata elisir salsa rapa rape fave
dal 17 May 2018 su:
ricetta locali
Da Materia, con Davide Caranchini: niente è come sembra ma tutto torna

Da Materia, con Davide Caranchini: niente è come sembra ma tutto torna

A Ottavia, una delle Città Invisibili di Italo Calvino, nulla è come sembra. A un primo sguardo c’è solo un burrone tra due montagne scoscese, con alcune passerelle per attraversarlo. [...]

tags : soia nebbiolo cabernet birra latte burro anice salsa bianco zenzero
dal 16 May 2018 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Gli abbinamenti con gli asparagi

Un ingrediente di stagione delicato, fresco, che si prepara spesso in “purezza” ma anche in abbinamento con altri prodotti per un mix di sapori divenuto ormai un grande classico. Sto [...]

tags : fragole classico asparagi liquirizia ingredienti
dal 16 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Liquirizia, zabaione, fragole, uova: come abbinare gli asparagi in cucina

Liquirizia, zabaione, fragole, uova: come abbinare gli asparagi in cucina

Indice   Scoperta relativamente recente per la mia cucina (ho iniziato a utilizzarli circa una decina di anni fa), gli asparagi sono un ortaggio primaverile molto versatile, disponibile in [...]

tags : carote frutta vapore ricette fragole funghi burro panna noce pollo
dal 16 May 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Sicilia en Primeur: 10 vini da provare, compreso qualche superlativo

Sicilia en Primeur: 10 vini da provare, compreso qualche superlativo

Incanto, unicità, biodiversità, contrasti. Tanto altro. La Sicilia rimane un posto di inafferrabile bellezza, un universo parallelo dove il tempo e i tempi non possono permettersi particolari [...]

tags : sambuca frappato grillo rosato fiano sauvignon cantina frutta marino internazionale
dal 16 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Siamo stati in Perù per dirvi che sapore ha la coca e come si usa

Siamo stati in Perù per dirvi che sapore ha la coca e come si usa

Eccomi in Perù a sfogliare guide per scoprire cose da fare e luoghi da vedere. Come qualunque turista in preda a un’eccitazione smisurata metto post-it colorati sulle pagine. Annoto nomi [...]

tags : olive pane punta burro fibre cola bar vin mate succo
dal 15 May 2018 su:
alcolici ricetta

cameo Ciobar crema gusto classico senza lattosio: il dolce al cucchiaio dal gusto inconfondibile più amato è oggi per tutti!

Grandi novità in casa cameo: il Ciobar crema gusto classico senza lattosiocameo Ciobar crema gusto classico senza lattosio è la grande novità portata avanti dal marchio che da sempre si fa [...]

tags : dessert glutine latte dolci classico naturale cioccolato zucchero tiramisu ingredienti
dal 15 May 2018 su:
ricetta dolci locali
MU Dim Sum, la Cina più tradizionale seduce Milano

MU Dim Sum, la Cina più tradizionale seduce Milano

Milano ha un nuovo ristorante. Dove sta la novità? Nel fatto che stiamo parlando di un ristorante cinese di grande stile, con una cucina realizzata grazie a selezionati prodotti, in un ambiente [...]

tags : soia funghi salsa cinese coppia anatra maiale dolci brodo vini
dal 15 May 2018 su:
carne e pesce locali ricetta

Giovani viticoltori crescono: il Bardughino di Alessio Brandolini

Dove c’è un confine – vero, finto, percepito, disegnato – c’è sempre un po’ di magia. Per immaginare come sarà il futuro dell’Oltrepò Pavese bisogna [...]

tags : pinot riesling malvasia igt secco sala vini candia kiwi bianco
dal 15 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura