Risultati: 15025 per cantina

L’Austria dei grandi vini bianchi in 12 etichette

L’Austria è un piccolo paese ma ha grandi vini che crescono grazie al particolare clima e alla sua posizione in mezzo all’Europa, una naturale prosecuzione dell’Alto Adige [...]

tags : cantina pinot sauvignon riesling albicocche dolci punta succo uva anice
dal 22 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura
La produzione del Trento DOC raccontata da Cantina Rotari

La produzione del Trento DOC raccontata da Cantina Rotari

In collaborazione con Rotari Trento DOC Uve vendemmiate molto presto, che danno il meglio di sé molto tardi. Questa frase dovrebbe dare, sinteticamente, la misura di come si svolge il lavoro di [...]

tags : cantina collo pergola vini brut uva doc enologi metodo classico viticoltura
dal 22 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Quanto alcol c’è nel mio bicchiere di vino?

Sono lustri che, da sommelier, mi sento ripetere la stessa, inesorabile domanda: ma quanti gradi fa questo vino? Al bancone di un’enoteca come al tavolo di un ristorante, la curiosità del [...]

tags : cantina beva secco grammi ristorante sommelier
dal 22 December 2017 su:
locali vino alcolici
Storie di un’anatra in Monferrato

Storie di un’anatra in Monferrato

Tempo di auguri, tempo di feste e quindi tempo di cene. Non che non ami cenare al ristorante, anzi. Per me però nel periodo Natale non c’è nulla di meglio che riunire gli amici sotto il [...]

tags : barolo cantina chardonnay moscato barbera nebbiolo ricetta anatra grammi forno
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici ricetta
Una cena (al ristorante) InGalera, dentro il carcere di Bollate

Una cena (al ristorante) InGalera, dentro il carcere di Bollate

Entrare in un carcere non dovrebbe mai essere un’esperienza folkloristica, come se la visita fosse uno spettacolo a cui partecipare, nemmeno quando al suo interno c’è un ristorante come nel [...]

tags : cantina pane pollo fiore cuoco aglio fave gin rape pere
dal 21 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Passiti, spumanti, birre e dolci di Natale più gli auguri di Intravino: cosa vuoi di più dalla vita?

Il tema che avevamo affidato alla redazione di Intravino era intitolato “Scrivi il nome del tuo vino dolce per Natale”, ma la cosa ci è sfuggita di mano e così, tra una pinoccata e [...]

tags : grechetto sangiovese cannonau pugliese cantina aleatico riesling moscato igt passito
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici ricetta

Garantito IGP | Appius 2013, Sanct Valentin e… …tre compleanni alla cantina di San Michele Appiano

di Lorenzo Colombo L’occasione ufficiale era quella di presentare alla stampa, l’annata 2013 di Appius, ma in realtà il 2017 è l’anno in cui si festeggiano almeno altre tre ricorrenze: [...]

tags : cantina stampa
dal 21 December 2017 su:
vino locali alcolici

I vini del Vesuvio-1/ La grande bellezza dei Sorrentino

di Simona Mariarosaria Quirino Ettari vitati: 35 di proprietà Enologo: Benny Sorrentino con i consigli di Carmine Valentino Allevamento: guyot e tendone vesuviano Composizione chimico-fisica [...]

tags : kg vini
dal 21 December 2017 su:
ricetta vino

“PAISÀ” Forno contadino:Pizza al taglio con prodotti premium e ‘O panzarotto

Nel rispetto dell’epoca contemporanea, con i suoi tempi rapidi e frenetici, Paisà, in via Chiaia 83, cerca e propone una conciliazione con la tradizione e i suoi sapori. “Paisà nasce da [...]

tags : falanghina speck pane latte forno funghi zucca greco menu vini
dal 21 December 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

È morto Sebastian Stocker, il deus ex machina dei leggendari vini di Terlano

È morto Sebastian Stocker, classe 1929. Se ne va un altro grande vecchio del vino (italiano?), un uomo che ha costruito dalle fondamenta della Cantina di Terlano il successo dei vini non solo [...]

tags : campana pinot sauvignon cantina chardonnay affinamento vini brut bianco terlano
dal 20 December 2017 su:
vino alcolici locali
Cialde di riso nero e rosso di Mazara

Cialde di riso nero e rosso di Mazara

A Natale puoi , dar spazio alla fantasia per creare interessanti antipasti o semplicemente il benvenuto degli ospiti. Bastano pochi ingredienti : Riso nero , gamberi rossi di Mazara e La [...]

tags : trebbiano forno bianco vergine latte succo riso secco ricotta bio
dal 19 December 2017 su:
ricetta alcolici vino

Nasce VINTEGRA, la nuova piattaforma di Federvini e Assoenologi per mettere a sistema la filiera vitivinicola italiana

Assoenologi e Federvini, nell’ambito dell’accordo “Vino Patrimonio Comune”, danno vita a VINTEGRA, un sistema specializzato e garantito di servizi integrati basato sui principi [...]

tags : cantina reale vini servizi enologi spumanti servizio italiana
dal 19 December 2017 su:
vino alcolici locali
A Venezia ha riaperto Dalla Zanze

A Venezia ha riaperto Dalla Zanze

Una gran bella "banda" di giovani. Nicola Dinato, chef e patròn del Feva di Castelfranco Veneto (TV), una stella Michelin, e lo startupper Nicola Possagnolo, soci nell'impresa, hanno riaperto [...]

tags : cantina malga burro sarda bar sala salsa ricette trattoria sommelier
dal 19 December 2017 su:
locali ricetta formaggi
Orecchiette con gorgonzola , mascarpone e pistacchi

Orecchiette con gorgonzola , mascarpone e pistacchi

Oggi vi presento un piatto semplice e veloce da preparare realizzato con un particolare formaggio che ho scoperto sabato scorso : “ la torta al gorgonzola , mascarpone e pistacchi. Formaggio [...]

tags : cantina torta fuoco grano mais doc mora saltare padella gorgonzola
dal 19 December 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
LA TORDERA – Ogni occasione diventa speciale con Tittoni Rive di Vidor

LA TORDERA – Ogni occasione diventa speciale con Tittoni Rive di Vidor

Il Prosecco proveniente da vigneti storici e antiche viti:TITTONI “RIVE DI VIDOR” LA TORDERA L’azienda vitivinicola La Tordera è situata nell’area di produzione del Conegliano [...]

tags : prosecco cantina filetto frutta perlage latte grana vini docg tonno
dal 19 December 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Guida Magnar Ben Best Gourmet Alpe Adria 2018, alla scoperta di nuovi gusti, ottimi prodotti enogastronomici e soste relax

I numeri della 22ma edizione della Guida Magnar Ben BEST GOURMET 2018, fondata 22 anni fa dell’editore enogastronomo Maurizio Potocnik, la dicono lunga sulla storia e sull’importanza di [...]

tags : prosecco amarone servizi castagne farina stampa vini wine pizza naturale
dal 18 December 2017 su:
vino locali alcolici
Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour?

Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour?

Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour? A Breganze (Vi) si può! Il 20 e il 21 gennaio 2018 in occasione della Prima del Torcolato. Sabato 20 alle 16.30 è in programma la Master Class [...]

tags : doc uva vini breganze torcolato bordeaux degustazione
dal 18 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura
Top: i 13 migliori ristoranti del 2017

Top: i 13 migliori ristoranti del 2017

Tutte le volte che stilo un elenco tipo “i dieci migliori posti dove…” mi sento in dovere di parafrasare Clint Eastwood: “le classifiche sono come le palle: ognuno ha le [...]

tags : cantina conchiglie pizza reale porro fico alba zona dolci sala
dal 18 December 2017 su:
locali carne e pesce vino

Fondazione Sommelier Puglia festeggia i "% Grappoli" pugliesi a Borgo Egnazia

Mariella Belloni Sabato 23 dicembre, Fondazione Italiana Sommelier Puglia sarà in festa: a poche ore dal Natale, l’atmosfera magica di Borgo Egnazia [...]

tags : pugliese italiana sommelier
dal 18 December 2017 su:
cucina regionale cucina internazionale pane pasta riso

Fondazione Sommelier Puglia festeggia i "5 Grappoli" pugliesi a Borgo Egnazia

Mariella Belloni Sabato 23 dicembre, Fondazione Italiana Sommelier Puglia sarà in festa: a poche ore dal Natale, l’atmosfera magica di Borgo Egnazia [...]

tags : pugliese italiana sommelier
dal 18 December 2017 su:
cucina regionale cucina internazionale pane pasta riso
Stéphane Derenoncourt un enologo francese a Bolgheri

Stéphane Derenoncourt un enologo francese a Bolgheri

Esperienza italo-francese a Bolgheri: l'enologo consulente Derenoncourt a Campo della Sughera- Bolgheri.  Conferire ai vini un’identità che ne esalti le caratteristiche distintive, [...]

tags : merlot cantina cabernet annata toscano cabernet franc bolgheri rosso secco doc vini
dal 17 December 2017 su:
vino alcolici locali
Sì, lo voglio! Terlaner 1991 Rarity limited edition

Sì, lo voglio! Terlaner 1991 Rarity limited edition

Terlaner 1991 Rarity: 25 anni di affinamento per un vino decisamente speciale e prestigioso.  I vini di Cantina Terlano sono ambasciatori della longevità e il Terlaner 1991 [...]

tags : cantina pinot sauvignon chardonnay vini bianco terlano bouquet affinamento vendemmia
dal 16 December 2017 su:
alcolici vino locali

Da Villa in Franciacorta rivive l’autentico “Spiedo di Natale”

Mariella Belloni A Monticelli Brusati (BS) è servito il piatto della tradizione bresciana abbinato ai suoi prestigiosi vini   Torna anche per il 2017 il tradizionale appuntamento [...]

tags : franciacorta cantina vini
dal 16 December 2017 su:
alcolici vino locali

Breaking News: Cartoline dalla Rassegna La Nocciola in Tavola – VII Edizione @ Relais Villa d’Amelia – Benevello Alba (CN)

La Nocciola Piemonte IGP è tornata al centro della grande ristorazione europea. Infatti, durante la VII edizione di La nocciola in tavola, 16 chef e pasticceri italiani e stranieri di [...]

tags : roero barbaresco cantina barolo carignano arneis langhe ligure bianco ricette
dal 15 December 2017 su:
vino alcolici locali
Gusto e arte appuntamento con la Regina

Gusto e arte appuntamento con la Regina

Continuano a San Daniele del Friuli gli appuntamenti di “GUSTO & ARTE”. Sabato 16 dicembre dalle 10.30 alle 13.00 terzo appuntamento con l'aperitivo la “Regina di San Daniele e [...]

tags : cantina polpo sala trota vini ricette affumicata salmone san daniele
dal 15 December 2017 su:
carne e pesce locali vino