Risultati: 48 per canosa
Da Cefalicchio a Ognissole, la rinascita di una cantina biodinamica in Puglia

Da Cefalicchio a Ognissole, la rinascita di una cantina biodinamica in Puglia

La cantina Cefalicchio ha la certificazione biodinamica Demeter dal 1992. Vi stupisce? Pensavate che il biodinamico italiano fosse più recente? Per darvi un’idea di quanto erano avanti, [...]

tags : primitivo pugliese cantina rosato chardonnay moscato amaro bosco canosa limoni
dal 10 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Ognissole, feudo autonomo di Puglia.

Ognissole, feudo autonomo di Puglia.

Ecco, ho posato i piedi in terra di Puglia, e come ho imparato in vent’anni di vita da venditore, se devo attaccare bottone inizio dal Calcio. Senza prendere partito, quindi: e chiedo [...]

tags : rosato moscato chardonnay primitivo igt pietra dop treccia colonna martina
dal 25 June 2018 su:
vino alcolici formaggi

VIN.CO: la forza della cooperazione scende in campo per valorizzare le bollicine autoctone d’Abruzzo

Si apre una nuova fase del vino cooperativo in Abruzzo! È nata VIN.CO una grande struttura cooperativa, formata da tredici cantine cooperative abruzzesi della provincia di Chieti, per [...]

tags : pecorino montepulciano passerina trebbiano esteri canosa vin punta bianco vini
dal 25 February 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Roselline di sfoglia al pesto e prosciutto crudo

Le roselline di sfoglia al pesto e prosciutto crudo sono un'idea facile e sfiziosa per portare in tavola un insolito antipasto. Si realizzano in pochi minuti e sono perfette per chi è alla [...]

tags : canosa matera ricetta forno fuoco dop menu dieta reggiano italiana
dal 6 December 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Antica Cantina Forentum a Lavello, i sapori lucani esaltati dalla buona tecnica e al prezzo giusto

Antica Cantina Forentum a Lavello Piazza Plebiscito, 16 tel. 0972 85147 www.anticacantinaforentum.com Sempre aperto a pranzo e cena Lavello è il punto di passaggio tra le grandi pianure della [...]

tags : cantina canosa vulture
dal 1 August 2017 su:
vino locali alcolici

Focaccia pugliese: la ricetta perfetta

Oggi Fcazz. Ci sono giornate pesanti e giornate che meritano la focaccia pugliese, quella tradizione del tacco d’Italia che non risponde a nessuna ricorrenza. La chiamano fcazz e ha origini [...]

tags : pugliese taralli ricette grammi calzone cipolle vergine farina ricetta barese
dal 11 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino
Sta per tornare Bake Off Italia: il ritratto dei concorrenti

Sta per tornare Bake Off Italia: il ritratto dei concorrenti

Che mangino brioche! Sotto questa (inverosimile) citazione pasticciera della Regina Maria Antonietta, il nuovo Bake Off Italia si tinge di settecentesco. L’anteprima dello scorso [...]

tags : fiorentina canosa romana lucera dolci bar prete parma ricette martino
dal 24 August 2016 su:
vino cucina regionale locali
Il Consorzio Vini Piceni sposa la ristorazione di qualità

Il Consorzio Vini Piceni sposa la ristorazione di qualità

I Vini Piceni protagonisti a Milano per la presentazione della Guida “Milano” 2017 del Gambero Rosso. Ben ventuno le cantine presenti. Racchiuse tra i Monti Sibillini e il Mare Adriatico. Le [...]

tags : pecorino passerina passito rosato igt sangiovese cantina montepulciano zona docg
dal 22 July 2016 su:
vino alcolici
Vestire la voce, in mostra abiti da scena

Vestire la voce, in mostra abiti da scena

Abiti di scena nelle collezioni del Civico Museo Teatrale “Carlo Schmidl" di Trieste, aperto d'estate dalle 20 alle 24. Martedì 5 luglio 2016 ha avuto luogo l'apertura  in orario serale, [...]

tags : sala canosa
dal 6 July 2016 su:
locali vino
Vestire la voce, in mostra abiti da scena

Vestire la voce, in mostra abiti da scena

Abiti di scena nelle collezioni del Civico Museo Teatrale “Carlo Schmidl" di Trieste, aperto d'estate dalle 20 alle 24. Martedì 5 luglio 2016 ha avuto luogo l'apertura  in orario serale, [...]

tags : sala canosa
dal 6 July 2016 su:
locali vino

Risotto ai gamberi rossi di Gallipoli

Piatto presentato dall’Istituto di Istruzione Superiore Luigi Einaudi di Canosa di Puglia al Concorso Enogastronomico Tenuta Cavalier Pepe. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com [...]

tags : canosa ricetta risotto superiore
dal 17 March 2016 su:
vino ricetta pane pasta riso
Sfogliata canosina

Sfogliata canosina

Il dolce di oggi nasce da un ricordo dopo aver visto un quadro di un artista americano del XIX secolo Raphaelle Peale, considerato come il primo pittore professionista di nature morte negli [...]

tags : pugliese canosa limoni frutta farina forno dolci uva rum secco
dal 21 January 2016 su:
ricetta vino alcolici
Fooding 2015, tutto pronto per i sapori per strada

Fooding 2015, tutto pronto per i sapori per strada

Chic-nic (13/09 Bisceglie), La via del Pane (14/09 Trani), Il cibo va in trasferta (15/09 Andria): una food experience lunga tre giorni. Al via anche il focaccia contest: giornalisti e blogger [...]

tags : barbera pugliese mele canosa alezio panino ricette farina lucera piglio
dal 8 September 2015 su:
vino pane pasta riso frutta verdura
Città dell'Olio protagoniste a Olio Capitale

Città dell'Olio protagoniste a Olio Capitale

Extravergine e non solo: con le Città dell’Olio protagoniste ad Olio Capitale 2015.  Edizione speciale nell'anno di Expo Milano 2015: arrivano le eccellenze enogastronomiche italiane tra cui [...]

tags : pane dolci dieta sala fave cuoco forno ricetta cicoria vergine
dal 3 March 2015 su:
locali vino ricetta
Nero di Troia. Il vino di Puglia nel 2015 vuole volare in alto

Nero di Troia. Il vino di Puglia nel 2015 vuole volare in alto

Il messaggio di un vino che vuole diventare protagonista della scena nazionale è affidato all’emissione di un francobollo. Il Nero di Troia cambia veste e il Consorzio di Tutela Castel [...]

tags : pecorino rosato cantina grano dolci canosa monte zucca doc bio
dal 5 December 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Verticale 2013 – 2009 di Jalal Moscato Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio

di Enrico Malgi Nell’ambito della manifestazione Radici del Sud si è svolta la verticale di Jalal Moscato Bianco di Cefalicchio di Canosa di Puglia,acquisita di recente dai Feudi di San [...]

tags : moscato canosa bianco biodinamica ristorante
dal 13 June 2014 su:
vino alcolici locali

Totila Puglia Igt Rosso 2006 | Voto 87/100

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio Uve: nero di Troia e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – [...]

tags : igt cabernet sauvignon viticoltura canosa biodinamica cabernet sauvignon
dal 7 March 2014 su:
vino alcolici

#Eatingpiceno: lungo la SP514 alla scoperta dei grandi vini e delle cantine delle Terre del Piceno.

Terza puntata… Il precedente racconto si è interrotto a Montedinove dove abbiamo incontrato la  Mela Rosa dei Monti Sibillini, e dove abbiamo avuto modo di degustare alcuni dei piatti tipici [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet montepulciano sangiovese passito cantina sauvignon passerina farina
dal 1 April 2013 su:
vino alcolici ricetta
I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

I vitigni autoctoni pugliesi, scopriamo il Nero di Troia

Qualcuno fa risalire le origini di quest’uva ai Micenei e alla città di Troia. Meno fantasiosa è la versione che la vuole legata all’omonima cittadina in provincia di Foggia. [...]

tags : pugliese montepulciano pietra ricetta romana rubino uva vini canosa risotto
dal 10 March 2013 su:
alcolici vino ricetta

Minervino Murge, Masseria Barbera e la sana cucina delle Murge

SS 97, km 5.850 Tel. +39 0883 692 095 www.masseriabarbera.it Sempre aperto, chiuso in estate Uscita autostradale: Canosa di Puglia  Il recupero delle masserie antiche fortificate è sicuramente [...]

tags : pugliese barbera canosa
dal 8 March 2013 su:
vino alcolici cucina regionale

Il 2° Concorso Nazionale Enogastronomico per Istituti Alberghieri “Tenuta Cavalier Pepe”

2° CONCORSO NAZIONALE ENOGASTRONOMICO PER ISTITUTI ALBERGHIERI “Tenuta Cavalier Pepe” 12  marzo  2013 S. Angelo all’ Esca – Luogosano (A V) “ Vino… [...]

tags : canosa asiago cilento castelnuovo
dal 25 February 2013 su:
vino formaggi

La Puglia è tra le 10 mete preferite da Wine Enthusiast. Anche tra le nostre, per dire

Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al [...]

tags : primitivo cantina pugliese canosa riserva dolci manduria monte doc dop
dal 17 January 2013 su:
vino ricetta alcolici
La terra trema al Leoncavallo (MI)

La terra trema al Leoncavallo (MI)

“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]

tags : gattinara barbaresco cantina grillo dolci offida greco bosco forno fiore
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici formaggi

Miele. Tre istituti alberghieri vincono con minestra, agnello e spritz

Gli istituti alberghieri Giuseppe Minuto di Marina di Massa (Massa Carrara) e Luigi Einaudi di Canosa di Puglia (Barletta-Andira-Trani) sono i vincitori della seconda edizione del concorso [...]

tags : trani bar canosa ricette carni rosse castagne carni bianche
dal 21 November 2012 su:
vino carne e pesce locali

Un altro impasto con l'acqua di filatura di mozzarella di bufala: la focaccia ai pomodorini

E mentre impastavo il pane all'acqua di filatura della mozzarella di bufala, anzi: la pitta calabra (altra storia, maggiore idratazione e impasto più simile alla pizza che al pane), [...]

tags : pitta pugliese campana birra farina bufala latte grano pizza ingredienti
dal 16 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi