Risultati: 4502 per campi

Piedirosso il vino contemporaneo, dieci etichette da non perdere nel 2017

Sarà l’età, cosa volete che vi dica, ma in questo momento sono questi i rossi che mi appagano e che riesco fisicamente a bere. Sottili, eleganti, semplici. Come il Piedirosso che nel [...]

tags : dop piedirosso campi flegrei
dal 18 August 2018 su:
vino

Glifosato: perché quella contro Monsanto è una sentenza storica

Il tribunale di San Francisco ha condannato il gigante dell’agrochimica Monsanto a risarcire con 289 milioni di dollari (l’equivalente di 253 milioni di euro) Dewayne Johnson, malato di [...]

tags : soia porri mais ortaggi frumento alimentare americana lenticchie
dal 13 August 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso

Eataly contro il caporalato: siamo all’accaparramento etico?

Filantropia o sciacallaggio? Questo è il dilemma: se la filantropia possa essere considerata tale, anche quando è palesemente a scopo di lucro o se, al contrario, la presenza di un fine [...]

tags : stampa pomodori italiana castelnuovo san marzano
dal 12 August 2018 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

Falanghina dei Campi Flegrei | Le dieci etichette da non perdere

Chi sta al caldo è abituato al caldo. Viene da pensare a questo bevendo le migliori Falanghina dei Campi Flegrei 2017 che stanno raggiungendo livelli altissimi di qualità, impensabili un [...]

tags : falanghina vini campi flegrei
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici

Trentino, Valle di Cembra la festa dell'uva di Verla di Giovo compie 61 anni e festeggia il 30° ...

Mariella Belloni Dal 21 al 23 settembre la 61° edizione della manifestazione enogastronomica nata per celebrare la fine del lavoro dei campi e della vendemmia. Tra gli appuntamenti [...]

tags : uva vendemmia
dal 9 August 2018 su:
frutta verdura alcolici
Passatina di carote di Polignano con guanciale croccante e olio al rosmarino

Passatina di carote di Polignano con guanciale croccante e olio al rosmarino

“Il libro degli stuzzichini” della cara amica Rita Monastero, la “Lovely Cheffa”, maestra di cucina a Roma presso Il Gambero Rosso ed in altre strutture, tratta uno dei miei argomenti [...]

tags : carote dieta ricette gambero ingredienti casseruola temperatura
dal 7 August 2018 su:
ricetta carne e pesce

Linea Verde al Paniere Flegreo con la 3 B e i produttori dei Campi Flegrei

di Gemma Russo L’autrice di Linea Verde mi si avvicina chiedendo: ‹‹Chi presenterà le varietà locali flegree sul tavolo? I ragazzi saranno in grado di farlo››. Non ci penso neanche [...]

tags : punti campi flegrei
dal 7 August 2018 su:
vino

I Grani Antichi del Cilento: un viaggio nel futuro – Campi del Cilento Mietitura 2018

di Enrico Malgi Titolo double-face, perché nel corso della giornata del 23 luglio il programma è stato articolato in due distinte fasi: nel pomeriggio l’evento “Campi del Cilento – [...]

tags : cilento
dal 28 July 2018 su:
vino
Cucinare con il microonde fa male? Il parere dell’esperta

Cucinare con il microonde fa male? Il parere dell’esperta

Indice     A partire dall’inizio degli anni 2000, nelle cucine degli italiani ha fatto capolino il forno a microonde, elettrodomestico che, per la sua praticità, ha conquistato un [...]

tags : vapore ricette monica forno secco padella classico microonde cottura proteine
dal 26 July 2018 su:
ricetta vino
Roberto Ceraudo e il mio viaggio alle origini del vino

Roberto Ceraudo e il mio viaggio alle origini del vino

Antefatto È il 28 maggio del 1987. Steso su una barella d’ospedale, ricoverato per intossicazione da fitofarmaci, Roberto Cerando giura a se stesso che da quel momento cambierà vita. [...]

tags : amaro salato mirto pere vini pesche bianco liquirizia ristorante gaglioppo
dal 25 July 2018 su:
alcolici frutta verdura dolci
Panino con straccetti di cotoletta alla milanese

Panino con straccetti di cotoletta alla milanese

Gli straccetti di cotoletta alla milanese sono una variante croccante e sfiziosa della ricetta classica della tradizione lombarda. Simbolo della gastronomia meneghina, la ricetta autentica [...]

tags : michetta verdure vitello ricetta salumi burro forno panino condire milanese
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
I sapori di una volta ritrovati a La Zelata, osteria rivista in chiave moderna

I sapori di una volta ritrovati a La Zelata, osteria rivista in chiave moderna

Milano sta espandendo i suoi confini gastronomici. L’hinterland, infatti, si arricchisce sempre più, di indirizzi dove andare a gustare menù gourmet. L’Osteria La Zelata è [...]

tags : pinot pavese cipolle sala vini riso risotto osteria ristorante ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Oggi a Ceraso: tra i “Campi del Cilento” alla riscoperta dei grani antichi

Il ritorno alla tradizione dei grani antichi come mezzo per preservare la salute, la biodiversità e le produzioni locali. È l’obiettivo dell’evento “Campi del Cilento – Mietitura [...]

tags : dieta cilento
dal 23 July 2018 su:
vino
Povertà e sfruttamento dei braccianti: i dati del Report Oxfam 2018

Povertà e sfruttamento dei braccianti: i dati del Report Oxfam 2018

Indice   Solamente un euro ogni venti che vengono spesi per acquistare prodotti agroalimentari nei supermercati ripaga il lavoro di chi, quegli alimenti, li produce. Questo è uno dei dati [...]

tags : miseria secco marsala alimentare
dal 20 July 2018 su:
vino pane e pizza pane pasta riso

L’Onu non ha detto che olio, prosciutto e Grana sono dannosi come il fumo

Non si può definire una fake news, ma si sono susseguiti molti distinguo e chiarimenti rassicuranti da parte dell’Onu sull’opera di “moral suasion” che i governi dovrebbero [...]

tags : grana pizza dop reggiano espresso prosciutto alimentare parmigiano
dal 19 July 2018 su:
vino formaggi pane e pizza

Pomodori Kumato: diversi non solo nel colore

Le principali particolarità dei pomodori Kumato Non tutti conoscono i pomodori Kumato, ma la verità è che andrebbero proprio assaggiati, anche perché sono molto particolari, sia fuori che [...]

tags : ricette grammi dolci dieta ricetta ortaggi contorni svizzera pomodori vitamine
dal 19 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Pomorosso d’autore| Campi di fragole

di Shamira Gatta Pappa al pomodoro moderna ricoperta di gelèe di pomodoro su crumble di olio ed estratto di basilico. Questa ricetta è stata creata appositamente per My Social Recipe, gli [...]

tags : ricetta fragole
dal 19 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Quanto è diffuso il caporalato nel Nord Italia?

Quanto è diffuso il caporalato nel Nord Italia?

Indice     Giornate lavorative di più di 15 ore, per sei giorni alla settimana, con una paga mensile compresa tra 500 e 700 euro al mese. Queste le condizioni di sfruttamento in cui [...]

tags : toscana siciliana alimentare piemontese
dal 19 July 2018 su:
cucina regionale
Campylobacter: a rischio carne di pollo, latte e acqua

Campylobacter: a rischio carne di pollo, latte e acqua

Indice   Sapreste dire il nome del batterio che a livello europeo è la causa più comune di infezioni intestinali batteriche (si stima circa nove milioni all’anno)? Se la vostra risposta [...]

tags : stampa latte pollo igiene servizi alimentare pollame temperatura
dal 19 July 2018 su:
vino carne e pesce
Recensioni: Trattoria Borrello, a Sinagra i custodi delle tradizioni dei Monti Nebrodi

Recensioni: Trattoria Borrello, a Sinagra i custodi delle tradizioni dei Monti Nebrodi

A Sinagra, in provincia di Messina, il cognome Borrello è sinonimo di agricoltura e ristorazione da decenni. In questo piccolo paese sui Monti Nebrodi (e vi consiglio di leggere il mio [...]

tags : pecorino bovine maiale salume frutta salumi nocino ricette vitello gallina
dal 17 July 2018 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Vini Azienda Tenuta Perrone

di Enrico Malgi In Puglia appena si svolta l’angolo s’incontrano aziende vitivinicole di vecchia data, come l’Azienda Agricola Perrone Antonella di Campi Salentina che ha cominciato ad [...]

tags : vini salentina
dal 13 July 2018 su:
vino cucina regionale
Mafia nel piatto: cosa dice il V Rapporto agromafie?

Mafia nel piatto: cosa dice il V Rapporto agromafie?

Indice     Molti non lo sanno, ma caporalato, agromafie, criminalità, arrivano fino nel piatto, poiché l’agricoltura rappresenta un business molto remunerativo per le [...]

tags : pomodori
dal 13 July 2018 su:
frutta verdura

Appuntamento sotto le stelle al Nabilah per la chiusura dell’anno dell’AIS

Presso il Nabilah piatti stellati, champagne e spumanti italiani per il decennale  di “Te le do io le Bollicine”     Ci siamo, l’appuntamento annuale presso il Nabilah a Bacoli [...]

tags : lambrusco erbaluce groppello garganega vermentino cortese moscato rosato raboso schiava
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici locali
La verità, vi prego, sul mais OGM

La verità, vi prego, sul mais OGM

Come ogni estate arrivano le nuove statistiche sull’adozione degli OGM nel mondo raccolte dall’ISAAA e, per reazione, puntuali come il mio raffreddore allergico stagionale, gli immancabili [...]

tags : soia grano brodo latte stampa parma mais ogm dop bio
dal 12 July 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce
Funky Tomato, adotta il tuo pomodoro giusto, pulito e pop

Funky Tomato, adotta il tuo pomodoro giusto, pulito e pop

Indice     Avete mai pensato di poter partecipare direttamente alla coltivazione di una o più piantine di pomodoro, scegliendo la qualità che preferite per poi veder arrivare, [...]

tags : naturale salsa zona pomodori italiana san marzano pomodorini agricoltura biologica
dal 12 July 2018 su:
frutta verdura