Risultati: 2764 per calabrese

Osterie d’Italia 2019: tutte le Chiocciole Slow Food

“Il più bell’appuntamento di Slow Food”, sostiene Carlin Petrini, che Slow Food se l’è inventato, e con tutto il rispetto per le altre guide dell’editore [...]

tags : cantina roero barbera grillo chianti sambuca ligure molise nocera sizzano
da 7 ore su:
vino alcolici locali
Melanzane a filetti sott'olio alla calabrese

Melanzane a filetti sott'olio alla calabrese

La ricetta di una conserva antica tipica della Calabria: sono le melanzane a filetti messe sott'olio a crudo insieme ai profumi delle campagne estive. Armatevi di braccia forti e pazienza [...]

tags : aglio kg ricette ricetta calabrese melanzane ingredienti
da 14 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici
Agromafie da Nord a Sud: la contaminazione nel piatto

Agromafie da Nord a Sud: la contaminazione nel piatto

Indice   Le infiltrazioni di tipo mafioso nel settore agroalimentare sono un affare dell’intera penisola italiana. Lo conferma, tra gli altri, il V Rapporto Agromafie che sottolinea come [...]

tags : punti asti zona salsa frutta italiana pomodori internazionale
da 15 ore su:
cucina internazionale frutta verdura
La seconda serata  del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

La seconda serata del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

Si è tenuto venerdì scorso 14 settembre presso il ristorante «Il Credenziere»  di Annone Veneto il secondo appuntamento con il premio «Bisàt d’Argento» 2018, ideato dalla [...]

tags : passito prosecco cantina secco docg bianco vapore martina riso fico
dal 19 September 2018 su:
ricetta vino alcolici
I migliori locali (secondo noi) dove mangiare a Copenaghen

I migliori locali (secondo noi) dove mangiare a Copenaghen

Indice   Ormai conosciuta in tutto il mondo per la sua cucina, la Danimarca vanta ben 31 stelle Michelin e 26 ristoranti stellati. È diventata negli anni la regina delle ultime tendenze [...]

tags : danese salsa cuoco segale panino maiale coppia brodo ribes vini
dal 19 September 2018 su:
locali cucina internazionale frutta verdura
La Calabria tranquilla di Sergio Arcuri (e Marinetto miglior rosato di questo 2018?)

La Calabria tranquilla di Sergio Arcuri (e Marinetto miglior rosato di questo 2018?)

La cantina di Sergio Arcuri è in una palazzina anni ’70, nel centro di Cirò Marina. Nella traversa di via Roma il papà di Sergio costruì, annessa alla casa, una specie di garage molto [...]

tags : cantina rosato barolo riserva salato mirto uva doc vini classico
dal 18 September 2018 su:
vino alcolici dolci

Cantine Aperte in Vendemmia: settembre e ottobre tra vino, sapori e cultura

 Cantine Aperte in Vendemmia, uno degli appuntamenti annuali creati dal Movimento Turismo del Vino per legare vino e turismo in un’unica esperienza, una promozione che segue le tendenze del [...]

tags : pecorino cantina salame orvieto toscana pavese classico romana doc uva
dal 15 September 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
“Pane al pane…”: tante idee per tante varietà

“Pane al pane…”: tante idee per tante varietà

Indice   Buono come il pane, togliersi il pane di bocca, semplice come il pane. Sono solo alcuni tra i detti popolari che associano a questo alimento caratteristiche quali semplicità, [...]

tags : michetta rosetta filone segale romana maiale sciapo panino salumi salato
dal 10 September 2018 su:
pane pasta riso pane e pizza frutta verdura

Riapre a Milano il ristorante Taverna Moriggi

Grazie all’iniziativa di un gruppo di giovani under 30 riapre al pubblico la Taverna Moriggi, storica insegna milanese del 1900. Nel cuore della vecchia Milano apre nuovamente a settembre [...]

tags : gelato pietra ricette esteri burro sala fiore ricotta taverna cioccolato
dal 8 September 2018 su:
locali formaggi dolci

La ricetta della pasta e alici alla calabrese

Tra le ricette dei primi piatti di pesce, la pasta e alici alla calabrese ha il suo perché. Un piatto economico, di facile esecuzione e dal gusto unico, perfetto da portare in tavola per [...]

tags : ricette aglio ricetta calabrese ingredienti primi piatti
dal 4 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Barikamà: da Rosarno a Roma yogurt e conserve biologici contro il caporalato

Barikamà: da Rosarno a Roma yogurt e conserve biologici contro il caporalato

Indice   Barikamà in lingua bambara, quella parlata prevalentemente in Mali, vuol dire “resistente” e riassume lo spirito con cui la cooperativa sociale omonima, dal 2011, si occupa [...]

tags : pugliese latte frutta reale carote aglio zona punti romana ortaggi
dal 4 September 2018 su:
frutta verdura cucina regionale

Perché in Puglia si vende Prosecco e non Primitivo? Se lo chiede il senatore Stefàno

Ieri il senatore della Repubblica Dario Stefàno ha pubblicato su Facebook in interessante post. Si parla della promozione del vino pugliese ma è una riflessione che vale per tante altre [...]

tags : prosecco primitivo pugliese franciacorta farina menu bar toscano vitigno valdobbiadene
dal 21 August 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

Dovì Spumante Aglianico Rosé Brut Metodo Classico 2015 – Ferrocinto | Arrivato secondo a Radici del Sud 2018

di Enrico Malgi Poteva mai mancare il millesimo 2015 del Dovì Spumante Rosé Brut dell’azienda calabrese Ferrocinto tra i vini trionfatori a Radici del Sud 2018, dopo le vincenti annate del [...]

tags : aglianico vini brut wine spumante calabrese metodo classico classico
dal 19 August 2018 su:
vino alcolici

Confettura di peperoncini, la ricetta facile

La confettura di peperoncini è una conserva tipica della tradizione calabrese, un piatto piccante e versatile che si può accompagnare ai formaggi oppure alle bruschette e ai crostini di [...]

tags : bianco pane ricetta peperoni calabrese zucchero ingredienti
dal 18 August 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
ORECCHIETTE ALLA CRUDAIOLA CON CIPOLLA ROSSA

ORECCHIETTE ALLA CRUDAIOLA CON CIPOLLA ROSSA

Orecchiette alla crudaiola con cipolla rossaSi sa, dalle mie parti le orecchiette sono la pasta per eccellenza e in estate la crudaiola la fa da padrona. Allora perchè non unire le due cose e [...]

tags : ricotta pomodori formaggio condimento orecchiette
dal 16 August 2018 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Bevande Made in Italy: Bergotto, Clementina, Fior di sambuco

Bevande Made in Italy: Bergotto, Clementina, Fior di sambuco

Fa caldo anzi fa molto caldo in questi giorni, cosi l'occhio mi è scivolato sul mercato delle bevande, dove l'offerta di bevande soft drink è aumentata in modo considerevole.Se all'estero [...]

tags : cedrata calorie bevande mirto fiore dieta cocco succo naturale soft drink
dal 8 August 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Ristorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò

Ristorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò

“Freschezza, qualità e semplicità” cita il menù del Molo 16, due piani con terrazza vista mare in quel di Castiglione della Pescaia. Parole che a sentirle suonano trite e ritrite [...]

tags : pecorino passito moscato cantina soave pinot garganega vermentino sangiovese igt
dal 8 August 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
PITA DI BIETOLE E FETA

PITA DI BIETOLE E FETA

Pita di bietole e fetaQuando penso alla Grecia mi vengono in mente tutte le bontà che si possono mangiare lì.Mi sono sempre chiesta come fanno quasi tutti quelli che vanno in Grecia a dire di [...]

tags : pitta latte pizza feta kg greco forno formaggio bietole ricetta
dal 7 August 2018 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara

Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara

Prima si accumula l’esperienza necessaria, poi si torna a casa per metterla in pratica. In sintesi, è il percorso seguito finora da Daniele Ferrara, pizzaiolo bernoccolato, ex di Pizzeria [...]

tags : pecorino igt vergine bufala verdure calabra ricotta lievito farina capperi
dal 6 August 2018 su:
frutta verdura formaggi vino
Surici fritti, Pecorino di Monte Poro, Risotto con la cipolla: cosa mangiare a Tropea

Surici fritti, Pecorino di Monte Poro, Risotto con la cipolla: cosa mangiare a Tropea

Indice   Stradine caratteristiche, costellate di botteghe artigiane, chilometri di costa affacciata sul mare – e che mare! Tropea è uno spettacolo di colori e sensazioni, che [...]

tags : pecorino nduja monte dolci succo salumi pesci maiale sugo pizza
dal 6 August 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

PIZZA! Le migliori pizzerie calabresi 2018 su 50TopPizza

Cresce la Calabria, cresce. Dopo le migliori pizzerie di 50TopPizza 2018 2017 ecco cosa è successo nella nuova classifica della Guida delle pizzerie seguita d’Italia. 114° / award 2018 [...]

tags : pizza lievito pizzeria
dal 3 August 2018 su:
pane e pizza pane pasta riso locali
Due o tre cose della Calabria che proprio non dovete perdervi

Due o tre cose della Calabria che proprio non dovete perdervi

I viaggi belli per chi ama il vino e col vino ci lavora, sono quelli in cui hai la possibilità di assaggiare tanti vini. Se poi i vini sono anche buoni come quelli di Cirò, la doc calabrese [...]

tags : rosato cantina merlot salumi pesche prugne doc vini mirto greco
dal 27 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Garantito IGP – Rosso Calabria. Tutti i colori del Cirò

di Luciano Pignataro Rosso Calabria per mettere i piedi sullo Jonio, dove si coltiva il gaglioppo per fare Cirò. Una bella manifestazione per tornare nella nostra amata Calabria, il gigante che [...]

tags : gaglioppo
dal 26 July 2018 su:
alcolici
Roberto Ceraudo e il mio viaggio alle origini del vino

Roberto Ceraudo e il mio viaggio alle origini del vino

Antefatto È il 28 maggio del 1987. Steso su una barella d’ospedale, ricoverato per intossicazione da fitofarmaci, Roberto Cerando giura a se stesso che da quel momento cambierà vita. [...]

tags : amaro salato mirto pere vini pesche bianco liquirizia ristorante gaglioppo
dal 25 July 2018 su:
alcolici frutta verdura dolci