Risultati: 4506 per bufala

Come preparare un buon impasto per la pizza adatto agli intolleranti

Perché saper preparare un buon impasto per la pizza? Inutile dirlo: la pizza piace praticamente a tutti e possiamo condirla come più ci piace. Tuttavia, non dobbiamo dimenticarci che la bontà [...]

tags : farina bufala glutine ricetta funghi bosco menu pizza olive grano
dal 19 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Recensioni: La Capinera di Taormina, la finestra sul mare di Pietro D’Agostino

Recensioni: La Capinera di Taormina, la finestra sul mare di Pietro D’Agostino

Lo chef stellato Pietro D’Agostino Il ristorante La Capinera di Taormina è Sicilia ed è mare, con quel profumo e quel sapore unici che lo chef Pietro D’Agostino riesce ad [...]

tags : pachino cortese fragole verdure marsala ravioli bufala ricotta capperi filetto
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Formaggi: non tutto ciò che sappiamo è sbagliato, ma quasi

Formaggi: non tutto ciò che sappiamo è sbagliato, ma quasi

Siamo italiani. Il ché significa, tra l’altro, avere a disposizione oltre 450 formaggi tradizionali censiti dalle Regioni, a cui si aggiungono quelli a denominazione riconosciuti [...]

tags : pecorino grammi asiago riserva calorie fontina ricotta bufala tomini panna
dal 17 January 2018 su:
formaggi vino alcolici

Pomodori pelati Igp: ancora baruffa tra Campania e Puglia

Chi la fa l’aspetti, come si dice. Non si è ancora placata la baruffa con il Consorzio della mozzarella di bufala campana, che si è opposto fino a ricorrere al Tar al rilascio della DOP [...]

tags : campana bastone latte zona dop bufala mozzarella pomodori gioia del colle alimentare
dal 16 January 2018 su:
vino formaggi
A Napoli Pizzaiuoli in festa per la pizza UNESCO

A Napoli Pizzaiuoli in festa per la pizza UNESCO

  Finalmente tutti d’accordo! Allora si festeggia l’importante riconoscimento pizza UNESCO che ha voluto premiare gli sforzi di tanti che in questi ultimi anni si sono impegnati per [...]

tags : farina bufala punta pizza vini servizi pizzeria ristorante mozzarella alimentare
dal 13 January 2018 su:
locali vino formaggi

Cartoline dalla Cena di Gala della Festa delle Feste 2017 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Ci addentriamo nel cuore della nostra Festa delle Feste 2017 raccontandovi la cena e svelando – a chi non c’era – i nomi del Dream Team che in questa edizione ha curato il menù della [...]

tags : cantina franciacorta ghemme pavese coppia strevi bufala aglio sala riso
dal 12 January 2018 su:
locali pane pasta riso vino

Sicilia. Perché una cena alla Locanda Don Serafino è da favola

La Locanda Don Serafino in Sicilia è come la caverna di Ali Babà. Il ristorante due stelle Michelin è ospitato nelle grotte adiacenti la Chiesa dei Miracoli a Ibla, la parte più   >> [...]

tags : bufala locanda ristorante
dal 11 January 2018 su:
locali formaggi
Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dal 2005 al 2015 le specialità Dop (Denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Sgt (Specialità tradizionale garantita) certificate dall’Unione Europea [...]

tags : pecorino campana igt langhe bufala robiola provola burrata pitina reggiano
dal 11 January 2018 su:
formaggi vino carne e pesce

Vegani “moralisti”: la cuoca del ristorante si vendica inserendo un prodotto animale

“Qualche ora fa ho infilzato una vegana”. Laura Goodman, di origini italiane, cuoca stimata e proprietaria con il fidanzato del ristorante inglese, Carlini, ha confessato con queste [...]

tags : cuoco dieta vegan pizza vegana vegano mozzarella inglese bufala coppia
dal 6 January 2018 su:
formaggi locali
Il pecorino di Pienza è un formaggio unico, se n’è accorto anche il New York Times

Il pecorino di Pienza è un formaggio unico, se n’è accorto anche il New York Times

Per molti di noi pecorino significa pecorino romano, il formaggio di pecora a pasta dura dal gusto sapido. C’è un pecorino altrettanto caratteristico, dal sapore più dolce, che ha appena [...]

tags : pecorino campana bufala latte grano zona orcia toscana reggiano agriturismo
dal 6 January 2018 su:
alcolici formaggi vino

ASSAPORITO E GUGLIELMO VUOLO APRONO INSIEME A VERONA

da oggi Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e RomeoApre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la partership fra [...]

tags : salumi forno bufala ricetta gambero verdure dolci punta sala vini
dal 5 January 2018 su:
ricetta carne e pesce locali

Cartoline dal 728mo Meeting VG @Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Archivio storico reportage: -> Reportage del 16 giugno 2011 -> Reportage del 30 giugno 2006 -> Reportage del 6 aprile 2007 -> Meeting del 18 giugno 2008 -> Master chef del 19 agosto 2008 -> [...]

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dal 4 January 2018 su:
carne e pesce formaggi locali

ASSAPORITO E GUGLIELMO VUOLO APRONO INSIEME A VERONA

Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la [...]

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dal 4 January 2018 su:
ricetta locali carne e pesce

Assaporito e Guglielmo Vuolo aprono insieme a Verona

Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la [...]

tags : dolci bufala reale pane sala pizza condire pomodori napoletana mozzarella
dal 4 January 2018 su:
ricetta locali formaggi

Pasta al forno con mozzarella di bufala campana

Pasta al forno con mozzarella di bufala campana preparata da Riccardo Aliperti. su www.mysocialrecipe.com Scarica in PDF L'articolo Pasta al forno con mozzarella di bufala campana sembra essere [...]

tags : campana forno bufala mozzarella
dal 3 January 2018 su:
formaggi ricetta cucina regionale

La Dispensa di San Salvatore a Paestum: una bufala vale l’altra, dicono a Milano, col c@zzo

di Marco Galetti Sei un maiale, mi hanno sempre detto fingendo ritrosia e non vedendo l’ora d’ingrufolarsi, maiale, (da intendersi al plurale) in fondo anche voi siete tutte uguali. [...]

tags : maiale bufala
dal 2 January 2018 su:
carne e pesce formaggi
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Carissimi amici, iniziamo il nuovo anno con il nostro consueto appuntamento mensile dell'Italia nel Piatto. Passate le feste e le grandi abbuffate, un po' ci mettiamo alla ricerca di idee per [...]

tags : pugliese campana ricette ricetta verdure bufala molise rape pane latte
dal 2 January 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Mozzarella di bufala campana contro mozzarella di Gioia del Colle: trova le differenze

Mozzarella di bufala campana contro mozzarella di Gioia del Colle: trova le differenze

Oggi, prevedibilmente, molti quotidiani hanno parlato di disfida della mozzarella Dop vinta per il momento dalla Puglia sulla Campania. Come vi avevamo anticipato ieri, la mozzarella Dop non [...]

tags : pugliese campana vacca punti chili latte dop grammi mozzarella calorie
dal 29 December 2017 su:
vino ricetta cucina regionale

La Puglia può avere la sua mozzarella Dop, Campania imbufalita

È battaglia della mozzarella tra Campania e Puglia. La mozzarella pugliese ha appena ricevuto il via libera da Roma per il riconoscimento della sua DOP. Si tratta, nello specifico, della [...]

tags : pugliese campana latte dop bufala treccia gioia del colle mozzarella
dal 28 December 2017 su:
vino cucina regionale formaggi
Ciro Salvo e i 50 Kalò: un’altra pizzeria è possibile

Ciro Salvo e i 50 Kalò: un’altra pizzeria è possibile

Il recente riconoscimento dell’arte del pizzaiolo da parte dell’Unesco non è che l’ultimo tassello di una crescita qualitativa e comunicativa impressionante per vitalità e [...]

tags : campana aglianico fiano bianco bufala maiale mescola riserva fragole irpinia
dal 28 December 2017 su:
vino ricetta frutta verdura
I 15 post più letti del 2017 su Dissapore

I 15 post più letti del 2017 su Dissapore

Qui dei seguito trovate il meglio di Dissapore nel 2017. Dove per meglio s’intende ciò che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei grandi [...]

tags : fuoco latte farina gelato pulire succo burro bar gin grano
dal 26 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci
La verità sull’alcol: dalla sbornia triste col gin ai postumi terribili dello champagne

La verità sull’alcol: dalla sbornia triste col gin ai postumi terribili dello champagne

Ma questa cosa dei diversi tipi di alcol che avrebbero effetti differenti sul nostro umore –gin uguale sbronza triste, cocktail invece allegra– non sarà una bufala? Orsù Dissapore, [...]

tags : birra vini gin whisky bevande champagne cocktail ingredienti
dal 24 December 2017 su:
ricetta alcolici vino
Bancarel’VINO e i vini finalisti del premio 2017

Bancarel’VINO e i vini finalisti del premio 2017

Bancarel’VINO, giunto alla sua 33 esima edizione ha presentato a Milano i suoi 4 finalisti del premio 2017 in occasione di un pranzo dove in abbinamento ai vini sono stati proposti dei piatti [...]

tags : igt vermentino candia bosco rubino frutta bianco manzo ribes vini
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura
La classifica del burro: i migliori del mondo

La classifica del burro: i migliori del mondo

Non si arresta, per ora, la scarsità di burro, una vera psicosi per i francesi preoccupati per gli amati croissant. Due le cause principali: — la decisione dell’Unione Europea, nel 2015, [...]

tags : burro latte grana panna bio chilo salato bufala cottura sommelier
dal 20 December 2017 su:
formaggi ricetta vino