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Dove mangiare i migliori hamburger di Milano (secondo noi)

Dove mangiare i migliori hamburger di Milano (secondo noi)

Il capoluogo lombardo non è solo ristoranti stellati, roof top, gingilli e moda. Anche gli  hamburger a Milano vanno alla grande e la richiesta è altissima con un pubblico sempre più [...]

tags : panino danese romana funghi maiale bovine ricetta ricette grammi salsa
dal 8 January 2018 su:
carne e pesce ricetta formaggi

FONDUTA DI FONTINA

FONDUTA DI FONTINA FraGolosi. La Fonduta di Fontina è un piatto invernale davvero squisito, dalla consistenza cremosa e delicata.Fonduta di Fontina INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la [...]

tags : bianco fritto ricetta fontina bovine fuoco dop punti burro latte
dal 30 November 2017 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Formandi per gustare i formaggi di montagna

Da giovedì 30 novembre a domenica 3 dicembre 2017 a Sutrio (UD) si svolgerà “FORMANDI – sapori e formaggi di montagna”, appuntamento organizzato da Friulmont e articolato in tre [...]

tags : malga wine vini fossa burro bovine rubino latte degustazione
dal 28 November 2017 su:
formaggi alcolici vino

Il Parmigiano Reggiano il formaggio più premiato al mondo

A Londra trionfa la Nazionale del Parmigiano Reggiano che porta a casa 38 medaglie Il Parmigiano Reggiano è prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte delle [...]

tags : parma reno dop grana bovine latteria reggiano formaggio
dal 19 November 2017 su:
formaggi vino carne e pesce

Alla Braceria Pastore di Napoli, per una serata di gusto tra carni e olii di qualità

Carni bovine di gran  qualità e oli extravergini dai profumi e dal sapore strutturati: questa la combinazione vincente di una serata   alla  Braceria Pastore di Via [...]

tags : panna fuoco bovine torta olive vini sala trani martino ricotta
dal 15 November 2017 su:
locali dolci vino

Cosa fare a FICO? La nostra guida alle 5 esperienze da non perdere!

In tanti, negli ultimi giorni, lo hanno definito “la Disney World del cibo in Italia”, lasciando probabilmente confuso chi ancora non ha ben capito cosa sia FICO, il parco agroalimentare [...]

tags : sauvignon latte dolci birra fuoco salumi panino stampa reale punti
dal 15 November 2017 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Fico Eataly World: tutti i ristoranti e le foto che nessuno ha ancora visto

Come probabilmente sapete se siete habitué di Dissapore, Fico, Fabbrica italiana contadina (nome completo Fico Eataly World), il primo e più grande esperimento al mondo di parco tematico [...]

tags : friselle campana ligure gnocco frutta forno salumi bufala martino vergine
dal 12 October 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Conosciamo le proteine e gli aminoacidi essenziali

Tra le sostanze nutrienti fondamentali per il nostro organismo troviamo le proteine. Queste sono considerate i mattoni della massa muscolare e sono ritenute indispensabili, unitamente a [...]

tags : soia vegana lupini frutta latte pollo dieta tonno bovine succo
dal 2 October 2017 su:
carne e pesce frutta verdura

Recensioni: da Piano B a Siracusa il ‘casual food’ di serie A di Friedrich Schmuck

Se mai quello di Friedrich Schmuck è stato il piano B, ora è sicuramente diventato il piano A. Il giovane chef siculo-altoatesino oggi è la mente e il braccio di “Piano B – [...]

tags : pecorino cortese fritto bianco salumi romana verdure bovine capperi ricotta
dal 2 September 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Parmigiano Reggiano | Ogni età di stagionatura ha il suo uso in cucina e in pizzeria

È fuor di dubbio uno dei formaggi più antichi e apprezzati, prodotto con gli stessi ingredienti di un tempo (latte crudo, caglio e sale), ma, oggi, seguendo un rigoroso disciplinare che si [...]

tags : latte dieta bovine reggiano pizzeria ingredienti
dal 2 September 2017 su:
ricetta alcolici

La carne bovina nella gastronomia italiana e nell’organizzazione dell’uomo a livello sociale.

In tutte le società umane, la carne è sempre stata considerata l’alimento più prezioso, più desiderato, e allo stesso tempo quello più soggetto a regole rigide (specie di natura [...]

tags : ricette bovine vitello italiana prosciutto gastronomia
dal 20 August 2017 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

L’ultima tendenza è il pic nic glamour e salutare

Questo caldo e le giornate di sole invitano a trascorrere la domenica all’aria aperta e, sempre più, si sta sviluppando la tendenza a fare il pic nic, tanto da organizzarne una Giornata [...]

tags : conchiglie maiale bovine verdure capperi frutta reale punti olive tonno
dal 18 June 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Il "Maxelà" Roberto Costa Ambasciatore di Genova Gourmet

Virgilio Pronzati Genova sinonimo di cucina di pesce? Non solo. In un recente passato le carni bovine, ovine, pollame e conigli erano le più consumate dagli zeneixi.  Negli [...]

tags : ovine funghi bovine pollame carciofi
dal 7 June 2017 su:
carne e pesce frutta verdura

Steackhouse: i 30 ristoranti di carne più incredibili del mondo

La bistecca è un piatto semplice? Nient’affatto. Semplice è casomai rovinare un buon taglio di carne, mentre non è da tutti ottenere una bistecca morbida e succosa dentro, ma [...]

tags : soia panino cuoco marino gelato vapore bianco bovine manzo chilo
dal 31 May 2017 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Despar Festival 2017 per conoscere le eccellenze del territorio

Si è da poco conclusa la seconda edizione dello Despar Festival (dal 23-27 Maggio 2017 ) presso la ex chiesa di San Francesco a Udine. La Aspiag Service, la concessionaria Despar per il [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso ramandolo cabernet salumi amaro salame maiale bovine vini latte
dal 30 May 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

CIBC, il club dei cuochi appassionati del manzo irlandese biologico

Il mondo della ristorazione è sempre di più alla ricerca di fornitori in grado di allinearsi con le proprie strategie commerciali e di offrire loro un argomento che li possa differenziare. [...]

tags : grano dieta ovine manzo svedese bovine ristorante
dal 28 May 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso

Yakiniku di Wagyu Kobe. La ricetta del lunedì.

Festa del primo maggio. A Roma e in tutta Italia si fanno le scampagnate e le gite fuori porta. Per  questa giornata di festa ecco una ricetta/non ricetta da fare in casa o all'aperto, [...]

tags : maiale bovine ricetta verdure carote funghi bue pollo manzo cipolle
dal 1 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Le carni bovine

L'articolo Le carni bovine proviene da Ricette della Nonna. Come scegliere e acquistare la carne di manzo e di vitella La scelta e la valutazione della carne sono operazioni fondamentali: è [...]

tags : latte spalla collo manzo zona bovine bianco piemontese microonde svizzera
dal 6 April 2017 su:
carne e pesce alcolici cucina regionale

Collaborazione Bella Lodi

Collaborazione Bella LodiOggi non vi posteremo una ricetta ma vogliamo parlarvi della nuova collaborazione con l'Azienda Bella Lodi ,un buonissimo e saporitissimo formaggio stagionato dalla [...]

tags : bovine salato latte bianco ricetta naturale classico condire formaggio
dal 23 March 2017 su:
alcolici ricetta salumi

La robiola di Roccaverano Dop, eccellenza caprina tra le colline Unesco

Morbida, dal gusto leggermente acidulo, con note di yogurt ed erba tagliata quando è appena fatta e, via via, più sapida e tendente alla nocciola quando trascorre qualche giorno, persino [...]

tags : vernaccia brachetto passito picolit soave sagrantino recioto dolci vacca acqui
dal 11 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Animali che vivono esistenze migliori delle nostre

Vita da cani. Quante volte abbiamo esclamato queste parole paragonando le nostre traversie a esistenze non proprio felici. Per fortuna non sempre è così. O perlomeno non per tutti Non per [...]

tags : pollo grano chilo chili manzo jamon bovine maiale birra latte
dal 21 February 2017 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Tipi di latte di origine animale: perché sceglierli?

Fra chi preferisce non bere latte vaccino, i tipi di latte alternativi di origine animale suscitano un interesse crescente, anche se si tratta di prodotti più costosi. La diffidenza verso il [...]

tags : bovine bufala salato latte vacca toscana bevande zucchero superiore italiana
dal 21 February 2017 su:
carne e pesce vino formaggi

I nuovi pizzaioli campani: 5 nomi da tenere d’occhio nel 2017

Fa bene il Guardian a scrivere di Neapolitan Revolution, la rivoluzione della pizza che, finalmente, i veri protagonisti dello stile napoletano stanno portando nel mondo. E a noi, non può che [...]

tags : albicocche ricette fritto grammi bianco ricetta verdure ricotta gambero lievito
dal 7 February 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Copertina

Ogni volta che mi accingo a lavorare un tagli di carne vado a dare una spolveratina ai miei personalissimi Numi: Gianfranco Lo Cascio e Dario Bressanini. Per due vie diverse al medesimo punto, [...]

tags : barolo noce forno bovine pentola spalla
dal 1 February 2017 su:
carne e pesce ricetta vino

Le razze bovine Italiane invidiate in tutto il mondo

La carne bovina è tra le carni più consumate al mondo.Va detto che i principali paesi produttori sono gli Stati Uniti, il Brasile, la Russia, l'Argentina e la Cina. In Europa i principali [...]

tags : molise bovine latte fibre zona bianco laziale vitellone piemontese romagnola
dal 22 January 2017 su:
cucina regionale alcolici carne e pesce