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Champagne a confronto a EinProsit Grado 2018 – Parte 1, Blanc de Blancs Pas Dosè

Una degustazione che riunisce le due tipologie di Champagne forse più in voga negli ultimi lustri, che hanno assecondato un gusto “bianco” ma soprattutto una sbandierata, maggiore [...]

tags : chardonnay cantina beva succo frutta vini brut bio uva cru
dal 12 July 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Pranzo in campagna: Polpettone con foglie di carote

Pranzo in campagna: Polpettone con foglie di carote

Come utilizzate le foglie di carote? Io di solito le faccio finire in minestrone e vellutate, ma con il loro sapore particolare e intenso possono essere utili anche per arricchire piatti [...]

tags : pecorino burro forno carote manzo maiale wine olive sugo ricetta
dal 12 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il Gioì di San Salvatore porta all’altare una perla di bufala in bianco perla

di Marco Galetti Dall’alto della mia posizione privilegiata sul podio, mentre godevo dell’aria salmastra, del cielo azzurro di fine giugno, pensando, col sorriso sulla capsula, che se le [...]

tags : bufala bianco
dal 12 July 2018 su:
formaggi alcolici
Trucchi per una perfetta torta gelato fatta in casa

Trucchi per una perfetta torta gelato fatta in casa

Indice     Sono nata in estate e quando si tratta di festeggiare il mio compleanno la torta deve essere rigorosamente fredda, a base di frutta fresca o di gelato. Avete mai provato a [...]

tags : frutta fuoco gelato bianco ricette dolci burro punti torta panna
dal 12 July 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
50 cose meravigliose da fare in Salento

50 cose meravigliose da fare in Salento

Difficile credere che si possano fare tutte. E invece, un passaggio in Salento può essere così intenso, che 50 sono poche. Quindi, o più Salento per tutti (per me sì, grazie) o più [...]

tags : taralli primitivo fiore succo punta olive latte forno pietra bianco
dal 11 July 2018 su:
frutta verdura alcolici dolci
Fiori di tè: che cosa sono e come si preparano

Fiori di tè: che cosa sono e come si preparano

Avete mai visto “sbocciare” i fiori di tè? Anche chiamati “blooming tea” o “bouquet tea”, sono originari della Cina. L’aspetto non è quello del [...]

tags : cinese fiore bianco bouquet sommelier temperatura
dal 11 July 2018 su:
alcolici formaggi cucina internazionale

CÉPAGE ROSÉ: le prime bollicine rosa firmate le morette

L’azienda agricola di Valerio Zenato lancia un nuovo spumante CÉPAGE ROSÉ che conferma il successo internazionale del Chiaretto di Bardolino Il Chiaretto Le Morette raddoppia. Arriva sul [...]

tags : bardolino lugana bianco corvina punta classico cru brut doc spumante
dal 11 July 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
BUON COMPLEANNO ILEANA

BUON COMPLEANNO ILEANA

Per Ileana Pan di spagna al cacao Mousse alle fragole con fragole e cioccolato bianco Edibile al 100% Per una torta come questa Completamente artigianale dal pan di spagna alla pasta di [...]

tags : torta bianco fragole zucchero cioccolato
dal 11 July 2018 su:
dolci alcolici frutta verdura

CÉPAGE ROSÉ: LE PRIME BOLLICINE ROSA FIRMATE LE MORETTE

L’azienda agricola di Valerio Zenato lancia un nuovo spumante che conferma il successo internazionale del Chiaretto di Bardolino Il Chiaretto Le Morette raddoppia. Arriva sul mercato [...]

tags : bardolino lugana bianco corvina punta classico cru brut doc spumante
dal 11 July 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Penne Rigate con ragù di pollo e peperoni alla curcuma

Penne Rigate con ragù di pollo e peperoni alla curcuma, una ricetta buona che fa anche bene alla salute, grazie alla presenza della curcuma (nota per le sue proprietà antinfiammatorie, [...]

tags : fuoco bianco pollo brodo aglio penne ricetta curcuma peperoni cottura
dal 10 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tiramisu estivo con fragole, mirtilli, more e senza uova.

Tiramisu estivo con fragole, mirtilli, more e senza uova.

Il tiramisù estivo è un dolce al cucchiaio che viene spesso personalizzato; nel mio, non ci sono le uova ma del mascarpone, lo yogurt, lo zucchero a velo vanigliato e la frutta per una nota di [...]

tags : frutta bianco fuoco bosco torta fragole liquore mascarpone maraschino zucchero
dal 10 July 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Da Cefalicchio a Ognissole, la rinascita di una cantina biodinamica in Puglia

Da Cefalicchio a Ognissole, la rinascita di una cantina biodinamica in Puglia

La cantina Cefalicchio ha la certificazione biodinamica Demeter dal 1992. Vi stupisce? Pensavate che il biodinamico italiano fosse più recente? Per darvi un’idea di quanto erano avanti, [...]

tags : primitivo pugliese cantina rosato chardonnay moscato amaro bosco canosa limoni
dal 10 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Le gelaterie da non perdere a Torino

Le gelaterie da non perdere a Torino

  Indice Quante volte abbiamo già parlato di Torino? Tante, come per esempio descrivendo la sua movimentata scena gastronomica o i suoi caffè storici. È una città in pieno fermento che [...]

tags : malvasia passito frutta gelato bufala limoni langhe bar latte gelati
dal 10 July 2018 su:
dolci alcolici vino
Torta bicolore ricetta

Torta bicolore ricetta

Oggi un dolce semplice ed elegante fatto con pan di spagna e due creme a base di cioccolato fondente e bianco. Il bello di questo dolce è che la farcitura è bicolore. Non ci vorrà molto tempo [...]

tags : farina stampa forno torta bianco ricetta ingredienti cioccolato formaggio zucchero
dal 10 July 2018 su:
ricetta dolci vino
Brodetto di Porto Recanati - "Brodetto Mon Amour ! " -

Brodetto di Porto Recanati - "Brodetto Mon Amour ! " -

Pesce, pesce e ancora pesce nel mio ultimo libro, Brodetto Mon Amour! freschissimo di stampa (Trenta Editore ).Navigando di costa in costa, passando dall'Adriatico al Tirreno, abbiamo [...]

tags : stampa farina pesci brodo kg secco bianco ricette ingredienti marchigiana
dal 9 July 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Mazzo a Centocelle: il più piccolo grande ristorante di Roma

Mazzo a Centocelle: il più piccolo grande ristorante di Roma

Con “Il ristorante della settimana“, la serie riservata ai locali che vale la pena segnalare (anche criticare, nel caso), diamo una bella spolverata al termine [...]

tags : soia campana lipidi frutta stampa salsa cinese maiale ricette bianco
dal 9 July 2018 su:
locali ricetta frutta verdura
Fornelli spenti: insalata prosciutto serrano, melone e fichi

Fornelli spenti: insalata prosciutto serrano, melone e fichi

Quando il caldo fa sul serio la parola d’ordine è fornelli spenti. Perfino chi non può stare senza spignattare ogni volta che può, quando l’afa prende il sopravvento dà forfait. Ma [...]

tags : frutta maiale salato dolci chilo parma bianco ricetta formaggio prosciutto
dal 9 July 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

Ciambelline all'olio - Discovering Tour #l'Umbriachenontaspetti

La natura non ha confini,gli uomini sì, appartenere a una comunità, seppur piccola, significa avere le stesse tradizioni, parlare lo stesso dialetto, avere, in definitiva radici comuni che [...]

tags : prosecco gelato bianco farina zona forno orvieto toscana mescolare castiglione
dal 9 July 2018 su:
alcolici ricetta vino

STORIE DI PRUGNE E L'INSALATA GOURMET CON VERDURA, FRUTTA, SEMI E FETA

Il frutto amato da Apicio e PetronioLa prugna, conosciuta anche come susina, è una pianta originaria dell’Asia Minore, arrivò in Italia circa 20.000 anni fa e divenne per i Romani fonte di [...]

tags : albicocche roero frutta pesche carote vapore ricetta prugne bosco feta
dal 9 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Cartolina dal 727mo Meeting VG @ Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Roberto Conti

Da che ha mosso i suoi primi passi nelle cucine del Trussardi alla Scala, Roberto Conti ne ha fatta di strada! Da allievo, ben deciso a osservare e imparare da quelli che sono diventati i suoi [...]

tags : igt barolo franciacorta cocco olive burro birra langhe menu sala
dal 9 July 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Ristorante Osteria Donna Maria - Torre del Greco (Na)

Ristorante Osteria Donna Maria - Torre del Greco (Na)

Il contesto è quello di  una villa del 1700, tra quelle del Miglio d'oro a Torre del Greco (Napoli).Villa Faraone Mennella, lungo l’attuale Via Nazionale, ospita il ristorante [...]

tags : greco latte stampa bianco piselli fritto fiore tonno vini doc
dal 9 July 2018 su:
vino alcolici formaggi
Cheesecake al triplo cioccolato

Cheesecake al triplo cioccolato

La cheesecake al triplo cioccolato è un dolce fresco e particolarmente ghiotto per tutti i buongustai dei dolci cioccolatosi. Non una semplice cheesecake al cioccolato, ma un vero e proprio [...]

tags : latte dolci bianco dessert classico cioccolato
dal 8 July 2018 su:
alcolici locali vino

La ricetta della torta allo yogurt classica per la colazione

La colazione è il pasto più importante della giornata, ci aiuta a iniziare al meglio e ad avere la giusta carica! La torta allo yogurt classica è una delle ricette da colazione più [...]

tags : bianco farina torta ricette ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 8 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fregola con le arselle per Quanti modi di fare e rifare

Fregola con le arselle per Quanti modi di fare e rifare

La rubrica Quanti modi di fare e rifare oggi sbarca in Sardegna, quest'isola così amata da noi italiani per le spiagge incontaminate, gli scenari mozzafiato e le acque cristalline. Degna di [...]

tags : forno bianco ricetta fuoco pane vini sugo vongole padella mescolando
dal 8 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Gazpacho semplice con fiocchi di latte per un pasto rinfrescante

Dalla tradizione spagnola arriva il Gazpacho, un pieno rinfrescante di verdure Il Gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude molto apprezzata nei mesi caldi. Spesso d’estate i [...]

tags : bianco glutine ricetta latte succo pane punta verdure pomodori mozzarella
dal 7 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce