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Pasta con le fave e il salame della doja

Pasta con le fave e il salame della doja

Periodo di fave!Questo ingrediente favoloso che ho conosciuto in tarda età, in quanto mia madre non le gradiva e quindi non le cucinava! Un mito di donna!Da quando mi sono sposata ho iniziato [...]

tags : pecorino coppa grana dolci spalla fuoco manzo suine fave sugo
dal 29 May 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
Wineblogger per caso #3: Vinessum 2018 e la sua coda

Wineblogger per caso #3: Vinessum 2018 e la sua coda

Nella vita bisogna essere curiosi e anche se, oramai, le rassegne del vino naturale non sorprendono più nessuno, ed anzi sono sempre più frequentate e de facto inserite nel mainstream (se [...]

tags : verduzzo prosecco rossese grillo pinot cabernet cantina gattinara pinot bianco ligure
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici locali

PUNTOZERO ALLA PRIMA EDIZIONE DI VINOVIP AL FORTE

Lunedì 18 giugno la cantina dei Colli Berici all’evento zero di Civiltà del Bere a Forte dei Marmi. Quattro i vini in degustazione, acquistabili anche nello shop online Un po’ di Colli [...]

tags : merlot sauvignon cabernet cantina pinot syrah tocai zona kg uva
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Zuppa di pesce: così è più buona

Zuppa di pesce: così è più buona

Vongole, cozze, triglie, seppie, polpo. Ma anche scorfano, palombo e anguilla. Ogni regione della costa italiana ha la sua ricetta per preparare la zuppa di pesce. Gli ingredienti base sono [...]

tags : cozze bianco pulire pesci polpo sugo aglio brodo ricetta verdure
dal 29 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
LI FURBI CO L’ABBITI

LI FURBI CO L’ABBITI

Chi sono li furbi? Che cos'è l'abbiti? Il nome tipico di una ricetta autentica e popolare delle Marche. Li furbi co l’abbiti sono un piatto molto semplice che nasce dal baratto tra i [...]

tags : pulire bianco fuoco aglio vergine ricetta pomodori pentola bietole ingredienti
dal 29 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ravioli al nero di seppia con ripieno di tartare di branzino

Ravioli al nero di seppia con ripieno di tartare di branzino

Un corso di pasta fresca può significare tante opzioni, differenti preparazioni e ingredienti, ma come sapete, il pesce, di qualsiasi tipo, è il mio ingrediente preferito e questa volta ho [...]

tags : bianco farina coppa grano ravioli fontana casseruola branzino condire ingredienti
dal 28 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Risotto con agretti e polpettine all'aneto

Risotto con agretti e polpettine all'aneto

Questa idea carina di fare il risotto con agretti e delle polpettine è stata un idea del momento, ma che ha avuto successo. Le polpettine erano buone anche da sole, quel poco di aneto li ha [...]

tags : burro fuoco brodo noce riso farina bianco padella terrina risotto
dal 28 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cartoline dal 769mo Meeting VG @ Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Parma, grandi prodotti e tanti indirizzi rinomati per la cucina di tradizione, solida, gustosa, genuina. Ma da qualche anno a questa parte nella città che si è guadagnata il titolo di Città [...]

tags : grignolino cantina franciacorta chardonnay trota tonno parma panino burro bosco
dal 28 May 2018 su:
vino pane pasta riso alcolici
Scaloppine di vitello con pesto di pomodori secchi, olive e origano

Scaloppine di vitello con pesto di pomodori secchi, olive e origano

Oggi a Light and Tasty si parla di SCALOPPINE!!!Le scaloppine sono fettine  sottili, di carne, spesso manzo o anche pollo, infarinati, saltati in padella. Dopo la cottura il fondo di [...]

tags : fuoco salsa romana farina ricette bianco burro manzo secco fesa
dal 28 May 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO

POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO

Una ricetta rustica e semplicissima oggi le polpette di ricotta al sugo tenere scioglievolissime e adatte a tutti anche ai più piccoli condite con un sughetto denso e saporito profumatissimo [...]

tags : sugo bianco ricetta verdure ricotta
dal 28 May 2018 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Non è affatto vero che il vino è costoso

Ad ogni occasione di assaggio, corso, degu guidata o evento che mi capita di officiare, ad un certo punto esce l’argomento hot. Cosa c’è di più caldo, appassionante, che parlare di [...]

tags : annata vendemmia
dal 28 May 2018 su:
alcolici
Pomodorini freschi o salsa: lo spaghetto alle vongole si fa in due!

Pomodorini freschi o salsa: lo spaghetto alle vongole si fa in due!

Indice     Un primo universalmente riconosciuto come il piatto dell’estate, da sempre associato nell’immaginario collettivo al pranzo in un ristorante sulla spiaggia o in riva [...]

tags : campana fuoco cozze bianco grammi salsa punta kg sugo menu
dal 28 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Fettuccine con asparagi al limone

Fettuccine con asparagi al limone

Ho condito le fettuccine con la Crema di asparagi che avevo provato per il Crostone con crema di asparagi al limone. Ottime.Ingredienti:400 g di fettuccine fresche250 g di punte di asparagimezzo [...]

tags : bianco succo grana vergine padella sciogliere formaggio asparagi grana padano
dal 28 May 2018 su:
formaggi ricetta alcolici
10 gelaterie artigianali di Bologna assolutamente da provare

10 gelaterie artigianali di Bologna assolutamente da provare

Indice   Nonostante una primavera climaticamente ballerina possiamo dare ufficialmente il via alla bella stagione che, a Bologna, è popolata dai tavolini che tutti i bar e le trattorie del [...]

tags : latte aglio salato gelati frutta mais riso bio dop bar
dal 28 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Tagliolini al tartufo con pesto di finocchietto selvatico e alici marinate

Tagliolini al tartufo con pesto di finocchietto selvatico e alici marinate

Le temperature si sono alzate e per la cena di sabato scorso , avevo ideato un menù estivo. Avevo pensato agli antipasti, primo, secondo e dolce , tutto con qualcosa di nuovo da far provare ai [...]

tags : pecorino trebbiano cantina funghi bianco ricette vergine salato succo doc
dal 27 May 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Nivarata 2018: le 3 granite che ci sono piaciute di più

Nivarata 2018: le 3 granite che ci sono piaciute di più

Freschezza e semplicità. Volete una granita siciliana diversa dalla versione pappa e fuggi ahinoi diffusa oggi? Cercate freschezza e anche semplicità. Diversamente da quel che succede con la [...]

tags : granite zenzero inglese bianco panino pizza latte marino ricotta naturale
dal 27 May 2018 su:
dolci cucina internazionale cucina regionale
Umami Ramen Bar a Roma, l’oggetto del desiderio

Umami Ramen Bar a Roma, l’oggetto del desiderio

Dilemma del giorno: è più Roma che si milanizza o invece è Milano a romanizzarsi. Di certo, entrambe giapponeggiano. È di nuovo quel giorno della settimana in cui voialtri, arcistufi della [...]

tags : soia pugliese tofu prugne salsa dolci birra romana maiale ricette
dal 27 May 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Biancomangiare: tutti i dolci che vale la pena preparare

Biancomangiare: tutti i dolci che vale la pena preparare

Se un tempo “biancomagiare” indicava un modo di preparare il cibo, basato sulle presunte virtù del colore bianco, simbolo di purezza (biancomangiare erano petto di pollo, mandorle, [...]

tags : bianco frutta ricette ricetta dessert fuoco salsa mais bio pollo
dal 27 May 2018 su:
ricetta alcolici locali
Cozze ripiene

Cozze ripiene

Ultima versione su come cucinare le cozze: questa la trovo particolarmente invitante pesche si presenta bene ed è particolarmente buona.Cozze ripienePer 4 persone16 di cozze grandi [...]

tags : pecorino brodo fuoco aglio forno secco sugo cozze molluschi casseruola
dal 26 May 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Milano. La Pizza della Settimana è la Bianco Tanagro di Da Zero

Milano. La Pizza della Settimana è la Bianco Tanagro di Da Zero

Lo so – abbiamo già proposto una pizza Da Zero come Pizza della Settimana: era la Fior di Formaggi, un classico reso diverso, e degno di far parte delle nostre proposte, [...]

tags : pizza bianco classico
dal 26 May 2018 su:
pane e pizza alcolici vino

CHEESECAKE CILIEGIE E CIOCCOLATO BIANCO senza gelatina!

La cheesecake ciliegie e cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio che tra gli ingredienti della crema non annovera la gelatina! La particolare consistenza dell'insieme degli ingredienti [...]

tags : bianco ciliegie tagliare cioccolato ingredienti
dal 26 May 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Chocolate Cookies.

Chocolate Cookies.

Buondì e Buon Sabato. Dopo una settimana di festeggiamenti, torte di compleanno, età che avanza :), stamattina mi sveglio così e trovo ad aspettarmi sul tavolo i biscotti al cioccolato [...]

tags : forno frutta amaro burro torta farina bianco cioccolato ingredienti mescolare
dal 26 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Merluzzo carbonaro, o black cod, con salsa alle erbe aromatiche

Merluzzo carbonaro, o black cod, con salsa alle erbe aromatiche

Il merluzzo carbonaro, spesso chiamato anche black cod, è più carnoso e consistente del merluzzo solitamente presente negli scaffali dei nostri supermercati. Per questo l’ho scelto per un [...]

tags : salsa aglio dop bianco filetto ingredienti cottura padella soffriggere
dal 26 May 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ ΣΤΟ LABORATORIO // LE RICETTE DI GELATO

Πραγματικό παγωτό, όπως πρέπει να είναι, με φρέσκα υλικά! Στην Ελλάδα ονομάζουμε "παγωτό" όλα τα [...]

tags : gelato greco fico bianco ricette cioccolato tiramisu fragole limoncello
dal 26 May 2018 su:
alcolici dolci frutta verdura