Risultati: 1225 per barrique
Guida pignola per abbinare le birre acide al cibo

Guida pignola per abbinare le birre acide al cibo

C’è chi è ancora legato alle categorie più rigide, tipo pesce-vino bianco e carne-vino rosso. E chi, come noialtri qui, si mette in testa di fare abbinamenti sensati tra cibo e birra. Non [...]

tags : sauvignon primitivo albicocche pugliese salato pesche gelato frutta forno torta
dal 15 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Degustazione. Oltrenero e la cucina di Marzapane

Degustazione. Oltrenero e la cucina di Marzapane

L’invito di assaggiare le 5 etichette di Oltrenero, tra cui una in anteprima e un'altra introvabile, non si poteva rifiutare. Finora ne conoscevo una sola, il Cruasé (un rosé), ma ho [...]

tags : pinot chardonnay passito latte bosco pavese bianco degustazione dolci brut
dal 15 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Donatella Briosi, in morte di una sommelier

Ogni nel nostro mondo opulento e ricco di storie in cui ci si divide per le barrique ele sfericazioni arrivano i lampi più brutali della vita. E niente, parlo del caso di cronaca di Udine che [...]

tags : barrique sommelier
dal 13 June 2018 su:
alcolici locali
La verità, vi prego, sui bicchieri da vino

La verità, vi prego, sui bicchieri da vino

C’è chi associa ogni vino a uno specifico bicchiere. E c’è chi beve rossi strutturati del contadino nel bicchiere di plastica, magari sotto il sole, mentre griglia qualche [...]

tags : syrah riesling chardonnay pinot vitigno griglia mica classico fragole bianco
dal 12 June 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

L’acida creatività dell’Arrogant Sour Festival 2018 di Reggio Emilia

L’Arrogant Sour Festival è una manifestazione brassicola che si tiene ormai da sei anni a Reggio Emilia ai primi giorni di giugno. Nata come vetrina di una particolare categoria di birre, le [...]

tags : cantina sauvignon albicocche salsa amaro fuoco frutta coppia birra prugne
dal 11 June 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Volevo intervistare Sean O’Callaghan detto Sean Il Guercio

Il Chianti Classico è un territorio vasto, ultimamente interessato da un dibattito sulla sua zonazione che ha (ri)preso le mosse dalla battuta che Aldo Fiordelli colse da Piero Antinori – [...]

tags : cantina chianti sangiovese merlot bianco collo punta wine bio vini
dal 8 June 2018 su:
alcolici vino locali
Tullum Dop e Spumante Brut Metodo Classico

Tullum Dop e Spumante Brut Metodo Classico

"Nessun vino vale quello che costa. Vale quello che rappresenta." (cit. Paolo Lauciani).“Le piccole Dop crescono”. Con la vendemmia 2008 è nata Tullum, la più piccola DOC italiana, che è [...]

tags : pecorino passerina passito montepulciano chardonnay frutta vitigno riserva dolci brut
dal 8 June 2018 su:
vino alcolici locali
A Frascati si beve tanto e si beve bene (sempre più spesso)

A Frascati si beve tanto e si beve bene (sempre più spesso)

Vale più un bicchiere de Frascati, che tutta l’acqua der Tevere, recita un proverbio capitolino. O meglio recitava, visto che oggi, purtroppo, alla denominazione Frascati non è sempre facile [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet cesanese sauvignon merlot malvasia montepulciano chardonnay sangiovese
dal 7 June 2018 su:
vino alcolici locali

The dark side of the Etna: i vini della Tenuta Monte Gorna

Di ritorno in Sicilia, quando posso, faccio sempre una breve digressione sulle pendici del vulcano, in cerca di piccoli vignaioli ancora poco conosciuti. Stavolta è toccato al versante sud-est, [...]

tags : bosco burro fuoco rubino frutta monte punta doc vini etna
dal 5 June 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, Roma

RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, Roma

(CS)Il 28 maggio 2018, sono andati in scena a Roma i Restaurant Awards Lazio durante il quale sono stati premiati i migliori ristoranti, le migliori osterie e pizzerie, i migliori chef “in [...]

tags : cantina stampa romana pergola bistrot gelati pizza bar alba sala
dal 30 May 2018 su:
locali alcolici vino

RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018: SUL TRONO L’IMÀGO DELL’HOTEL HASSLER, CON IL SUO CHEF FRANCESCO APREDA

Il rinascimento della ristorazione romana e laziale viene sancito dal premio della stampa di settore che premia i format più innovativi, gli investimenti costanti nel tempo, che esprimono [...]

tags : cantina romana pergola laziale bistrot stampa reale alba sala pizza
dal 30 May 2018 su:
locali vino alcolici

La Nuova Zelanda incontra la Loira da L’Alchimia a Milano

Greywacke azienda fondata da Kevin Judd a Marlborough in Nuova Zelanda ha presentato i suoi vini, due Sauvignon Blanc e un Pinot Noir, in un incontro che si è dimostrato assolutamente alla pari [...]

tags : sauvignon pinot frutta pietra capperi prugne salsa vini dolci risotto
dal 29 May 2018 su:
frutta verdura alcolici vino
D’Alessandro, il nuovo corso dei Tenimenti è molto r’n’r

D’Alessandro, il nuovo corso dei Tenimenti è molto r’n’r

Questo post è nato idealmente lo scorso aprile quando nella casella di posta elettronica ha fatto capolino un comunicato stampa proveniente da Cortona e dalla più grande e storica delle [...]

tags : syrah cantina igt bosco rubino vini stampa doc annata barrique
dal 25 May 2018 su:
alcolici vino locali

Nebbiolo Prima 2018 | Roero 2015 e Roero Riserva 2014: la musica sta cambiando (in meglio)

Nebbiolo Prima 2018, secondo giorno di assaggi in orizzontale dedicati alla sponda sinistra del fiume Tanaro. Due anni fa, dopo l’assaggio di Roero 2013 e Riserva 2012, scrivevo [...]

tags : pinot nebbiolo cantina arneis roero bianco frutta vini chili dolci
dal 23 May 2018 su:
alcolici vino locali
Merlot rosato di Prime Alture

Merlot rosato di Prime Alture

Prime Alture, il progetto familiare di Roberto Lechiancole nato poco più di dieci anni fa tra le prime colline di Casteggio, nel pavese, propone il nuovo Merlot Rosato.  E’ un IGT [...]

tags : moscato cantina merlot rosato igt pinot barbera bonarda chardonnay croatina
dal 23 May 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

L’Abruzzo a New York: intervista a Miriam Lee Masciarelli

In occasione del portfolio tasting di Vintus, azienda statunitense che importa vini, ho avuto l’opportunità di incontrare Miriam Lee Masciarelli, brand manager delle tenute agricole [...]

tags : pecorino trebbiano rosato cantina cerasuolo montepulciano igt bianco martino riserva
dal 21 May 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

Vini passiti piacentini, oltre il Gutturnio c’è di più

Il nostro lettore Davide Bassani ci ha inviato un interessante report sui passiti piacentini che volentieri pubblichiamo. La parola identità è la prima a cui penso quando affronto il [...]

tags : moscato malvasia passito dolci beva forno candia annata frutta noce
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Alambicco d’Oro: 7 medaglie e Premio Speciale a Bottega

Il concorso Alambicco d’Oro dell’Anag ha premiato Bottega con ben 7 medaglie e con il “Premio Speciale” per il maggior numero di medaglie vinte, tra tutte le distillerie [...]

tags : moscato prosecco brunello di montalcino cantina toscana vinacce amarone uva vini grappe
dal 19 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Il vino del Fangshan, a che punto è il gioiello dell’enoturismo cinese

Il vino del Fangshan, a che punto è il gioiello dell’enoturismo cinese

Il progetto di fare del Fangshan (tradotto “Funhill” per i mercati internazionali) la città internazionale del vino, e la prima meta enoturistica cinese, è a buon punto. In questa [...]

tags : passito cabernet syrah cantina sauvignon aleatico chardonnay merlot china cinese
dal 16 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Qual è il più bel vestito della grappa

Qual è il più bel vestito della grappa

Chi ha vinto il premio di Design “IL VESTITO DELLA GRAPPA 2018” dell'ANAG nella prima edizione di “Goccie di Stilla” svoltosi recentemente a Milano al Palazzo delle Stelline? Una [...]

tags : barrique
dal 11 May 2018 su:
alcolici
Qual è il più bel vestito della grappa

Qual è il più bel vestito della grappa

Chi ha vinto il premio di Design “IL VESTITO DELLA GRAPPA 2018” dell'ANAG nella prima edizione di “Goccie di Stilla” svoltosi recentemente a Milano al Palazzo delle Stelline? Una [...]

tags : barrique
dal 11 May 2018 su:
alcolici

Château Rauzan-Ségla, finezza ed eleganza di Margaux alla prova del “sei”: 1986-2016

Trecentocinquasette anni di storia che si rivivono come in un film, quasi un kolossal, per Château Rauzan-Ségla, famoso per essere di proprietà di Chanel (dal 1994) ma in realtà anche [...]

tags : soave cabernet merlot sauvignon prugne bosco ribes cru vini olive
dal 11 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Cantine madrilene sull’orlo di un bicchiere di vino

Cantine madrilene sull’orlo di un bicchiere di vino

Se si volesse ammazzare il tempo con il gioco delle associazioni e si decidesse di proporre “Madrid” rivolgendosi a un campione di varia umanità, si potrebbero ottenere risposte di questo [...]

tags : merlot cantina syrah zona beva vini cru bar dieta araba
dal 9 May 2018 su:
alcolici vino locali

Chardonnay Monteverro, un gioiello di eleganza e raffinatezza

Chardonnay Monteverro un bianco generoso e armonico, nato per gioco, cresciuto per convinzione. E in occasione dei 10 anni della prima vendemmia debutta in versione Magnum l’annata 2015 Un [...]

tags : cantina cabernet chardonnay toscana vitigno frutta vini bianco capalbio vendemmia
dal 4 May 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Cantina Luongo a Raviscanina. Sulle vie del Pallagrello tra i monti del Matese

di Franco D’Amico L’Azienda Agricola di Francesco Luongo nasce nel 2012 nell’Alto Casertano, alle falde del piccolo comune di Raviscanina, incastonato tra i Monti del Matese, per la [...]

tags : igt cantina barrique bianco
dal 4 May 2018 su:
alcolici vino locali