Risultati: 1045 per barese

Orecchiette di grano arso con cime di rapa e acciughe del Cantabrico

È solo l’inizio di agosto e ho già tantissimi viaggi e cose buone da ricordare. E come spesso faccio per fissare i ricordi, mi metto ai fornelli. Ecco come nascono queste orecchiette di [...]

tags : primitivo fiano pugliese igt sauvignon fiore fuoco ricette annata grano
dal 8 August 2018 su:
ricetta vino alcolici
PITA DI BIETOLE E FETA

PITA DI BIETOLE E FETA

Pita di bietole e fetaQuando penso alla Grecia mi vengono in mente tutte le bontà che si possono mangiare lì.Mi sono sempre chiesta come fanno quasi tutti quelli che vanno in Grecia a dire di [...]

tags : pitta latte pizza feta kg greco forno formaggio bietole ricetta
dal 7 August 2018 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Com’è che tutti parlano del poke ma voi non conoscete il “sushi hawaiano”

Com’è che tutti parlano del poke ma voi non conoscete il “sushi hawaiano”

Era il 2016, quando il New York Times, parlando di ristoranti etnici dal rapporto qualità prezzo sorprendente citava Sons of thunder, forse il primo posto nella grande mela, vicino alla sede [...]

tags : soia salsa fuoco pollo frutta tonno riso menu carote salmone
dal 31 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il fascino in rosso della Murgia Barese ammalia gli Stati Uniti, Coppi premiato

Mariella Belloni Come una famiglia di giovani imprenditori porta Turi (e le sue bontà) in tutto il mondo Ecco la Puglia del vino raccontata da Andreas Larsson e James Suckling  [...]

tags : vini barese
dal 27 July 2018 su:
vino cucina regionale
Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Indice     Mare cristallino, cultura, folklore e tradizione: Caparezza cantava qualche anno fa “vieni a ballare in Puglia”, e chi siamo noi per non accogliere questo invito? Tra un [...]

tags : taralli pugliese primitivo rosetta cantina frutta annata barese ricetta burrata
dal 11 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Bilancio positivo per Aria di Festa

Bilancio positivo per Aria di Festa

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele festeggia il successo della 34esima edizione di Aria di Festa. Incremento del 20% dei visitatori rispetto all’edizione precedente. Oltre 45 ore [...]

tags : vapore prosciutto san daniele prosciutto di san daniele
dal 29 June 2018 su:
carne e pesce ricetta

MasterChef All stars: chi sono i 16 concorrenti?

Nostalgia dei concorrenti che vi hanno tenuto incollati alla TV nelle passate edizioni di Masterchef? Allora siete il pubblico ideale di SkyUno, che ha riunito 16 tra i più popolari [...]

tags : pugliese vegan barese ristorante catering
dal 23 June 2018 su:
cucina regionale locali
Pizzica rustica

Pizzica rustica

Ci sono tante cose che mi legano alla Puglia, oltre agli affetti familiari c’è il cibo, in particolare le loro tante focacce e simili che cambiano da luogo a luogo. Tutte con ingredienti [...]

tags : forno barese farina vergine birra grano sala pizzi pizza olive
dal 18 June 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Serata conclusiva con la premiazione dei vini vincitori | Alla XIII edizione di Radici del Sud a Sannicandro di Bari

di Enrico Malgi Ed anche questa è fatta! Nicola Campanile può finalmente tirare un grosso sospiro di sollievo insieme con tutto il suo instancabile staff di Radici del Sud, Salone dei Vini e [...]

tags : vini sospiro
dal 14 June 2018 su:
vino dolci

Radici del Sud 2018: tutti i vincitori

Chiusa a Sannicandro di Bari la XIII edizione con la consegna dei premi del Concorso Internazionale e un convegno sul valore degli autoctoni in ristorazione Si è conclusa con la consegna dei [...]

tags : internazionale
dal 12 June 2018 su:
cucina internazionale

Unofficial o quasi: Ettore, il nero di Troia di Tormaresca

Quella che vedete nella foto di copertina è un vino che non esiste o quasi. Lo puoi comprare nello store di Tormaresca a Minervino Murge come ho fatto io durante Cantine Aperte, oppure online [...]

tags : pugliese cantina aglianico primitivo doc china stampa monte vini prugne
dal 12 June 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Inaugurato Pescheria con Cottura Milano, il ristorante leccese col banco della pescheria

Inaugurato ieri a Milano, nel cuore della movida milanese, tra Corso Como e e Eataly,  Pescheria con Cottura Milano. In  via Tito Speri 7 alle spalle degli scenografici  grattacieli [...]

tags : pugliese forno salsa stampa anice carote bianco whisky cozze barese
dal 11 June 2018 su:
alcolici locali carne e pesce

Lunedì 11 giugno 2018 a Sannicandro la Tredicesima edizione del Salone del vino e olio Sud. Chiusura con i piatti di sette chef

Radici del Sud, la settimana dedicata alla valorizzazione dei vini da vitigno autoctono e all’olio del meridione d’Italia, si concluderà lunedì 11 giugno al Castello di Sannicandro [...]

tags : vini vitigno
dal 9 June 2018 su:
vino alcolici

Tiella di Riso Patate e Cozze alla barese

    ______________________________ QUALCHE OPPORTUNA PRECISAZIONE di Sandro Romano Patate riso e cozze o riso patate e cozze? Si mette la zucchina o non si mette? Si usa il riso giallo [...]

tags : riso barese
dal 6 June 2018 su:
pane pasta riso cucina regionale
Pane di Altamura: storia e preparazione della DOP più fragrante

Pane di Altamura: storia e preparazione della DOP più fragrante

Indice     Durante una cena autunnale di qualche anno fa tra amici emiliani e pugliesi , nel contesto di una casa sulle colline modenesi, si discuteva di cibo – e di cosa, [...]

tags : pugliese lambrusco dop barese farina grammi gravina marino forno pane
dal 6 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Radici del Sud 2018: sinergia tra vini autoctoni e alta ristorazione

Lunedì 11 giugno 2018, a Sannicandro (BA), si conclude la Tredicesima edizione del Salone dedicato al vino da vitigno autoctono e all’olio del mezzogiorno, con i piatti di sette chef.  [...]

tags : barbera cipolle taverna maiale cozze vini bistrot vitigno servizio lenticchie
dal 2 June 2018 su:
locali frutta verdura alcolici

RADICI DEL SUD 2018: GLI AUTOCTONI INCONTRANO L’ALTA RISTORAZIONE

Lunedì 11 giugno 2018 a Sannicandro (BA) la tredicesima edizione del Salone dedicato al vino da vitigno autoctono e all’olio del mezzogiorno dove sarà possibile anche acquistare. [...]

tags : pugliese barbera cipolle taverna maiale cozze cru vini bistrot vitigno
dal 30 May 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Sfrutta Zero: la salsa pulita e giusta contro il caporalato

Sfrutta Zero: la salsa pulita e giusta contro il caporalato

Indice   Parte dalle campagne di Bari e Nardò, in Puglia, la sfida al caporalato e allo sfruttamento in agricoltura di due associazioni che, in pochi anni, hanno dato vita a una importante [...]

tags : pugliese reale bio salsa naturale pomodori salentina pulire
dal 29 May 2018 su:
cucina regionale ricetta
Orecchiette, pesce fresco e piatti della tradizione: dove mangiare pugliese a Milano

Orecchiette, pesce fresco e piatti della tradizione: dove mangiare pugliese a Milano

Indice   La clientela meneghina è storicamente avvezza a ospitare nuove culture, specie in tema di enogastronomia. lo dico sempre e lo ripeto, Milano è l’unica città europea d’Italia [...]

tags : cantina taralli pugliese barese bufala pietra fritto forno salsa fave
dal 17 May 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Nestlé, McDonald’s e Unilever: il food delivery conquista le multinazionali del cibo

Indice   Non si mangia e non si compra più come una volta. Il ritmo frenetico della vita, soprattutto in città, spinge un numero sempre crescente di persone a comprare cibo online e [...]

tags : gelato glutine ricette servizi cinese greco pizza pollo dolci tedesca
dal 27 April 2018 su:
ricetta cucina internazionale locali

Carapelli Firenze continua a investire sulle eccellenze con “Il Nobile” Linea Premium

  Made in Italy, la Carapelli Firenze SpA annuncia che il suo extravergine premium “Il Nobile” sarà il primo olio italiano con marchio FOOI. E’ un segnale concreto di attenzione [...]

tags : amaro barese italiana
dal 14 April 2018 su:
alcolici cucina regionale cucina internazionale

TheFork Restaurants Awards – New Openings fa il punto sulla vitalità della ristorazione italiana

Quali sono i nuovi ristoranti consigliati dai migliori chef italiani? Quali insegne hanno saputo rinnovarsi nell’ultimo anno grazie all’inserimento di un nuovo chef o grazie a una [...]

tags : stradella matera romana birra bianco punta sala parma colonna greco
dal 12 April 2018 su:
locali vino alcolici

Street food pugliese: la modernità di una tradizione in cinque ricette tutte da gustare

Dalla focaccia barese, alla puccia salentina passando per i panzerotti: ecco i consigli di Selezione Casillo La focaccia barese, i taralli, la puccia salentina, i panzerotti e il pane sono [...]

tags : pugliese taralli ricette vergine ricetta lievito tarallo verdure bianco farina
dal 24 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Ricette pugliesi e salentine: Brasciola alla Barese

Ricette pugliesi e salentine: Brasciola alla Barese

BRASCIOLA ALLA BARESE Ingredienti per 4 porzioni: 8 fettine di carne di cavallo (circa 500 g) 80 g di lardo affettato 100 g di pecorino mediamente stagionato 1 ciuffo di prezzemolo 4 spicchi [...]

tags : pecorino lardo fuoco manzo aglio barese ricetta casseruola mescolate tagliere
dal 13 March 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura