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Golositalia. 24, 25, 26 e 27 febbraio 2018 a Montichiari (Brescia)

Golositalia. 24, 25, 26 e 27 febbraio 2018 a Montichiari (Brescia)

Appuntamento presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (Brescia) a fine febbraio. L'appuntamento più atteso per i professionisti della cucina; torna infatti la settima edizione di [...]

tags : bio bar birra glutine naturale
da 6 ore su:
locali
Due cose sul Pinot nero Riserva Vigna Ganger 2014 di Girlan

Due cose sul Pinot nero Riserva Vigna Ganger 2014 di Girlan

Non si nasconde una certa ambizione dalle parti di Girlan, la cantina sociale di Cornaiano, piccola località non lontano da Appiano e poco a nord del Lago di Caldaro, in Alto Adige. Per [...]

tags : pinot cantina schiava bianco rubino punta wine uva bar cru
da 7 ore su:
alcolici vino frutta verdura
10 torte famose da provare nelle città più dolci d’Europa

10 torte famose da provare nelle città più dolci d’Europa

Sapevate che esiste anche l’international cake day? È il giorno dedicato alle torte a cui gli americani hanno dato i natali il 26 novembre, ma non è forse ogni giorno quello perfetto per [...]

tags : farina limoni pesche greco gelato bianco lamponi ricetta ricette dolci
da 8 ore su:
cucina internazionale dolci locali
Giampiero Francesca ci spiega e racconta la nuova app gratuita

Giampiero Francesca ci spiega e racconta la nuova app gratuita

NTERVISTA A GIAMPIERO FRANCESCA DIRETTORE DI BLUEBLAZER E IDEATORE DELL'APP GRATUITA 'GUIDA AI MIGLIORI COCKTAIL BAR D'ITALIA' IN ESCLUSIVA PER QB QUANTOBASTA 1 - Giampiero Francesca, direttore [...]

tags : gambero coppia bar martini naturale cocktail italiana milanese ristorante
da 10 ore su:
locali alcolici carne e pesce

Arriva a Milano “CrudoCotto” by Rovagnati, la nuova Officina del Gusto

Mariella Belloni Rovagnati 1943 lancia la filosofia dello sfizio con il nuovo brand restaurant   Nel cuore d Brera, Rovagnati apre oggi le porte del nuovo ristorante CrudoCotto nel [...]

tags : wine bar classico italiana wine bar ristorante
da 23 ore su:
locali alcolici cucina internazionale

Fonte Plose torna a Sigep con la sua “montagna di benessere”

Sigep – Chiuso un 2017 di grandi soddisfazioni e crescite a doppia cifra su tutte le linee, l’azienda altoatesina riparte con nuovi e ambiziosi obiettivi. Il 2018 per Fonte Plose si [...]

tags : gelati ricette dolci bar bio ricetta zenzero chinotto limonata italiana
dal 22 January 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici

Caffè Milani chiude le celebrazioni dei suoi primi 80 anni sulle note dell’opera Carmen di Geoges Bizet

Il 19 gennaio a Lipomo – Como – È stato il binomio caffè e donne a chiudere i festeggiamenti per gli ottant’anni di Caffè Milani, che hanno preso il via il 7 giugno 2017 con [...]

tags : tedesca bar ciliegie spagnola espresso servizio brasiliana
dal 21 January 2018 su:
cucina internazionale locali frutta verdura
Sigep 2018: cosa da sapere prima di andare a Rimini

Sigep 2018: cosa da sapere prima di andare a Rimini

Dove si trovano 39mila delle 60mila gelaterie presenti in Europa? In Italia, che domande. E quanto vale ogni anno l’export della pasticceria made in Italy? 600 milioni di euro, con un [...]

tags : bosco cuoco coppa bar gelato svizzera argentina espresso italiana internazionale
dal 20 January 2018 su:
cucina internazionale locali alcolici

Green Mixology sulla Sky Terrace dell’Hotel Milano Scala

A partire da marzo riparte la stagione degli aperitivi Green Mixology   in terrazza all’Hotel Milano Scala, protagoniste di quest’anno saranno le essenze dell’orto. A partire da inizio [...]

tags : tisane verdure funghi wine bar menu ortaggi pomodori calabrese ristorante
dal 19 January 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Torna il Festival della carbonara da Eataly Roma.

Torna il Festival della carbonara da Eataly Roma.

Uova, pecorino, guanciale e pepe sono gli ingredienti di una delle ricette più apprezzate del mondo: la Carbonara.Da venerdì 19 a domenica 21 gennaio torna da Eataly Roma il Festival della [...]

tags : pecorino romana fritto salsa glutine vini bar ravioli cioccolato ristorante
dal 19 January 2018 su:
ricetta locali formaggi

Cosa è la Pizza Parigina e perchè a Napoli si chiama così | Ricetta

A Napoli in tutti i bar oltre che nelle rosticcerie e in molte panetterie trovate un pezzo rettangolare di pasta sfoglia a due stradi con dentro pomodoro e prosciutto cotto. Si chiama Parigina. [...]

tags : bar pizza ricetta prosciutto
dal 19 January 2018 su:
locali pane e pizza ricetta

Maio Bar&Bistro a Milano, per viaggiatori gourmet

Dopo l'omonimo ristorante all'interno de La Rinascente, apre in Stazione Centrale il Maio Bar&Bistro. Per un pasto d'alto livello anche prima di partire.

tags : ristorante
dal 18 January 2018 su:
locali

Il mondo della Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè si incontra a Rimini per il Sigep

Rimini scalda i motori e si prepara a diventare per 5 giorni la capitale mondiale del food service. Da sabato 20, giorno in cui il ministro Dario Franceschini inaugurerà la manifestazione, a [...]

tags : coppa fave farina gelato cioccolato servizio internazionale
dal 18 January 2018 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Carbone vegetale: alimento ricco di proprietà o tocco di colore nel piatto?

Carbone vegetale: alimento ricco di proprietà o tocco di colore nel piatto?

Il carbone vegetale ha proprietà benefiche che lo rendono protagonista di diete depurative, amato da molti chef e pizzaioli e noto sin dall’antichità. È, infatti, un ingrediente inusuale [...]

tags : dolci pane grammo frutta farina dieta pizza kg bar riso
dal 18 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Hbtoo fusion bar & restaurant. It’s time to be chic. Il fascino del sushi 2.0 tra musica ed eventi

di Ugo Marchionne Ritorno all’ HBTOO dopo qualche tempo, concept in evoluzione, successo consolidato nel mondo della movida partenopea e tanto da raccontare in fatto a cura, design e [...]

tags : bar
dal 17 January 2018 su:
locali

Dopo il successo dei corsi 2017, il Chocolate AcademyTM Center Milano presenta l’offerta didattica per il nuovo anno

Chocolate AcademyTM Center Milano – La prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut e diretta dal maître chocolatier campione del mondo Davide [...]

tags : gelato inglese forno fave bar naturale milanese ingredienti degustazione cioccolato
dal 17 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale dolci
#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

Segnare subito in agenda: da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 mixologist milanesi abbinano Formaggio Gorgonzola al mondo altrettanti cocktail. Questa la sfida lanciata dal Consorzio di tutela [...]

tags : barolo marino funghi rubino agave birra gelato whisky bianco fernet
dal 16 January 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Italian Wine Unplugged, 430 vitigni italiani nel libro di Stevie Kim e Ian d’Agata

Ulrich Kohlmann, “fondatore e proprietario” di Tuscantasting.it, ci ha inviato questa recensione. La pubblichiamo con piacere. Conoscere il proprio pubblico è uno dei requisiti [...]

tags : pecorino cabernet prosecco fiano merlot arneis sauvignon chardonnay sangiovese cinese
dal 16 January 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

I vini naturali a Genova con VinNatur – 21 e 22 gennaio

70 produttori, provenienti da Italia, Austria, Francia e Slovenia, aderenti a VinNatur, l’associazione viticoltori naturali, arrivano a Genova per un banco d’assaggio importante. [...]

tags : cantina prete reale fiore jura stampa dos vini bar ligure
dal 16 January 2018 su:
locali alcolici vino

La sottile perversione del vino naturale

Erano i primi anni ’80, per chiamare casa usavamo i gettoni, sulle tavole spopolava il galestro capsula viola, Carlo Verdone diventava un pilastro della comicità Italiana, e le serie si [...]

tags : vini bar birra coppia naturale bevande italiana
dal 16 January 2018 su:
locali vino alcolici

Cartoline dal Dopocena della Festa delle Feste 2017 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

E come ogni grande celebrazione che si rispetti, anche la nostra Festa delle Feste è stata un continuo crescendo sino a giungere a un gran finale con i fuochi d’artificio! Il momento dei [...]

tags : passito moscato igt torta wine acqui vini bar doc brut
dal 15 January 2018 su:
vino alcolici locali
Cantillon, la genesi di un fenomeno diventato di culto

Cantillon, la genesi di un fenomeno diventato di culto

Lo scorso 12 dicembre, il giorno in cui Cantillon mise in vendita i biglietti per la prossima edizione di Quintessence, su Facebook scrivevo questo: “Pazzesco, i circa 7/800 biglietti [...]

tags : cantina bar birra wine
dal 15 January 2018 su:
alcolici locali
PASTEIS DE BACALHAU

PASTEIS DE BACALHAU

PASTEIS DE BACALHAU FraGolosi. Le pasteis de bacalhau (in italiano “frittelle o crocchette di baccalà“) sono una specialità della cucina tradizionale portoghese. Si [...]

tags : aglio noce riso bar spiedo ricetta portoghese friggere fagioli ingredienti
dal 15 January 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Dai buoni pasto al sistema welfare: intervista a Riccardo Gismondi di BluBe

Dai buoni pasto al sistema welfare: intervista a Riccardo Gismondi di BluBe

Fino a qualche tempo fa, quando si faceva riferimento al welfare aziendale si pensava, soprattutto ai buoni pasto, spendibili in migliaia di locali convenzionati per la pausa pranzo o per fare [...]

tags : bar punta servizi servizio
dal 15 January 2018 su:
locali carne e pesce vino

Cari produttori di vino, se siamo circondati da idioti della comunicazione è pure colpa vostra

Probabilmente non ci dormite la notte pensando al perché un Ufficio Stampa abbia tutto l’interesse ad invitare un marchettaro. I meccanismi della comunicazione contemporanea sono rapidi e [...]

tags : bar stampa servizio
dal 15 January 2018 su:
locali vino