Risultati: 139 per asprinio

Dieci spumanti campani da mettere in frigo

1-Asprinio di Aversa Priezza Spumante Metodo Classico dop Masseria Campito piuttosto scontato il primo posto: lo lasciamo deliberare alla giuria del Mapoli Wine Challenge organizzato da Vitigno [...]

tags : classico vitigno wine dop spumante spumanti asprinio di aversa metodo classico asprinio spumante metodo classico
dal 25 August 2018 su:
vino alcolici

Dieci bianchi campani delle zone interne da non perdere nel 2017

1-Asprinio d’Aversa doc Civico 44 2017 Tenuta Fontana Torna alla grande l’Asprinio d’Aversa su cui questa azienda punta con decisione per onorare le radici familiari. Lo fa con [...]

tags : doc punta bianco fontana asprinio
dal 16 August 2018 su:
alcolici carne e pesce

Asprinio d’Aversa 2016 Civico 44, Tenuta Fontana

In Ombre Rosse, non la rivista degli anni ’60, ma il film di John Ford del 1939 tratto dal racconto La diligenza per Lordsburg la diligenza viene salvata dal Sesto Cavalleria. Ecco, [...]

tags : fontana asprinio
dal 7 August 2018 su:
alcolici

Napoli Wine Challenge: i 5 vincitori della seconda edizione

“Cumaro” Rosso Conero Riserva DOCG 2013 (Marche) e “Centovie” Colli Aprutini IGT Pecorino 2016 (Abruzzo), entrambi di Umani Ronchi che sigla una lusinghiera doppietta “Visione” [...]

tags : pecorino rosato conero igt doc dop riserva wine classico metodo classico
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici formaggi
I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

Per la Campania del vino ho sempre avuto sentimenti contrastanti: a fronte di quel parco dei divertimenti rappresentato dai vini bianchi, c’è il trekking bello ma faticoso dei vini [...]

tags : riesling fiano falanghina cantina taurasi igt greco sannio frutta limoni
dal 25 April 2018 su:
vino alcolici locali

Bianchi fermi da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo [...]

tags : pecorino erbaluce malvasia trebbiano sauvignon vermentino garganega riesling moscato pignolo
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici locali

Bianchi fermi italiani da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo [...]

tags : pecorino erbaluce malvasia trebbiano sauvignon vermentino garganega riesling moscato pignolo
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici locali

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018 dove mani, vite e vino, in un rapporto intimo e inscindibile tra l’uomo e la terra, raccontano nelle immagini che contraddistinguono la quarta [...]

tags : pecorino nebbiolo cesanese cabernet cantina pignolo merlot albana sauvignon montefalco sagrantino
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

Pepe in Grani vs. 10 Diego Vitagliano: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. 10 Diego [...]

tags : falanghina franciacorta campana libretto salumi bianco calzoni farina grano sala
dal 27 May 2017 su:
locali ricetta vino

I Masanielli vs. Lioniello: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. I Masanielli [...]

tags : franciacorta farina forno salumi ricetta lievito latte coperto pizza zona
dal 13 May 2017 su:
ricetta locali vino

Racconti di Grano Chirico #nonsolopastiera

Grande festa, il 31 marzo scorso,   a Palazzo Petrucci nella splendida cornice di Posillipo dove si sono riuniti grandi chef, imprenditori e personaggi di spettacolo per celebrare [...]

tags : falanghina menu salato grano vini doc brut ricette dessert ingredienti
dal 13 April 2017 su:
ricetta vino alcolici

Appello per l’Asprinio d’Aversa, si riparte dalla pizzeria di Gianfranco Iervolino con lo chef Peppe Guida e Alfono Pepe

La Campania del vino vive un paradosso assurdo: l’Asprinio d’Aversa, il grande bianco celebrato da Soldati e Veronelli è di fatto a rischio di estinzione. Meno di centomila [...]

tags : bianco pizzeria asprinio
dal 6 April 2017 su:
alcolici locali

Un matrimonio perfetto? Mozzarella ed Asprinio d’Aversa

Anni addietro i vecchi sapienti erano soliti ripetere la storia che il vino Asprinio non poteva essere portato via dal luogo di produzione, Aversa in provincia di Napoli, poiché si sarebbe [...]

tags : nduja spumante bucatini fontana bianco pizza pizzeria doc asprinio ingredienti
dal 20 March 2017 su:
alcolici ricetta locali

Asprinio d’Aversa 2015 doc Vestini Campagnano

Piccolo grande Asprinio, il vino di Soldati e Veronelli che ha sofferto moltissimo in questi anni un po’ perché schiacciato dagli altri bianchi campani, un po’ perchè c’è [...]

tags : doc bianco asprinio
dal 19 March 2017 su:
alcolici
Tradizione e innovazione. L’equilibrio del pizzaiolo Enzo Coccia

Tradizione e innovazione. L’equilibrio del pizzaiolo Enzo Coccia

E’ molto raro vedere un ristoratore che a un certo punto della serata lascia il comando del proprio locale, apre la porta con in mano un vassoio di focacce e pizze calde, condite con [...]

tags : soia pecorino campana falanghina franciacorta cantina lambrusco panino sorbara pietra
dal 12 December 2016 su:
vino ricetta frutta verdura

I dieci grandi super rossi della Campania da non perdere entro dicembre

Da questa lista sono esclusi il Taurasi, I Piedirosso, la Barbera e l’Aglianico del Sannio. 1-Terra di Lavoro 2014 Campania igt Galardi Un grande classico che ha fatto la storia della [...]

tags : campana igt taurasi barbera aglianico vini piedirosso sannio falerno asprinio
dal 28 October 2016 su:
vino alcolici dolci

Vino in Campania, Linea Verde fa boom con Daniela Ferolla e Patrizio Roversi

Grande successo della puntata di Linea Verde dedicata alla viticultura campana con uno share che ha sfiorato il 20% con oltre 2,5 milioni di spettatori e il cento per cento di fidelizzazione. [...]

tags : campana asprinio
dal 17 October 2016 su:
dolci cucina regionale alcolici

XI edizione della Festa della Vendemmia dell’Asprinio a Parete, Trentola Ducenta, Lusciano, Casapesenna, Villa di Briano e San Marcellino

  A Parete, prende il via la manifestazione itinerante “Festa della Vendemmia Asprinio e Jazz” che sino al 2 di ottobre vedrà coinvolti oltre al comune promotore di partenza, i comuni [...]

tags : asprinio vendemmia
dal 26 September 2016 su:
alcolici

Arriva l’XI edizione della Festa della Vendemmia Vino Asprinio e musica Jazz dal 24 settembre al 2 ottobre

Una manifestazione che mette insieme vino Asprinio e musica jazz “La festa della Vendemmia” che parte il 24 settembre a Parete, comune capofila e promotore di questo appuntamento di assoluta [...]

tags : asprinio vendemmia
dal 23 September 2016 su:
alcolici

Pizza Vivadella di Pasqualino Rossi, finalista al contest #pizzaunesco

Pizza con base di provola affumicata, all’ uscita dal forno mortadella di modana Igp, ricotta di bufala, e pistacchi di Bronte. Semplicemente una goduria di sapori da abbinare con un [...]

tags : bufala forno pizza ricotta provola mortadella asprinio affumicata
dal 22 September 2016 su:
formaggi carne e pesce pane e pizza
Niko Romito e Giovanni Sinesi 2016, complessità non complicazione. Anche nei bicchieri

Niko Romito e Giovanni Sinesi 2016, complessità non complicazione. Anche nei bicchieri

Oggi ci sono poche esperienze in grado di cambiare la percezione del cibo in Italia. Un paese dove ancora fanno ridere e vengono condivise migliaia di volte le vignette sulla scarsità delle [...]

tags : pecorino trebbiano cantina frutta birra bosco bianco annata capperi lattuga
dal 3 August 2016 su:
alcolici locali ricetta

Ballottaggi 2016: le interviste impossibili di Intravino ai candidati sindaci

Abbiamo posto alcune domande in chiave vinosa ai candidati sindaci delle principali città italiane. O, perlomeno, le abbiamo immaginate. Quando sarà pronto il vostro programma sul vino? Ci [...]

tags : barbaresco cantina trebbiano cesanese croatina malvasia rosato naturale sala vini
dal 11 June 2016 su:
vino alcolici locali

Ottouve e Trentapioli, Gragnano e Asprinio firmati da Salvatore Martusciello

Gragnano sulla pizza, Asprinio sulla cucina di mare. C’è un bere più napoletano di questo? Era il ragionamento da cui partì la famiglia Martusciello quando diede vita, oltre vent’anni fa, [...]

tags : pizza asprinio rosso frizzante
dal 24 December 2015 su:
pane e pizza alcolici vino
Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Telefono: 0823 906286 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Viale della Libertà, 3-  Rocca D’Evandro (CE)  COMUNI COINVOLTI: Cellole, Falciano del Massico, Galluccio, [...]

tags : falerno dieta asprinio superiore gastronomia galluccio falerno del massico
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Quanti metodo classico con vitigni autoctoni

Quanti metodo classico con vitigni autoctoni

Premessa. Le tradizionali aree di produzione spumantistica italiana con Metodo Classico sono tre: Oltrepò Pavese, Franciacorta e Trentino. I vitigni utilizzati, come previsto dai vari [...]

tags : franconia sangiovese nebbiolo cantina pinot chardonnay lambrusco franciacorta cortona vitigno
dal 4 December 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso