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I migliori piatti assaggiati nel 2017: la lista di Giovanni Angelucci

Tirare le somme su quali siano stati i migliori momenti gastronomici non è cosa facile, quando si sono fatti oltre 200 pranzi e cene (non solo per lavoro) seduti alla tavola di ristoranti. Sono [...]

tags : pugliese langhe fuoco funghi coppia cuoco lardo aglio sarda parma
dal 6 December 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Ricette con i porri: 3 piatti golosi da provare assolutamente

Ogni volta che mi capita di comprare e cucinare i porri, la mia mente va subito al primo, divertente, ricordo che ho di questo prodotto: circa 15 anni fa mia madre li scoprì al mercato e li [...]

tags : pachino ricette forno ricetta verdure capperi fuoco salsa secco riso
dal 6 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

I Primi Piatti di Natale: Risotto alla Crema di Scampi.

Protagonista della ricetta che vi presentiamo è lo scampo, un crostaceo che insieme ai gamberi, all'aragosta e all'astice è protagonista di tavole importanti come quelle che festeggiano il [...]

tags : cognac carote forno fuoco brandy bianco ricetta ricette pulire salsa
dal 5 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

PASTA CON POLPO

PASTA CON POLPO FraGolosi. La Pasta con Polpo è un primo piatto molto gustoso, che si prepara in poco tempo. L’alimento principe della pietanza è il polpo, che deve essere [...]

tags : fuoco pulire ricetta pesci polpo kg aglio coperto pentola molluschi
dal 5 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La pasta con il sugo di persico con la video ricetta facile

La pasta con il sugo di persico è un primo piatto leggero e veloce che potete preparare in ogni occasione, è perfetto anche per chi è a dieta, vi basterà diminuire solo un pochino [...]

tags : dieta sugo aglio ricetta persico ingredienti
dal 5 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 713mo Meeting VG @ Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa

Pesci e crostacei in tutte le cotture e le consistenze, crudi o al vapore, marinati o affumicati, asciutti o in brodo… Al Gaudio di Barbariga la distanza dal mare non è certo stata [...]

tags : franciacorta cappello del prete syrah cocco brodo grano sarda orata lardo bosco
dal 4 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Baccalà, salsa di pane, zucca e aglio di Nubia

Baccalà aglio olio e peperoncino su salsa di pane, con zucca arrosto e crema di aglio di Nubia. Le feste si avvicinano e io sto mettendo in fila le mie idee per i cenoni e i pranzi di [...]

tags : latte salsa fuoco brodo pane menu zucca aglio forno bianco
dal 4 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il pane è oro: pasta con pesto e pane grattugiato di Massimo Bottura

Gli chef non sprecano il cibo. Come vi abbiamo già detto, “Il pane è oro” (Phaidon-L’ippocampo, 424 pag. 29,90€) è il frutto delle esperienze di oltre 50 tra i migliori [...]

tags : marino ricette vergine dolci torta pere aglio ricetta verdure bruschetta
dal 4 December 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Baccalà e polenta. La ricetta del lunedì.

In realtà potremmo chiamarla "Aspettando Natale". Il  freddo, le giornate corte, le  luci, i pranzi, le  prove per la cena della  vigilia, tutto  ormai ci porta  [...]

tags : salsa farina olive mais sugo ricetta pentola mescolando casseruola mescolare
dal 4 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

CREMA DI ZUCCHINE E CURCUMA

CREMA DI ZUCCHINE E CURCUMA FraGolosi. La Crema di Zucchine e Curcuma è un primo piatto gustoso e saporito, ma nel contempo semplice e veloce e facile da realizzare. L’aggiunta [...]

tags : aglio brodo porro secco kg noce burro fuoco zucchine ingredienti
dal 4 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Polpette di pane e cicoria

Le polpette di pane e cicoria sono un recente must  della cucina di riciclo: parliamo di reinventare con semplicità, rimpastare due ingredienti presenti nelle nostre case il pane e la [...]

tags : rosetta filone pane fuoco aglio chilo kg forno salato baguette
dal 4 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Ristorante San Genesio – Castagneto Po’ (TO) – Patron Simone Capello, Chef Ares Ferrarese

Nel piccolo borgo piemontese di Castagneto Po, a pochi chilometri da Chivasso, tra le colline torinesi e il paesaggio fluviale che attraversa la regione accompagnando il corso del Po, proprio [...]

tags : cantina pinot chardonnay passito langhe prugne frutta caluso salsa verdure
dal 3 December 2017 su:
vino carne e pesce locali

Cassata siciliana al Forno

Il calendario segna 2 DICEMBRE! quando si parla di dicembre tutti o quasi tutti pensano al Natale: anche se non sono una fanatica del periodo natalizio da quando vivo al Nord mi manca [...]

tags : fiorentina pettole pugliese lucana farina ricette ravioli torroni marino vapore
dal 2 December 2017 su:
ricetta dolci cucina regionale

Spaghetti di riso integrale con verdure, salmone e zenzero

Buongiorno amici ed amiche; a qualcuno sembrerà insolita una pubblicazione di sabato, ma in realtà ieri proprio non ce l’ho fatta a passare di qui: è stata per me una settimana [...]

tags : soia carote salsa pulire ricetta zenzero succo cocco riso porro
dal 2 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

RICCIOLA AL CARTOCCIO

RICCIOLA AL CARTOCCIO FraGolosi. La Ricciola al Cartoccio è un fantastico secondo piatto a base di pesce. La cottura al cartoccio è semplice e poco impegnativa. Tuttavia, proprio [...]

tags : succo forno pesci aglio kg bianco capperi ingredienti condimento pomodorini
dal 2 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gnocchi con broccoli e pancetta dolce

Gnocchi con broccoli e pancetta dolce Gli gnocchi con broccoli e pancetta dolce sono un primo piatto ottimo da preparare sopratutto in inverno quando i broccoli sono di stagione. Se preparato [...]

tags : ricette ricetta ricotta fontana farina funghi noce aglio fuoco saltare
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Una ricetta per ogni tipo di lenticchia

Ho avuto un rapporto davvero particolare con le lenticchie, che sinceramente non saprei spiegare: da bambino adoravo la pasta e lenticchie o il riso con le lenticchie; poi, da adolescente senza [...]

tags : ricetta ricette verdure marroni pentola curcuma carote vegana secco riso
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

funghi ripieni di cous cous integrale, asparagi e castelmagno

Cominciamo bene il mese di Dicembre! Oggi il cous cous é servito nel fungo! Condito con gli asparagi, l'aglio nero (lo avete mai provato? E' strepitoso!) e soprattutto il Castelmagno che [...]

tags : aglio funghi asparagi castelmagno
dal 1 December 2017 su:
frutta verdura formaggi

GNOCCHI NERI CON VONGOLE

Una ricetta classica leggermente rivisitata per un primo a base di pesce perfetto per queste feste.Io ho scelto di servire questi gnocchi al nero di seppia con delle vongoline leggermente [...]

tags : farina aglio pulire ricetta vongole pentola
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Couscous con Broccolo calabrese e Uvetta

Ma quanto è buono il couscous!!!pensare che prima di avere il blog non lo avevo mai mangiato...ora non ne potrei fare a meno,insieme alle verdure poi è veramente [...]

tags : verdure padella mescolate calabrese ingredienti
dal 30 November 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Noodles di Riso con Verdure Velocissimi

Alle volte mi rendo conto di che ora è solo dal brontolio del mio pancino innervosito, si come i bambini, o dalle campane della chiesa dietro casa, costringendomi a tornare alla realtà. Cosi [...]

tags : fuoco salsa vegano carote ricette manzo pollo wok riso chili
dal 30 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Linguine con vongole e cime di rapa

Linguine con vongole e cime di rapa. Un piatto facile da preparare ma originale, colorato, buono e di grande impatto visivo. È un primo piatto di pesce che strizza l’occhio alla [...]

tags : pecorino aglio punta fuoco lupini menu rape rapa sugo pulire
dal 30 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

3 golose ricette con il grano saraceno

Lo studio ha una doppia valenza: da un lato consente di apprendere nuove informazioni o di conoscere in maniera più approfondita argomenti di cui eravamo già a conoscenza in modo superficiale; [...]

tags : forno fuoco dolci farina glutine lievito verdure ricette burro manzo
dal 30 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Tipi di cavolo: in cosa differiscono e come cucinarli?

Ma quanti cavoli! E sì in questa stagione ce ne sono davvero tanti: bianchi, verdi, neri e viola. Al mercato è pieno di questi ortaggi invernali ricchi di vitamine che aspettano solo di essere [...]

tags : salato forno fiore barese cinese grammi vapore bianco torta brodo
dal 30 November 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Arrosto di tacchinella tricolore, secondo piatto delle feste

Arrosto di tacchinella tricolore, secondo piatto delle feste. Anche l’occhio vuole la sua parte! E questo arrosto tricolore di tacchinella accontenta occhio e palato! Un arrosto [...]

tags : funghi bianco forno aglio kg secco spinaci vitello casseruola ingredienti
dal 29 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce