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Tortino di pesce spada con caponata bianca su riso venere integrale e salsa di pomodorini alla menta

Qualche anno fa siamo andati a fare un giro in Sicilia e ci siamo fermati a mangiare da Peppe Buffa, nel suo hotel ristorante Al Ritrovo, a Castelluzzo, nei pressi di San Vito Lo Capo. Avevo [...]

tags : pachino ricette bianco ricetta verdure saltare forno salsa riso wok
dal 2 June 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Io ve lo dico: la Madernassa è un’esperienza quasi unica in Italia

Io ve lo dico: la Madernassa è un’esperienza quasi unica in Italia

Episodio numero 13 della serie “Il ristorante della settimana” che ogni weekend Dissapore rivolge agli appassionati di fine-dining. Arcistufi anche voi della mediocrità di [...]

tags : roero cocco aglio manzo dolci salsa menu burro sala mica
dal 2 June 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura

La ricetta dello strudel di zucchine e capperi per un aperitivo gustoso

La ricetta dello strudel di zucchine e capperi parla da sola: un involucro di friabile pasta sfoglia racchiude un ripieno di zucchine saltate in padella con capperi e formaggio fresco a [...]

tags : funghi strudel salato cuoco kg aglio vergine ricetta formaggio stracchino
dal 2 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Il polpettone della domenica

Il polpettone della domenica

(piatto blu Villa d'Este Home Tivoli )E' un periodo di totale lentezza che mi sto concedendo come un piccolo regalo, prima dell'inizio di un nuovo progetto che si fa sempre più [...]

tags : ricetta verdure spinaci cipolle maiale forno noce manzo succo latte
dal 1 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Miramare The Palace e Ristorante Mimosa – Sanremo (IM) – GM Alessandro Materazzi, Chef Manuel Marchetta

Inaugurato il 1 febbraio 2018, il Miramare Palace ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento di 5 stelle lusso, aggiudicandosi così un posto nell’élite della migliore hôtellerie [...]

tags : sauvignon gavi trebbiano pinot grillo moscato albicocche cabernet carote ligure
dal 1 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Come fare il coniglio in padella saporito

Come fare il coniglio in padella saporito

Come fare il coniglio in padella saporito Come fare il coniglio in padella saporito? La ricetta che propongo è una ricetta classica sempre molto buona. Per velocizzare i tempi si può [...]

tags : novello bianco pulire fritto forno fuoco secco olive aglio ricette
dal 31 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
La cucina argentina tra piatti tradizionali e falsi miti

La cucina argentina tra piatti tradizionali e falsi miti

Indice     Vi abbiamo già parlato di quanto spesso nei ristoranti definiti “etnici” le cucine vengano mediate e riadattate ai nostri gusti, come nel caso di quella cinese; oggi è [...]

tags : reale vacca polpo pollo manzo andina cinese brodo grano riso
dal 31 May 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Rugelach al pesto di basilico, briochine salate

Rugelach al pesto di basilico, briochine salate

Menu lib(e)ro!Il tema di queste settimane sarà "Gli Stuzzichini", quegli sfiziosi bocconcini che si servono con l'aperitivo: " dite la verità che bevete l'aperitivo proprio per gustarveli!"A [...]

tags : cornetti latte forno frutta farina burro menu aglio torta panna
dal 31 May 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Risotto con Zucchine e Pomodoro Pizzutello alla Birra

Risotto con Zucchine e Pomodoro Pizzutello alla Birra si avete capito bene! Vi svelo un segreto…questa ricetta è nata per caso, stavo preparando un semplice risotto alle zucchine, solo [...]

tags : pachino birra fuoco ricetta burro brodo riso aglio verdure ingredienti
dal 31 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Friselle al pomodoro con roast beef al fieno: semplicità in tavola

La semplicità fa goal con le Friselle al pomodoro con roast beef al fieno Le friselle al pomodoro con roast beef al fieno è una ricetta semplice e facile da preparare che porta in tavola un [...]

tags : friselle campana grammi carote glutine riserva ricetta forno manzo mele
dal 31 May 2018 su:
ricetta frutta verdura
Pomodori con riso, pasta e patate

Pomodori con riso, pasta e patate

Eh si, avete capito bene, si tratta di un classico dell'estate italiana, i pomodori con riso e patate, leggermente rivisitato. Ogni volta che vado dal mercato, ho la lista della spesa, ma [...]

tags : frutta salsa aglio riso romana condire italiana pomodori classico tagliare
dal 31 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta con le fave e il salame della doja

Pasta con le fave e il salame della doja

Periodo di fave!Questo ingrediente favoloso che ho conosciuto in tarda età, in quanto mia madre non le gradiva e quindi non le cucinava! Un mito di donna!Da quando mi sono sposata ho iniziato [...]

tags : pecorino coppa grana dolci spalla fuoco manzo suine fave sugo
dal 29 May 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
Zuppa di pesce: così è più buona

Zuppa di pesce: così è più buona

Vongole, cozze, triglie, seppie, polpo. Ma anche scorfano, palombo e anguilla. Ogni regione della costa italiana ha la sua ricetta per preparare la zuppa di pesce. Gli ingredienti base sono [...]

tags : cozze bianco pulire pesci polpo sugo aglio brodo ricetta verdure
dal 29 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Penne profumate e cremose ricetta veloce

Penne profumate e cremose ricetta veloce

Penne profumate e cremose ricetta veloce Ho preparato queste penne profumate e cremose in un attimo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Tutto merito dei miei vasi in terrazza perchè insieme [...]

tags : novello ricetta fragole ricette grana aglio penne ricotta tagliatelle gorgonzola
dal 29 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
LI FURBI CO L’ABBITI

LI FURBI CO L’ABBITI

Chi sono li furbi? Che cos'è l'abbiti? Il nome tipico di una ricetta autentica e popolare delle Marche. Li furbi co l’abbiti sono un piatto molto semplice che nasce dal baratto tra i [...]

tags : pulire bianco fuoco aglio vergine ricetta pomodori pentola bietole ingredienti
dal 29 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ratatouille: 5 errori da non fare

Ratatouille: 5 errori da non fare

In francese significa “rimestata“, nel senso di mescolanza di ingredienti. La ratatouille era il piatto che i contadini della Provenza, casa spirituale della ricetta, preparavano in [...]

tags : verdure cipolle padella ricetta cuoco secco aglio pane classico zucchine
dal 28 May 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Spaghetti alla Chitarra con Asparagi e Pancetta

Uno degli ingredienti di primavera per eccellenza sono gli asparagi ed ecco che nasce questo piatto di Spaghetti alla Chitarra con Asparagi e Pancetta, buonissimi e dal sapore speciale. Quando [...]

tags : marino ricette risotto fuoco burro noce aglio padella asparagi affumicata
dal 28 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pomodorini freschi o salsa: lo spaghetto alle vongole si fa in due!

Pomodorini freschi o salsa: lo spaghetto alle vongole si fa in due!

Indice     Un primo universalmente riconosciuto come il piatto dell’estate, da sempre associato nell’immaginario collettivo al pranzo in un ristorante sulla spiaggia o in riva [...]

tags : campana fuoco cozze bianco grammi salsa punta kg sugo menu
dal 28 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
10 gelaterie artigianali di Bologna assolutamente da provare

10 gelaterie artigianali di Bologna assolutamente da provare

Indice   Nonostante una primavera climaticamente ballerina possiamo dare ufficialmente il via alla bella stagione che, a Bologna, è popolata dai tavolini che tutti i bar e le trattorie del [...]

tags : latte aglio salato gelati frutta mais riso bio dop bar
dal 28 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Pasta fusilli con broccolo e peperoncino

Pasta fusilli con broccolo e peperoncino

Questo è un piatto di pasta con broccolo molto veloce da fare e alla portata di tutti con quel pizzico di piccante che fa felice ogni palato. Pochi ingredienti, ma tanto gusto !Ingredienti :320 [...]

tags : fuoco penne pentola padella pomodorini mescolare ingredienti
dal 27 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tagliolini al tartufo con pesto di finocchietto selvatico e alici marinate

Tagliolini al tartufo con pesto di finocchietto selvatico e alici marinate

Le temperature si sono alzate e per la cena di sabato scorso , avevo ideato un menù estivo. Avevo pensato agli antipasti, primo, secondo e dolce , tutto con qualcosa di nuovo da far provare ai [...]

tags : pecorino trebbiano cantina funghi bianco ricette vergine salato succo doc
dal 27 May 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Cozze ripiene

Cozze ripiene

Ultima versione su come cucinare le cozze: questa la trovo particolarmente invitante pesche si presenta bene ed è particolarmente buona.Cozze ripienePer 4 persone16 di cozze grandi [...]

tags : pecorino brodo fuoco aglio forno secco sugo cozze molluschi casseruola
dal 26 May 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Chicche di Patate con la Zucca

Chicche di Patate con la Zucca

Preparato per pranzo e postato:chicche di patate con zuccaun primo semplice e golosoche piacerà a tutti.Ingredienti per tre persone:una confezione di chicche di patate per tre personemezzo [...]

tags : brodo zucca padella mescolate chilogrammo ingredienti
dal 26 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Merluzzo carbonaro, o black cod, con salsa alle erbe aromatiche

Merluzzo carbonaro, o black cod, con salsa alle erbe aromatiche

Il merluzzo carbonaro, spesso chiamato anche black cod, è più carnoso e consistente del merluzzo solitamente presente negli scaffali dei nostri supermercati. Per questo l’ho scelto per un [...]

tags : salsa aglio dop bianco filetto ingredienti cottura padella soffriggere
dal 26 May 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Salsa Mediterranea

2 ingredienti per questa salsina sfiziosa che non può mancare nel vostro repertorio. Ottima per un hamburger mediterraneo, un panino ulta saporito (per me è una bomba in un club sandwich), [...]

tags : panino ricette salsa aglio sugo ricetta capperi condimento pomodorini pomodori
dal 25 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso