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Agnello al forno: 5 errori da non fare

Agnello al forno: 5 errori da non fare

Manco il tempo di scoprire il fuoco e per l’uomo è stato tutto un rosolare di cosce e costine. Ma è con lo scorrere del tempo che il cibarsi di esemplari giovani, ovini nel caso di oggi, [...]

tags : spalla romana bufala bianco ricette forno fuoco secco kg aglio
dal 25 March 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
Parmigiana di carciofi: la ricetta perfetta

Parmigiana di carciofi: la ricetta perfetta

Parmigiana? Certo, ma di carciofi. Sappiamo che il primato della parmigiana più conosciuta spetta a quella di melanzane, ma lasciatevi tentare dalla versione ai carciofi, scoprirete un piatto [...]

tags : pugliese provola coperto ricetta grammi sugo forno farina pentola carciofi
dal 25 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Faccio questa ricetta delle Orecchiette con le cime di rapa e Briciole di Pane da tantissimi anni ma per la sua semplicità non ho mai pensato di postarla. Ieri c’era una bella luce e [...]

tags : pugliese fuoco marino ricette verdure ricetta grano pane rapa doc
dal 25 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lombo di agnello con purè di patate viola: ricercatezza e colore

Una ricetta che stupirà tutti: Lombo di agnello con purè di patate violaIl lombo di agnello con purè di patate viola è un secondo piatto che stupirà tutti per il colore delle patate. È un [...]

tags : chianti montepulciano forno glutine farina fuoco latte sugo noce burro
dal 25 March 2018 su:
ricetta alcolici
ARROSTO FREDDO

ARROSTO FREDDO

Per queste vacanze vi auguro di passarle all’aperto e di godere dei raggi del sole, per cui vi propongo una ricetta che si può benissimo preparare in anticipo e consumare fredda.ARROSTO [...]

tags : lonza salsa forno grano aglio kg porro olive maiale bianco
dal 25 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Street food pugliese: la modernità di una tradizione in cinque ricette tutte da gustare

Dalla focaccia barese, alla puccia salentina passando per i panzerotti: ecco i consigli di Selezione Casillo La focaccia barese, i taralli, la puccia salentina, i panzerotti e il pane sono [...]

tags : pugliese taralli ricette vergine ricetta lievito tarallo verdure bianco farina
dal 24 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Il Fiorino ha presentato a Taste Firenze il nuovo formaggio Pecorino al Pesto

Il Fiorino lancia il Pecorino al Pesto in collaborazione con Pesto Rossi, storica azienda genovese Le eccellenze del Caseificio Il Fiorino hanno conquistato il Taste di Firenze e i palati degli [...]

tags : pecorino ligure riserva latte aglio punti ricetta dop toscana formaggio
dal 23 March 2018 su:
ricetta formaggi vino
Sarde a beccafico: ricetta autentica

Sarde a beccafico: ricetta autentica

Le cose dove sono sono, e lì le vogliamo lasciare. In passato non abbiamo avuto remore ad attribuire a Palermo la paternità della pasta con le sarde, nessuna esitazione anche a riconoscere la [...]

tags : pecorino salsa dolci pesci forno farina ricette grammi spalla panna
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
NOODLES CON VERDURE

NOODLES CON VERDURE

I noodles con verdure sono un piatto tipico della cucina cinese. I noodles (o spaghetti cinesi), dopo essere stati lessati, vengono saltati in un wok assieme a verdure di vario tipo: zucchine, [...]

tags : soia salato cinese farina fuoco aglio wok mais zenzero salsa
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
3 ricette con il cefalo ricche di aromi e sapore

3 ricette con il cefalo ricche di aromi e sapore

Il cefalo, conosciuto anche come muggine, è un pesce comune delle acque del Mediterraneo. Dal costo contenuto, è apprezzato soprattutto perché da esso si ottiene la bottarga: ricordo molto [...]

tags : amaro salsa forno bianco succo sarda kg sugo secco aglio
dal 23 March 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Cestini di Purè

Cestini di Purè

I cestini di purè sono un contorno sfizioso e alternativo con cui cucinare uno degli ingredienti più versatili: le patate. Alla base della ricetta, un purè di patate arricchito con tuorli [...]

tags : salumi ricetta funghi forno aglio burro spinaci ortaggi ingredienti parmigiano
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Friggitelli in padella

La ricetta per preparare i friggitelli in padella è molto semplice. Io adoro mangiarli come contorno, anche se è un piatto molto completo. Ingredienti per 4 persone 800 gr di friggitelli 6 [...]

tags : ricette fuoco aglio ricetta padella peperoni pomodori ingredienti
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura
Zuppa di fagioli cannellini e  speck

Zuppa di fagioli cannellini e speck

Zuppa di fagioli cannellini e  speckIngredienti :500 gr fagioli cannellini secchi1-2  cipolle150 gr di speck un pezzo unico2 spicchi d'aglio150 gr polpa di pomodoro1 cucchiaio [...]

tags : fagioli fuoco speck brodo cipolle pentola mescolando tagliare padella ingredienti
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bocconcini di Pesce Spada con Carciofi e Piselli

Bocconcini di Pesce Spada con Carciofi e Piselli

I Bocconcini di Pesce Spada con Carciofi e Piselli sono un piatto di mare ispirato ad una ricetta tradizionale contadina della mia terra la frittedda, anche se il nome può trarre in inganno [...]

tags : pecorino fuoco marino bianco ricetta brodo fave wine olive aglio
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Bietole da coste con tahini, yogurt e pinoli al burro

Bietole da coste con tahini, yogurt e pinoli al burro

Questa ricetta è tratta da Jerusalem di Yottam Ottolenghi e Sami Tamimi, libro da cui ho tratto varie ricette. Mi piace molto la bieta a coste e in questa ricetta è esaltata da un salsa [...]

tags : burro succo greco aglio secco kg sala salsa bianco saltare
dal 22 March 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Orto sinergico: cos'è e come si allestisce #1

Orto sinergico: cos'è e come si allestisce #1

Chi mi segue su Instagram avrà visto che sono in piena attività di preparazione dell'orto, ma come ho spiegato rapidamente sui social non si tratta di un orto normale, bensì di un orto [...]

tags : lattuga punti zona coperto naturale pomodori zucchine giapponese
dal 22 March 2018 su:
frutta verdura locali

Trancetto di storione all’aceto di mele: un elisir di gusto e di giovinezza

Un piatto versatile dal sapore dolcemente “acidulo”: il Trancetto di storione all’aceto di meleIl trancetto di storione all’aceto di mele è una ricetta davvero ammiccante con cui [...]

tags : chardonnay carote frutta elisir vegana vapore ricette sidro mele vini
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Noodles con pollo e peperoni insaporiti allo zenzero e al sesamo

Noodles con pollo e peperoni insaporiti allo zenzero e al sesamo

Ho sempre amato le cucine straniere, di tutti i tipi e penso anche di averlo detto tipo un milione di volte su questo blog :D per questo motivo non mi faccio mai mancare le settimane a tema che [...]

tags : soia salsa pollo aglio cinese wok zenzero tagliare asiatica peperoni
dal 21 March 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
MERLUZZO IN BIANCO

MERLUZZO IN BIANCO

Il merluzzo in bianco è un secondo piatto leggero e gustoso. Viene accompagnato da patate lesse, che fungono da contorno. La pietanza può essere cotta in forno o in padella. [...]

tags : fuoco brodo aglio secco forno bianco ingredienti tagliare padella bianco secco
dal 21 March 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Girelle di sogliola alla curcuma su crema di piselli: leggerezza nelle feste.

Un piatto leggero e gustoso: girelle di sogliola alla curcuma su crema di piselliLe girelle di sogliola alla curcuma su crema di piselli costituisce un piatto unico molto leggero e ricco di [...]

tags : moscato chardonnay ricette fuoco forno burro carote zucca vini kg
dal 21 March 2018 su:
ricetta frutta verdura

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ // SUTZUKAKIA SMYRNEIKA : POLPETTINE STUZZICCANTI IN SUCCO DI POMODORO

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ Ποιός δεν γωνρίζει τα σμυρνέϊκα σουτζουκάκια, ένα από τα θρυλικά πιάτα της [...]

tags : turca greca pane manzo aglio olive sugo riso noce burro
dal 21 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
TORTA RIPIENA DI CARCIOFI E RICOTTA

TORTA RIPIENA DI CARCIOFI E RICOTTA

Si sa che in questo periodo inizia la voglia di mangiare all'aperto, del resto nel primo giorno di primavera non si può che augurarci un bel pic nic tra mille fiori.Questa torta salata  è [...]

tags : pulire lievito farina torta aglio ricotta pentola temperatura tagliare zucchero
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ricetta pane pasta riso frutta verdura
Jollibee: perché Milano è in coda da 3 giorni, precisamente?

Jollibee: perché Milano è in coda da 3 giorni, precisamente?

Domenica 18 marzo: la coda inizia a formarsi dalle prime luci dell’alba. Poche ore dopo, il serpentone umano lungo un chilometro riempie i portici di piazza Diaz, a Milano. Aspettano [...]

tags : tofu salsa cinese panino manzo menu alba riso banana pollo
dal 20 March 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Spaghetti con cavolo nero e funghi champignon

Spaghetti con cavolo nero e funghi champignon

Spaghetti con cavolo nero e funghi champignonIngredienti :350 gr pasta tipo spaghetti500 gr funghi champignon1-2 spicchi d'aglio10 pomodorini ciliegina o a piacere250 gr cavolo nerobrodo [...]

tags : pulire funghi fuoco brodo pentola padella champignon pomodorini spaghetti cottura
dal 20 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Vellutata di topinambur

Vellutata di topinambur

Anche questo mese sono qui a giocare al Recipe-tionist, il gioco di Flavia (qui le regole), il mese scorso la vincitrice è stata Valentina, con il suo bellissimo blog Profumo di limoni. Se non [...]

tags : speck burro fuoco panna brodo kg aglio limoni ricette sciogliere
dal 20 March 2018 su:
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