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Tagliatelle al pesce spada

Tagliatelle al pesce spada

Tagliatelle al pesce spada. Piatto delicatissimo e raffinato perfetto per il cenone di capodanno a base di pesce. Pesce spada freschissimo, pochissimo pomodoro fresco pelato e fatto a dadini, [...]

tags : prosecco pomodori farfalle padella capperi olive aglio tagliare pesce spada soffriggere
dal 27 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spiedini di sciatt su vellutata di zucca alla curcuma

Sempre alla ricerca di nuovi finger food per stupire i miei ospiti sulla tavola delle feste, questa volta ho proposto un abbinamento creativo: gli sciatt, un piatto della tradizione [...]

tags : fuoco forno farina casera birra brodo dop zucca grano ricette
dal 27 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La video ricetta della vellutata di broccoli e cavolfiori per depurarsi dopo le feste

La vellutata di broccoli e cavolfiori è un piatto semplice e nutriente che potete preparare per depurarvi un po’ dopo il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. In questi giorni le [...]

tags : pollo aglio ricetta pomodori broccoli ingredienti
dal 27 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Passatelli con vongole veraci e gamberi dello Jonio

Passatelli con vongole veraci e gamberi dello Jonio

Sono riconoscente all’amica Laura Ghezzi, del blog Cucinare per Passione perché generosamente ha condiviso con me la sua ricetta di famiglia per preparare i passatelli asciutti: avevo già [...]

tags : brodo farina bianco aglio secco kg noce ricetta vongole cottura
dal 26 December 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

La video ricetta della lasagna scomposta con cavolo bianco e scamorza affumicata

La lasagna scomposta con cavolo bianco e scamorza affumicata è un’idea semplice e sfiziosa per preparare un primo speciale ma non troppo calorico che può essere utile per depurarsi un [...]

tags : bianco aglio kg ricetta affumicata ingredienti condimento parmigiano
dal 26 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Impepata di cozze

Impepata di cozze

Natale senza la zuppa di cozze o “Impepata” a napoli non è tale se manca. Davvero saporita e piccantina è una zuppa di molluschi che, se accompagnata da de buon pane casereccio [...]

tags : succo aglio secco kg cozze bianco bianco secco pomodorini molluschi padella
dal 24 December 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Il menu tradizionale della Vigilia di Natale è di pesce: ecco le nostre il Cenone di Natale all’italiana

Per il menù della Vigilia di Natale vi servono spunti e idee? Ecco tutte le ricette della Vigilia di Natale tra tradizione e novità da provare!Il menù della Vigilia di Natale deve essere [...]

tags : albicocche ricette cozze ricetta spinaci risotto farina salmone forno menu
dal 24 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spaghetti con le Sarde Velocissimi

Spaghetti con le Sarde Velocissimi

Sono drogata di pesce azzurro, Dopo aver preparato e fatto un abbondante scorpacciata di sarde a beccafico di cui vi ho parlato in questo post ne ho acquistate ancora e si avete capito bene [...]

tags : fuoco marino pentola grano aglio sugo olive padella classico ingredienti
dal 24 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
PASTA CARCIOFI E GORGONZOLA

PASTA CARCIOFI E GORGONZOLA

PASTA CARCIOFI E GORGONZOLA FraGolosi. La pasta carciofi e gorgonzola è un primo piatto da gustare nel periodo di stagionalità degli ortaggi. L’abbinamento carciofi e [...]

tags : fuoco pulire latte succo aglio ortaggi carciofi formaggio gorgonzola cottura
dal 23 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cartoline dal 722mo Meeting VG @ Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

La bergamasca è una terra ricca e operosa, ai piedi delle prealpi nei paesi e nelle cittadine di questa provincia lombarda ferve da sempre un’intensa attività imprenditoriale, declinata in [...]

tags : passito cantina sauvignon pinot franciacorta moscato ribolla gialla igt langhe forno
dal 22 December 2017 su:
vino alcolici carne e pesce
Va.Do al Pigneto ed i sapori della tradizione

Va.Do al Pigneto ed i sapori della tradizione

Alberto Blasetti / www.albertoblasetti.com Roma, Pigneto. Il quartiere di Pasolini, zona un tempo poco apprezzata ed ora foriera di continue novità in ambito ristorativo: dai locali di cucina [...]

tags : soia pecorino taralli latte burro salsa ravioli speck tomino aglio
dal 22 December 2017 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Carciofo affogato al prosecco con salsa all’aglio

Acquisto quattro carciofi spinosetti, li spiumo energicamente e li capitozzo: le foglie più esterne e le punte mi serviranno per fare altro: estratti per risotti, per dire. Il cuore invece [...]

tags : prosecco salsa aglio bianco mele carciofi casseruola zucchero temperatura
dal 22 December 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Pizza di scarole

La Pizza di scarole è un piatto tradizionale napoletano che si prepara nel periodo natalizio. Tradizione vuole che venga consumata durante il pranzo che precede il cenone della Vigilia. Oggi [...]

tags : forno farina ricette birra olive pizza secco ricetta capperi condimento
dal 22 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Soqquadri Verrigni con pesce spada e verdure primaverili

Soqquadri Verrigni con pesce spada e verdure primaverili

Un formato davvero adorabile, oserei dire: innanzitutto il condimento, sia esso composto di verdure, bocconcini di pesce o carne, o anche un qualsivoglia pesto, entra e si riposa nel soqquadro, [...]

tags : ricetta verdure piselli bianco fuoco kg aglio padella zucchine condimento
dal 22 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Totano Gigante Ubriaco

Torniamo a usare il vino non solo per bere, ma anche per magiare: la ricetta di questo mese la voglio dedicare al pesce e vi preparerò un totano gigante ubriaco. Un piatto fresco e molto [...]

tags : aglio noce kg fuoco pulire cottura padella ricetta ingredienti
dal 22 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spaghetti con crema di carciofi, colatura di alici e crumble ai sapori di Sicilia

Perché il buon cibo si può gustare anche cenando o pranzando da soli, proprio come faccio io. Ecco come preparare un buon piatto di spaghetti con colatura di alici, crema di carciofi e crumble [...]

tags : capperi vergine aglio carciofi cottura pomodorini spaghetti ingredienti
dal 22 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Assoluto di linguine nel midollo

Assoluto di linguine nel midollo

Piatto bianco, forte: con condimento crudo. Il midollo come base grassa prelevata di peso dalla tradizione meneghina, con un piccolo trucco sempre disponibile. Ecco come: ho corrotto il [...]

tags : salsa malga aglio noce bianco pentola condimento pagadebit condire pagadebit di romagna
dal 22 December 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Sukiyaki di Wagyu con fonio: un piatto tutto da scorpire

Dall’Oriente all’Occidente: Sukiyaki di Wagyu con fonio Il Sukiyaki di Wagyu con fonio è un piatto tipico della cucina giapponese, composto da carne di manzo Wagyu, finemente tagliata, [...]

tags : soia tofu vegana funghi cinese salsa carote brodo zona riso
dal 22 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
Una cena (al ristorante) InGalera, dentro il carcere di Bollate

Una cena (al ristorante) InGalera, dentro il carcere di Bollate

Entrare in un carcere non dovrebbe mai essere un’esperienza folkloristica, come se la visita fosse uno spettacolo a cui partecipare, nemmeno quando al suo interno c’è un ristorante come nel [...]

tags : cantina pane pollo fiore cuoco aglio fave gin rape pere
dal 21 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Pollo alla cacciatora con funghetti - Chicken Cacciatore with mushrooms

Pollo alla cacciatora con funghetti - Chicken Cacciatore with mushrooms

(Scroll for the Recipe in English)Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana, soprattutto nei mesi invernali, accompagnato da polenta o puré di patate. Questa è una versione [...]

tags : soia fuoco funghi salsa wine sugo bianco pollo marsala champignon
dal 21 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Lasagne vegetariane con ragù di lenticchie

Gustose come quelle tradizionali, queste lasagne vegetariane vi sorprenderanno grazie ad un ragù totally veg, cotto a fuoco lento, ricco e corposo. Non sono diventata improvvisamente [...]

tags : bianco fuoco aglio ricette ricetta lenticchie reggiano padella ingredienti
dal 21 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Sformato di polenta con funghi e pancetta

È la ricetta che ho creato, mi è venuta in mente mentre cucinavo la polenta come di solito. Volevo dare un input in più’ al piatto che più preferisco aggiungendo ingredienti come [...]

tags : pecorino forno funghi burro aglio vergine padella ingredienti ciambella pancetta
dal 21 December 2017 su:
ricetta formaggi vino

Padellata di spaghetti e taccole

Ho da parte un piccolo flacone di emulsione piccante: ho scottato aglio e peperoncino Habanero in acqua, poi ho frullato con olio d’oliva e messo in frigo. Alla bisogna ne prendo un [...]

tags : erbaluce aglio padella spaghetti cottura
dal 21 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Mezze maniche con broccolo fiolaro. Come  pulirlo e come utilizzarlo in cucina.

Mezze maniche con broccolo fiolaro. Come pulirlo e come utilizzarlo in cucina.

Per le feste ecco una ricetta fuori programma. Oggi è giovedì e di solito pubblico di lunedì per dare il  tempo a chi vuole provare la mia ricetta di  procurarsi gli  [...]

tags : pecorino fuoco forno pulire torta grano aglio pane ricetta pizza
dal 21 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tagliatelle con radicchio  , crema di cozze e gamberi

Tagliatelle con radicchio , crema di cozze e gamberi

Oggi vi presento una ricetta semplice e di sicuro successo, ideale per il periodo delle feste : le tagliatelle al radicchio di Verona IGP con crema di cozze e gamberi. Alcuni ingredienti li [...]

tags : ricetta gambero vergine cozze brut saltare padella ingredienti radicchio cottura
dal 20 December 2017 su:
ricetta vino carne e pesce