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Fiorfood Coop – Torino – Chef Gianni Spegis

Di Gianni Spegis vi abbiamo già parlato tante volte, dal ristorante La Credenza al progetto di CasaFormat, questo chef piemontese bagna il naso a molti colleghi più giovani dimostrandosi [...]

tags : moscato albicocche barolo franciacorta cantina farina gelato frutta pesche bosco
dal 6 November 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

Le madeleines? Le prepariamo salate!

La giornalista Oriana Davini, grande professionista del settore food e lifestyle ma anche autrice del blog Lili Madeleine, ha da sempre la passione per le madeleines e il pegno che fa pagare ai [...]

tags : farina ricetta lievito salato forno mais burro saltare padella mescolando
dal 20 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Fiorano for Kids - Cristina Bowerman e Sarah Bugiada cucinano per Fiorano for Kids - La cena del 26 Settembre 2014

Ecco il menù!L’Aperitivo di Sarah• Cannoleti di pasta brik con ricotta aromatizzata alle erbe• Saccottini di pasta sfoglia con cicoria ai pinoli, uvetta e miele• Arancini di grano [...]

tags : pecorino cabernet succo salsa grano vini salato riso cicoria melanzane
dal 23 September 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
I tortellini con fave e pancetta affumicata, un ricco primo piatto

I tortellini con fave e pancetta affumicata, un ricco primo piatto

Di solito quando preparo i tortellini non utilizzo chissà quali condimenti, sono abbastanza ricchi già di loro e quindi preferisco non appesantirli troppo. Anzi spesso li preferisco solo in [...]

tags : brodo fave ricette pancetta condimento affumicata pancetta affumicata
dal 2 April 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

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