Biancomangiare, storia e ricetta di un dessert dalle origini medievali

Biancomangiare, storia e ricetta di un dessert dalle origini medievali

Indice     Se pronunci la parola “biancomangiare” in un attimo tornano alla mente i ricordi vissuti da bambini. Tra una partita di pallone sotto casa, con la nonna che ti guardava [...]

tags : fuoco salato bianco ricette latte lardo riso mais panna pollo
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ricetta dolci alcolici
Non solo caporalato: ecco la Calabria dell’agricoltura sociale

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Indice     Questo è forse uno degli articoli più difficili che mi sia mai capitato di scrivere. Cercare di raccontare una bella storia, ambientata negli stessi campi dove pochi [...]

tags : kiwi bio dolci frutta panettone ortaggi siciliano
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frutta verdura locali
Agnello, spaghetti alla chitarra, ferratelle: tre ricette tradizionali abruzzesi

Agnello, spaghetti alla chitarra, ferratelle: tre ricette tradizionali abruzzesi

Indice     Una terra la cui tradizione culinaria è tra le più apprezzate della nostra penisola, con una grande varietà di materie prime che consente di poter offrire piatti [...]

da 17 minuti su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cresce il numero di flexitariani, consumatori “flessibili” e consapevoli

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Indice   Non sono vegetariani, né vegani. I flexitariani –  il cui nome deriva dalle parole inglesi flexible (flessibile) e vegetarian (vegetariano) – sono coloro che seguono [...]

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frutta verdura
Ecce sei: cabina armadio si o no?

Ecce sei: cabina armadio si o no?

Eccomi con un nuovo appuntamento di Feel Home, mentre che i lavori stanno procedendo… abbiamo ritoccato la palladiana salvata ed ora dobbiamo aspettare che la pavimentazione si [...]

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alcolici
CROSTATA DI ALBICOCCHE E RICOTTA

CROSTATA DI ALBICOCCHE E RICOTTA

Adoro le torte di questa stagione perché si arricchiscono di frutta di stagione buona e succosa e rendono ancora più speciali le colazioni.Devo dire però che in questo inizio di stagione non [...]

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ricetta dolci formaggi
La Milano Bar Marathon di Zero: un mixology tour lungo una settimana

La Milano Bar Marathon di Zero: un mixology tour lungo una settimana

Bar Marathon: un tour fra i migliori cocktail bar della notte milanese, anzi due ogni sera, e ogni tour e ogni sera bar diversi. Non è che uno debba prendersi la mappa di Milano e [...]

tags : vodka greco gin bar pub romana pavese bistrot milanese muscolo
dal 18 June 2018 su:
alcolici locali cucina regionale

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Il Buonappetito: 50 Best Restaurants 2018, la notte prima degli esami

Il Buonappetito: 50 Best Restaurants 2018, la notte prima degli esami

Non sono bastati il cielo plumbeo e la pioggia a rovinare la festa degli chef: ieri sera nel delizioso borghetto di Atxondo, in fronte al ristorante Asador Etxerbarri di Victor Arguinzoniz [...]

da 14 ore su:
carne e pesce pane pasta riso locali
Grani Futuri: evento e movimento con il pane al centro

Grani Futuri: evento e movimento con il pane al centro

Mentre leggete queste righe, sul Gargano a San Marco in Lamis (FG) dal 16 al 18 giugno ha luogo Grani Futuri: seconda edizione di un evento internazionale. Ma anche un movimento culturale per [...]

tags : grano pane dessert italiana ristorante messicana internazionale
dal 16 June 2018 su:
cucina internazionale pane pasta riso locali
Torta di compleanno con fiori in pasta di zucchero nei toni del rosa per una 13 enne

Torta di compleanno con fiori in pasta di zucchero nei toni del rosa per una 13 enne

Una bella torta floreale per festeggiare il 13 ° compleanno di Nika, una torta colorata e pienissima di fiorellini, adatta alla stagione e a lei.Ho avuto pochissimo tempo per realizzarla [...]

tags : torta zucchero cioccolato
da 15 ore su:
dolci
Scopriamo il Frico, piatto povero e gustoso della tradizione friulana

Scopriamo il Frico, piatto povero e gustoso della tradizione friulana

Indice     Non è la prima volta che ci dedichiamo alla scoperta e al racconto delle specialità enogastronomiche del Nord Est. In particolare vi abbiamo già suggerito ben 20 prodotti [...]

tags : cabernet salato farina fritto ricetta martino fuoco cuoco mais zona
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ricetta formaggi vino
Torta di Ricotta, Marmellata di Albicocche e Gocce di Cioccolato

Torta di Ricotta, Marmellata di Albicocche e Gocce di Cioccolato

“Bevete lentamente il vostro tè e con riverenza, come se fosse l’asse su cui la terra ruota – lentamente, uniformemente, senza affrettarsi verso il futuro; vivete il momento [...]

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ricetta dolci formaggi
Easy fish  2018 a Lignano Sabbiadoro , la kermesse dei sapori dell'alto Adriatico

Easy fish 2018 a Lignano Sabbiadoro , la kermesse dei sapori dell'alto Adriatico

Si è appena conclusa con grande successo la quarte edizione di Easy fish ( dal 15 al 17 giugno 2018 ) a Lignano, manifestazione che celebra i sapori dell'alto Adriatico con l'intervento di [...]

da 17 ore su:
ricetta alcolici vino

23-24 giugno: Rosexpo 2018, tutto pronto per la 5° edizione

Roséxpo 2018 guarda all’export e consolida il mercato italiano Attesi i delegati dei 5 consorzi che a marzo a Bardolino hanno sottoscritto il Patto d’Intesa sui Rosati È già nei numeri il [...]

tags : bardolino
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vino alcolici
Milano. Spazio al Duomo di Niko Romito è sempre più buono

Milano. Spazio al Duomo di Niko Romito è sempre più buono

La location del ristorante Spazio della scuola di formazione di Niko Romito a Milano è incantevole. Ripensavo a un mio pranzo ora che gli chef sono attenti alle visite degli   >>   [...]

da 15 ore su:
carne e pesce locali ricetta
Cos'è l'INVALSI? E cosa fa?

Cos'è l'INVALSI? E cosa fa?

L’INVALSI è l’Ente di ricerca dotato di personalità giuridica di diritto pubblico che ha raccolto, in un lungo e costante processo di trasformazione, l’eredità del Centro Europeo [...]

da 18 ore su:
cucina internazionale
CAPONATA DI PESCE SPADA

CAPONATA DI PESCE SPADA

La caponata di pesce spada è una deliziosa variante della tradizionale caponata siciliana. Ai classici ingredienti della caponata (melanzane, cipolla, pomodori, sedano, capperi, olive) [...]

tags : capperi padella pomodori bianco fuoco olive salsa zucchero friggere sciogliere
da 18 ore su:
ricetta frutta verdura dolci
La valutazione degli apprendimenti nella scuola moderna

La valutazione degli apprendimenti nella scuola moderna

Con il termine valutazione intendiamo genericamente "determinare il valore". E' logico che in un contesto scolastico il valore è la cultura ma anche il  progresso a seguito di [...]

tags : italiana ministeriale
da 18 ore su:
cucina internazionale dolci

Speciale 50 Best Restaurant 2018: Osteria Francescana a Modena il primo ristorante al mondo. Massimo Bottura: non plus ultra

di Albert Sapere Proiettare la gastronomia italiana nel mondo. Questa è la breve e sintetica “mission” dell’Osteria Francescana o almeno la mia personale impressione. La cucina italiana, [...]

tags : osteria italiana francese ristorante gastronomia
da 7 ore su:
cucina internazionale locali

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